Зеленото кафе ползи и вреди лечебни свойства и за отслабване

В класа на суперхраните, които бързо завладяват света, днес е много известно зеленото кафе, чиито ползи и вреди вече са доказани за отслабване, лечение на куп заболявания, козметични грижи - за каквито цели не е препоръчително да го използвате. Наистина ли полезните му качества са толкова универсални? Как се пие зелено кафе и може ли да се пие с мляко? С какво може да бъде полезен екстрактът от зелено кафе? Нека да разберем отговорите на тези въпроси.

От тази статия ще научите:

Зелено кафе: описание

Тъмнокафявите кафеени зърна, от които се приготвят кафеени напитки, се изпичат след прибиране и изсушаване. В процеса на термична обработка те губят значителна част от органични и мастни киселини, влага, етерични масла, флавоноиди, витамини, микро и макроелементи.

Ето защо, за привържениците на здравословния начин на живот, зеленото кафе на зърна е сред изключително полезните продукти, с които е наложително да замените класическия печен аналог. Предложението отговаря на търсенето и развива асортимента, като днес можете да закупите този продукт в няколко варианта:

цели зърна;
в смляна форма за варене;
смлян с добавка на семена, подправки, билки и др.;
екстракт от кафе на зърна;
разтворим (много рядко) и смлян смес от зелен фасул с печен.

Химичен състав и свойства на зеленото кафе

В зависимост от конкретната форма в химичния състав на зеленото кафе се откриват следните ценни вещества:

до 2,5% кофеин;
9% до 19% протеини;
0,17-0,65% монозахариди;
до 12% танини;
6-7% пентозани;
4% до 11% хлорогенова киселина;
0,4% винена киселина;
0,3% ябълчена киселина;
1,8% арабиноза;
20,8% маноза;
7% глюкоза;
0,3% лимонена киселина;
0,2% кафеена киселина.

Полезни свойства на зеленото кафе

Заслужава да се отбележи и значителна разлика в количеството мазнини и мастни киселини. Те могат да заемат до 18% от общото тегло. Кофеинът в зеленото кафе присъства в почти същите количества като в печеното кафе, но други полезни елементи са много повече. Около 34% от състава на тези зърна са екстрактивни (преминаващи в напитката при варене) компоненти. Това прави зърното мощен биологично активен продукт, който насища организма с много ценни хранителни вещества и подобрява функционирането на целия организъм.

Ползи и вреди от зелено кафе

Най-силен ефект върху общия ток има алкалоид, който е "визитната картичка" на кафето - 1,3,7-триметилксантин или просто кофеин. Включва се в усвояването и регулирането на нивата на глюкозата, стимулиране на функциите на нервната и сърдечно-съдовата система. Основните му функции се използват по предназначение - за повишаване на работоспособността, физическия и психо-емоционалния тонус.

Зеленото кафе е полезно и вредно за тялото

Високият дял на танини придава на кафето отличителния му тръпчив вкус, но не това е важното. Те, представени главно от танини, бързо се прехвърлят в кръвта, докато извършват антибактериална работа. Наличието на танини в организма е важно за координираното действие на храносмилателните органи, интензивната регенерация на тъканите и отстраняването на вредните отпадъчни продукти.

Тригонелинът помага за изравняване на налягането, регулиране на хормоналната атмосфера на тялото, мобилизиранеметаболитни процеси, ускоряват мозъчната дейност и подобряват качеството на кръвообразуването.

Зелено кафе: нюансите на благоприятните ефекти върху тялото

Продуктът значително подобрява разграждането на мазнините, но това изисква не само употребата на кафе, но и много физическа активност. Чистата консумация на 5-6 чаши зелено кафе на ден няма да доведе до преработка на излишъка.
Продуктът ускорява метаболитните процеси на всички нива. Веществата се преработват, разпределят и отделят по-добре. Ето защо е препоръчително да се пие зелено кафе за отслабване. Въпреки това, с бързо усвояване, се появява и обилен апетит. Трябва да се сдържаш.
Кофеинът в зеленото кафе разтърсва нервната система и може значително да повиши ефективността през деня. Но с формирането на зависимост този ефект изчезва и могат да се появят нарушения в съня и дневния режим, разсеяност и загуба на сила.
Суровото кафе е по-малко хипертонично, но хората с високо кръвно налягане все пак трябва да го консумират с повишено внимание.
Продуктът може да дезинфекцира и подобрява функциите на стомашно-чревния тракт. Въпреки това, в хода на хронични и остри заболявания, това също може да доведе до влошаване на ситуацията.

Как да пием зелено кафе

Поради разликите в състава и структурата, има разлики в техниката на приготвяне на зелено кафе в сравнение с приготвянето на печено кафе на зърна. Като цяло този процес отнема малко повече време. Като начало те също трябва да бъдат смлени. В зависимост от личните предпочитания може преди това леко да ги запържите в сух тиган при непрекъснато бъркане за не повече от 15 минути. Така че, за да приготвите порция, съответстваща на чаша обикновено кафе, трябва да вземете около 1-1,5 супени лъжици. зърна на 100-150 мл.

Няма нужда и отфино смилане, достатъчно е да стартирате машината 2-3 пъти за 15-20 секунди. При липса на кафемелачка можете да използвате блендер с накрайник за натрошаване на ядки или дори да ги натрошите в ръчно хаванче. Всъщност напитката се приготвя доста успешно от натрошено зърно.

Турчина или малка тенджера (черпак) се напълва с вода. Трябва да вземете малко повече от изчисления обем, като вземете предвид кипенето. Течността се загрява, но не се довежда до кипене.
Когато въздушните мехурчета започнат да се издигат, можете да хвърлите смляно зелено кафе във водата и да продължите да готвите на слаб огън, като разбърквате от време на време.
Появата на пяна ще бъде знак за началото на екстракцията на напитката. Не е нужно да го изтривате.
От момента на появата на пяната трябва да минат 2-3 минути, след което можете да свалите кафето от огъня. Тогава водата ще стане зелена.
Напитката трябва да се излее в чаша или чаша през често сито.

Такава кафена напитка се различава от обичайното кафе от печени зърна по вкус и аромат. Най-полезен е, когато се приема половин час преди хранене или интензивна физическа активност. В този случай той просто ще има време да „започне“ активен метаболизъм и да настрои тялото за продуктивна работа.

Зелено кафе за отслабване

Днес полезните свойства на зеленото кафе за отслабване се възпроизвеждат широко. И той наистина е в състояние да помогне в това, но само в комбинация с набор от други мерки. Накратко, зеленото кафе не осигурява загуба на тегло, но се включва в процеса и го ускорява.

Зелено кафе за отслабване

Използването на спомагателна напитка за успешно изхвърляне на излишните килограми трябва да се комбинира с:

намаляване на калоричното съдържание на ежедневната диета;
намаляване на делабързо усвоими въглехидрати и мазнини в диетата;
увеличаване на обема на изпитата вода на ден до 2 литра;
повишена физическа активност;
преход към ясна планирана хранителна система.

С такъв начин на хранене и активност зеленото кафе ще помогне да се „включи“ тялото в правилните моменти за по-ефективно изгаряне на калорийните резерви, тяхната висококачествена обработка, премахване на излишъка, токсини и токсини. И връщането на атрактивни форми няма да ви накара да чакате.

Зелено кафе с джинджифил за отслабване

Оставете 3 литра вода да заври.
Към тях добавете 75 грама прясно смлени зърна.
Вари се около четвърт час.
Изсипете през фина цедка.
Натрийте малко количество корен от джинджифил на ситно ренде и добавете към течността.
Необходимо е всеки ден да се консумират 200-250 мл от тази напитка.

Масло от зелено кафе

Растителното масло от зелено кафе се получава чрез екстракция при ниска температура от сурови зърна. Поради нехранителното си предназначение този продукт не е рафиниран и запазва пълния спектър от феноли, флавоноиди, етерични масла, аминокиселини, витамини и мазнини.

Това е зеленикаво-жълта течност, с вискозна текстура и мазна на допир, характеризираща се със силен мирис на кафе и горчив вкус. Може да се използва в грижата за кожата, къдриците или ноктите. Може да се включва в състави за масаж, подобно на други основни растителни мазнини.

Етеричното масло на кафето се извлича от стеблената маса, кората, цветовете и издънките на кафееното дърво. Това е течност с много богат аромат и има най-добрите козметични качества за етерично масло. Полезен е за добавяне към масажни разтвори и козметика.домашно приготвени смеси.

Екстракт от зелено кафе

Екстрактът от зелено кафе (зелено) е биоактивна добавка, която представлява концентрирана каша от кафеени зърна. На западния фармацевтичен пазар се продава като метаболитен стимулант, който е необходим предимно на хора с нарушени метаболитни процеси и наднормено тегло. Най-често се предлага под наименованията Green Coffee Bean и Svetol. Желателно е закупеното лекарство да има холограма на FDA USA - американският орган, който контролира пазара на хранителни добавки. В България, за съжаление, все още няма изградена такава организация.

Екстрактът е със силен антиоксидант, стимулиращ работата на много системи в организма, ободрявайки тялото и духа. Включването му в диетичната система може значително да ускори и улесни процеса на загуба на излишни килограми. Вярно е, че преди да започнете да приемате концентрата, определено трябва да получите разрешение от Вашия лекар.

На първо място, ендокринологът, тестовете за нивото на Т3 и Т4, хранителното поведение и основния метаболизъм трябва да дадат зелена светлина за употреба. Факт е, че при определени хранителни разстройства и метаболизъм, употребата на екстракт от зелено кафе се превръща в загуба на пари, тъй като лекарството действа в различна посока.

Противопоказания

Употребата на зелено кафе във всякаква форма, особено за първи път, трябва да бъде придружена от специално внимание към реакциите на тялото. Съдържа много вещества, които могат да причинят отхвърляне или алергична реакция.

Кой не трябва да пие зелено кафе?

непълнолетни, както и лица над 65 години;
"ядра" и хипертоници;
пациенти, приемащи успокоителни и антиоксиданти;
бременни и кърмещи жени.

Възможни отрицателни ефекти от употребата:

измиване на калций от отслабени кости и стави;
обостряне на симптомите на раздразнените черва;
повишено вътреочно налягане (опасно с глаукома);
провокиране на диария;
повишена тревожност, безсъние, разсеяност, раздразнителност при нервни разстройства.