12.1 Пример за попълване на технологична карта
Разработването на технологична карта започва със създаването на задача на фермата за производство на определен продукт. Установява се популацията на добитъка и неговата продуктивност. В зависимост от производителността се определят хранителната дажба, технологията за приготвяне на фуража и технологията за отглеждане на животните.
При разработването на технологична карта за производство на животновъдни продукти в дипломни (курсови) проекти основата за определяне на задачата за фермата за производство на продукти са данните, взети от студентите по време на преддипломната (образователна) практика във фермата, и данните от проектната задача.
Технологичната карта се съставя след разработване и изпълнение на технологичната част на дипломния проект, където се определят технологичните схеми на всички производствени линии, извършва се избор на отделни машини и съоръжения и се определя техният брой.
Технологичната карта на комплексната механизация може да бъде издадена под формата на един лист от графичната част на дипломния проект. Примерна блок-схема за интегрирана механизация на млечна ферма за 400 вързани крави е показана в таблица 12.1. Състои се от две части. Първата част включва първоначалните данни, получени на базата на изчисления на технологичната част на проекта. Втората част се състои от икономически показатели на различни машини, съоръжения и производствени линии като цяло, които се попълват на базата на изчисления в следната последователност.
Колона 1съдържа поредния номер на операцията и процеса.
В колона 2всички производствени процеси и операции, необходими за получаване на продукти, са изброени в технологичната последователност.
Колона 3записва количеството работа (консумация на вода, фураж, производство на тор или тор, количество мляко ии др.), изчислени в технологичната част на дипломния проект.
Дневният обем на работа се определя за всяка операция, като се вземат предвид дневните норми и стандарти за хранене на животните, времето, изразходвано за извършване на отделни операции, броят на продуктите или добитъка във фермата (комплекса), като се вземе предвид дневният режим, приет по-рано в технологичната част на проекта.
За ферма или комплекс е необходимо да се съсредоточи върху необходимостта от извършване на всички операции, свързани с поддържането на животните при производството на животновъдни продукти. Необходимите данни за попълване на тази колона се вземат от технологичните изчисления на проекта.
В колона 4посочете броя на работните дни на година за тази операция (в нашия случай продължителността на периода на застой, който е 210 ... 245 дни).
Колона 5записва годишното количество работа. Получава се като дневният обем работа се умножи по броя на работните дни в годината по редовете на колони 3 и 4.
В колона 6посочете марката машини и оборудване, предназначени за извършване на тази операция или предварително избрани в съответните раздели на технологичната част на дипломния проект.
В колона 7се посочва почасовата производителност на машините и съоръженията според техните технически характеристики. За проектирането на курса се препоръчва използването на литературни данни.
ВКолона 8се посочва броят на машините и съоръженията, необходими за извършване на операции в съответствие със зоотехническите условия. В същото време при реални изчисления е необходимо да се определи производителността на машината, като се вземе предвид коефициентът на използване на работното времеKif, който се приема за 0,75 ... 0,85.
Броят на машините за извършване на тази операция се определя по формулата:
КъдетоGday– дневно количество работа (взето от колона 3);
Qh– производителност на машината (колона 7);
tm– време на работа на машината на ден (колона 9)
Кif- коефициент на използване на работното време.
Например. При почистване на тор броят на конвейерите е:
Трябва да се има предвид, че при определяне на броя на машините е необходимо да се закръглят данните от дробните изчисления до най-близкото цяло число.
В този случай броят на транспортьорите за отстраняване на оборския тор се приема 4 (колона 8).
В колона 9- броят часове работа на машината на ден се взема на база ветеринарномедицински изисквания.
В колона 10- броят часове работа на машините годишноTn(умножете данните от колони 4 и 9).
Колона 11показва вида на задвижването и мощносттаN. Графата се попълва според техническите характеристики на машините и съоръженията, взети от референтни материали.
В колона 12- балансовата стойност на машини и съоръженияBmсе определя чрез изчисление по формулата:
къдетоСmе каталожната цена на част от оборудването, рубли;
К1– коефициент, отчитащ транспортните и складовите разходи,(К1=0,11…0,13);
К2- коефициент, отчитащ разходите за монтаж на машини и оборудване,(К2=0,10…0,20).
В колона 13- резултатите от изчисленията, получени чрез умножаване на данните от колони 8 и 12.
В колона 14- въвеждат се данни за стойността на основните и спомагателните сгради и съоръжения, които са на етап проектиране. За тази технологична карта съставът и размерът на фермата не са променяни.
В колона 15- резултатите от получените изчислениячрез умножаване на данните от колони 10 и 11.
В колона 16- резултатите от изчисленията за потреблението на FCM.Рtcmсе определя, като данните от колони 10 и 8 се умножат по средночасовия разход на гориво.
къдетоQTCMе средночасовият разход на гориво (взет от референтни материали).
В колона 17- се посочва цената на един киловатчас електроенергия или FCM за един час работа на трактора.
В колона 18- изброяват се специалностите на обслужващия персонал (говедар, доячка и др.).
Колона 19- съдържа информация за категорията труд (според стопанството).
В колона 20- вписват се данни за числеността на обслужващия персонал. Данните се вземат от техническите характеристики на машината или оборудването.
В колона 21- годишни разходи за труд. Определя се чрез умножаване на данните от колони 10 и 20:
В колона 22- тарифната ставка на изпълнителите. Взети според икономиката.
В колона 23- определя се работна заплата. Общите разходи за заплати с начисления се определят от израза:
къдетоКОСе числеността на обслужващия персонал, лица;
Тi– тарифна ставка наi-та категория труд, rub;
Kdе коефициент, който отчита всички видове допълнителни плащания и заплати (стойностиKdсе вземат според данните на фермата). За тренировъчни изчисления стойносттаKdсе приема равна на 1,41.
В колона 24се въвеждат данните за удръжките за амортизация (А), които се определят по формулата:
къдетоiе годишната норма на амортизация.
В колона 25- удръжки за текущ ремонт и поддръжка, определени по формулата
къдетоКз– коефициент,като се вземе предвид процентът на удръжките за текущи ремонти и поддръжка.
В колона 26цената на FCM се определя по формулата:
qТСМ– цена на 1 тон гориво, rub (взето според данните на фермата).
В колона 27цената на електроенергията се определя по формулата:
къдетоРe- годишно потребление на електроенергия, kWh;
В колона 28- други преки разходиMмогат да се вземат предвид, ако е необходимо, под формата на отделни показатели, които не са включени във формата на технологичната карта. Тази колона може да включва разходи за заместващи работници, за осигуряване безопасността на оборудването и др.
Колона 29съдържа резултатите от изчисляването на общите годишни оперативни разходи, rub.
къдетоЗ- заплата, рубли;A- удръжки за амортизация, рубли;Р- текущи разходи за ремонт и поддръжка, рубли;E- разходи за електроенергия, rub.;G– FCM разходи, rub.;M- други преки разходи, rub.
При създаване и прилагане на нови технологични процеси икономическият ефект се определя чрез намаляване на експлоатационните разходи по формулата:
къдетоЭз– намаляване на оперативните разходи за година, rub.;EZB, EZN- експлоатационни разходи за основния и новия технологичен процес, rub/t.;Gгодина– годишен обем на работа, тонове (колона 5).
Въз основа на няколко варианта на технологичния процес се избира най-добрият.
Таблица 12.1 - Технологична карта на интегрираната механизация на фермата (пример за попълване)