Zherdel описание, състав и съдържание на калории, полезни свойства

състав

Ще изглежда така:

Копирайте текста по-долу:

Жердела е разсад от кайсия. Плодовете на такова дърво са по-малки от тези на обикновена кайсия, но грижите за него са минимални. Плодовете на жерделите са жълти или ярко оранжеви на цвят, винаги имат костилка.

Традиционно се отглежда в Китай, но през последните няколко десетилетия е станал популярен в много страни от Северна Африка, Южна Европа и Азия. В България това дърво също е много обичано и се отглежда не само в южните райони, но и в градини близо до Москва.

Жерделата е много богата на фибри, въглехидрати, витамини и минерали. Съдържа още винена, ябълчена и лимонена органични киселини.

Жердела е източник на такива макро- и микроелементи:

Съставът на полюса съдържа следните витамини: Бета-каротин

Сок zherdela е един от най-полезните. Помага на тялото да се възстанови след прекарани сърдечни заболявания. Сокът е и отлично диуретично, бактерицидно и тонизиращо средство. При високи температури той перфектно облекчава топлината и стимулира имунната система.Яденето на плода на полюса ще помогне:

  • бързо облекчаване на умората;
  • подобряване на работата на червата;
  • нормализиране на киселинността на стомаха;
  • възстановяване на кожата след изгаряния.

Любопитно! Плодът или сокът от пръчката трябва да се консумират след продължителна употреба на лекарства. Zherdela ще помогне за бързото отстраняване на токсините от тялото и подобряване на работата на червата.

Жерделът не трябва да се приема от хора със стомашно-чревни проблеми, тъй като е слабително.

Не трябва да използвате костур за хора, страдащи от определена фаза на затлъстяване и диабетици, тъй като съдържаголямо количество захар.

Любопитно! Не яжте костите на костура, тъй като съдържат отровни вещества и могат да причинят отравяне.

Начин на приготвяне и сервиране

Традиционно плодовете на жердела се използват за приготвяне на такива ястия:

Използва се и за приготвяне на изискани алкохолни и безалкохолни напитки:

Плодовете на zherde се съчетават добре с ферментирали млечни продукти. Например, сладко от жердела може да се добави към сладолед, плодова салата, извара, заквасена сметана.

Как да изберем

Когато купувате щека, трябва да обърнете специално внимание на цвета и състоянието на кожата:

  • цветът му трябва да е жълто-червен;
  • без повреди;
  • бъдете гладки и кадифени.

Плодовете на zherdely имат много кратък срок на годност. В хладилника те могат да се съхраняват при температура от +5 ° C за не повече от три седмици. Срокът на годност на костура при стайна температура е 1-2 дни.

Съвет! Най-добрият начин да съхранявате коловете е да ги изсушите или консервирате.

Съдържание на калории 46 kcal

Белтъчини: 0.9g (~ 3,6 kcal)

Мазнини: 0.2g (~ 1,8 kcal)

Въглехидрати: 10.0g (~ 40 kcal)

Енергиен коефициент (bju): 7% 3% 86%