10 сорта краставици, които със сигурност не сте виждали в нашите магазини
Краставицата е род растения от семейство Тиквови. Разнообразието от сортове и хибриди краставици, адаптирани към голямо разнообразие от условия, доведе до широкото разпространение на тази култура в цялата страна. По правило сортовете краставици се разделят на консервни, салатни и универсални. Най-разпространена е обикновената краставица – зелена, хрупкава и уханна. Но повярвайте ми, в света има видове, които едва ли сте срещали и определено никога не сте виждали по рафтовете на нашите магазини или по рафтовете на пазарите.
Кивано, африканска краставица
Когато узрее, има яркожълта кожа и сочно зелено месо. Вкусът е като кръстоска между краставица, нар и тиквичка.
Таралеж
Тези декоративни краставици са лесни за отглеждане и също така е приятно да гледате как забавни "таралежи" растат сред буйната зеленина.
Драконови яйца
Съдейки по името, можете да очаквате всичко от такъв зеленчук. Въпреки това, това е кремаво бяла краставица с бледозелена плът, която има малко по-сладък вкус от обикновените краставици.
Червена краставица Хмонг
Плодовете на червените краставици Hmong могат да бъдат бели до бледозелени, превръщайки се в златисто оранжево-червени, докато узреят. Племето Хмонг живее на границите на Тайланд, Китай, Бирма, Лаос и Виетнам.
Кристална лимонена краставица
Плодовете му са сладки, меки и много сочни, но само прилича на горчив лимон. Твърди се, че е изключително полезно.
Кайзер Александър Краставица
Необичайно рядък сорт краставици, кръстен на българския цар Александър, който много обичал да яде презрели краставици.
Гакска краставица
Наричат я още пролетната горчива краставица, счита се за един от най-здравословните зеленчуци в света. Помага при треска, абсцес и болки в гърба.
Кигелия
Краставиците Kigelia растат на дърво, което местните хора наричат колбасово дърво. Понякога дължината на плода може да достигне три метра.
Змийски пъпеш
Наричат я още арменска краставица. Това е култура от пъпеш, която дава плодове с тегло до 1 кг. Те имат много тънка кора и малки семки.
Магнолия Longpoint Fruit
Това е най-редкият вид краставица, който от научна гледна точка изобщо не е такъв. Расте на магнолия с дълъг заострен край, дължината на плода е 6-8 см.