Зимен чесън - вашият винаги е по-вкусен, Tanina Dacha
Всички в семейството ни обичат чесън, така че имаме нужда от него в големи количества. Докато нямахме дача, използвахме закупена и веднага щом се появи дача, те започнаха да засаждат наши собствени.
Има огромна разлика между закупено от магазина и домашно отгледано.
Засаждам зимен чесън и е толкова хубаво да извадя млад, млечен чесън за салата или за месо с млади картофи! Накратко, гастрономи сме.
Току-що засадих зимен чесън и реших да споделя моя не много голям, но успешен опит в отглеждането.
Мнозина не засаждат зимен чесън поради факта, че може да замръзне. В нашия регион времето обикновено е непредсказуемо, през зимата студовете могат да достигнат минус 30, често има размразявания. Но ако всичко е направено правилно, тогава реколтата от зимен чесън може да бъде отлична.
Почвата трябва да се подготви предварително – прекопае се и се оформи леха. След това го запълвам с добре угнил оборски тор, сякаш мулчирам.
По-нататък. Разделяме главите на зъби. Изхвърляме развалените, мудни. Трябва да има само висококачествен посадъчен материал. Най-добре е да вземете зонирани сортове, тоест тези, които се отглеждат във вашата климатична зона. Препоръчително е да вземете зъби, ако има 4 или 6 от тях в главата.
Да започнем да кацаме. Трябва ни бутилка бира с дълго гърло. С такава бутилка правя вдлъбнатини в земята, сякаш завинтвам бутилката до раменете и бързо я изваждам. Оказва се точно дълбочината, която е необходима за зимно засаждане.
Стискам зъби и продължавам напред.
Слагах дъската, мерих с нея редовете и сам ходих по нея. Тази година реших да не умувам, измерих с релса и стъпих между засадените дупки, имаше достатъчно място. Разстоянието между дупките е разстоянието между палеца и средния пръстразперена палма, около 25 см. Това разстояние е достатъчно за плевене и разхлабване през пролетта и лятото.
След засаждането изравних почвата с гребло, не я поливам. Покрих цялата градина с върхове от домати, чушки, патладжан.