10 супер сили на микровълновата, за които не подозирате
Микровълновите печки са добри за нещо повече от просто затопляне на купа супа. Техните полезни функции не спират дотук! Вижте сами.
Първите микровълнови фурни се появяват в продажба през 50-те години на миналия век, а в българските кухни започват да се появяват от края на 80-те години. Сега има микровълнови фурни в почти всеки апартамент или офис, но мнозина все още не са се научили как да използват всичките им предимства. Нека да видим какво всъщност могат микровълновите фурни.
ОСНОВНИ ПРАВИЛА ЗА ОТОПЛЕНИЕ
За да предотвратите изсъхването на ястия като паста и елда по време на нагряване, покрийте чинията с обикновена хартиена кърпа.
Ако претопляте пица, поставете чаша вода до чинията. Така няма да стане гумено.
Ястието ще се загрее равномерно, ако направите малка вдлъбнатина в центъра на чинията.
Горещите сандвичи трябва да се поставят на ръба на въртящата се чиния, а не в центъра. Така се затоплят по-добре.
ПОДПРАВКИ И ПОДПРАВКИ
Копърът, магданозът и босилекът започнаха да увяхват? Поставете връзка билки върху хартиена кърпа и ги изсушете в микровълновата за няколко минути. След това ги натрошаваме и насипваме в буркани за подправки.
Ако готовите подправки са загубили вкуса си след съхранение, поставете ги в микровълновата и загрейте на максимална мощност за 15-20 секунди. Веднага след това можете да ги използвате в готвенето.
ХЛЯБ И ХЛЕБНИЦА
Увийте остарелия хляб във влажна кърпа или хартиена кърпа, след което го поставете в микровълновата фурна за 10 секунди. Повторете процеса, ако е необходимо.
По същия начин можете да затоплите всякакви хлебчета, кроасани или мъфини.
КАПУЧИНО
Можете да направите кафе с млечна пяна и без скъпа кафе машина. Вземете 2% мляко, изсипете го в буркан до околоцентрирайте, затворете капака и разклатете добре. След това незабавно поставете буркана в микровълновата, първо за 30 секунди, без да отваряте капака, а след това го извадете и оставете млякото за още 30 секунди. Ще получите отлично разпенено мляко за любителите на кафе с млечна пяна.
ЗЕЛЕНЧУЦИ И ПЛОДОВЕ
За да си спестите сълзи, докато режете лук, отрежете краищата и го поставете в микровълновата за 30 секунди. След тази процедура няма да има сълзи.
Поставете една скилидка чесън във фурната за 15 секунди и ще ви бъде много по-лесно да я обелите.
За да обелите доматите, можете, разбира се, да кипнете вода и след това, след като направите малки разфасовки, ги залейте с вряща вода и изчакайте няколко минути. Но с микровълнова фурна задачата е опростена. Просто загрейте доматите за 30 секунди на висока мощност и оставете да изстинат за няколко минути. Кората се отстранява без никакви усилия.
ТИКВА И ТИКВИЧКИ
Същият метод ще улесни обелването на тиква или тиквичка с дебела кора, която понякога е много трудна за подрязване.
ГРЕЙПФРУТ
Ако грейпфрутът трябва да бъде обелен бързо, загрейте го в микровълновата на пълна мощност за 30 секунди, след което отрежете дъното на плода и отрежете кората. Тя ще си тръгне лесно.
Цвекло
Поставете измитото и необелено цвекло в найлонов плик, затегнете възела и загрейте в микровълновата за 15 минути. След това извадете кореновата култура и изчакайте още 5 мин. Цвеклото е готово и сте направили без дълъг процес на готвене.
ЯДКИ
Всякакви ядки и семена могат бързо да се изпекат в микровълнова фурна. Поставете ги в чиния, поръсете с растително масло и загрейте на максимална мощност за около минута. След това оставете ядките да починат 10-15 секунди, разбъркайте ги и включете фурната отново заминута. Повторете 3-5 пъти до готовност на ядките.
За да разтопите бързо захаросания мед, отворете капака и поставете буркана в микровълновата за 30-40 секунди. То отново ще стане бистро и течно.