10 ИНТЕРЕСНИ ФАКТА ЗА МЕСОТО
Месото се състои от мазнини (от 3% до 22%), вода (60-75%) и протеини (17-22%). В месото няма въглехидрати;
Месото изисква внимателно и усърдно дъвчене, като по този начин се стимулира храносмилателният сок в стомаха, естествената санация на венците, както и поддържането на тонуса на лицевите мускули;
В класацията на най-обичаните продукти на човечеството на първо място е хлябът, на второ - месото, а на трето - всички видове гарнитури към месо.
Диетата с месо е изиграла важна роля в еволюционния успех на хората като вид. Традиционно това твърдение се аргументира с факта, че добиването на месо чрез лов стимулира използването на инструменти и развитието на речта, чрез които ловците могат да си взаимодействат по-ефективно. Изследователи от шведския университет в Лунд изградиха математически модел и откриха друга значителна полза от месната диета - тя позволи да се намали периодът на кърмене, което увеличи човешката популация. Хората, подобно на други хищни бозайници, развиват мозъка си до степен, в която спират да се хранят по-бързо от тревопасните.
Диетичните постни меса се препоръчват дори за малки деца. По-специално, ние говорим за заешко месо. Дава се и по време на заболяване като тонизиращо и възстановяващо средство. Той е лесно смилаем и осигурява максимално хранителни вещества.
Сандвич сандвичите са кръстени на британския граф Сандвич, известен комарджия. Той беше този, който излезе с идеята да сложите месо между две парчета хляб, за да не си цапате ръцете, докато играете.
За изхранването на една двегодишна крава са необходими 3,5 тона соя и зърно и 600 литра вода. В замяна на това човек получава 300 кг месо.
Измислени хунски воини, водени от Атилаоригинален начин за съхранение и готвене на месо чрез поставяне под седлото по време на дълга езда. От треперенето се пребори и загуби течност, освен това беше солено от конска пот. В резултат на това след известно време войниците получиха продукт, готов за употреба.
Месото, което е било използвано като основна съставка преди 6000 години, е било месото на хипопотам. Това беше първата супа, която човек направи.
Най-скъпите пържоли се правят от месото на крави Wagyu, които се хранят на пасища в близост до японския град Кобе. Тревите в тези пасища са с рядка генетична чистота, а кравите се третират като кралски особи, редовно се натриват със саке и се хранят с много бира. Тъй като животът на кравите е без стрес, месото е с много високо качество. Цената на деликатеса е около 350 долара за 1 кг и не се изнася.
Момчета, от доста време търся най-интересните факти за месото и ви моля да подкрепите тази публикация с плюс :)