Желирано пиле - калории, състав, описание

калории

Как да готвя ястието "Желирано пиле"

  1. Поставете пилешките гърди в тенджера, добавете вода, оставете да заври, отстранете пяната.
  2. Поставете морковите там, посолете и гответе за около 1 час.
  3. След това прецедете бульона. Успокой се.
  4. Желатинът се залива със студена преварена вода, разбърква се и се оставя да набъбне за 20-30 минути.
  5. Извадете месото от готовия бульон, прецедете бульона.
  6. Месото се нарязва на парчета и се нарежда в тави.
  7. Върху месото се слага нарязан на ситно чесън.
  8. Добавете нарязаните на кубчета моркови и наситнените зеленчуци.
  9. Хвърлете зелен грах.
  10. Изсипете набъбналия желатин в бульона и сложете на котлона да загрее, като бъркате непрекъснато, докато желатинът се разтвори напълно, след което изключете бульона. Бульонът трябва да стане горещ, но в никакъв случай не трябва да завира.
  11. Охладете бульона и залейте месото.
  12. Приберете в хладилника за 2-3 часа.
  • Пилешки гърди - 450 гр.
  • Желатин - 90 гр.
  • Морков - 1 бр.
  • Чесън - 3 зъба.
  • Консервиран зелен грах - 120 гр.
  • Вода - 1,5 л.
  • Сол - 3 гр.
  • магданоз - 40 гр.

Хранителна стойност на ястието "Пилешки заливки" (за 100 грама):

Калории:41,7 kcal.

Стъпка по стъпка рецепти със снимки от нашия уебсайт са в раздела "Рецепти".