2 вкусни рецепти за приготвяне на пилешки бутчета на фурна и утятница, Светът на жените
В тази статия ще научите как да готвите пилешки бутчета по различни начини. Изглежда, че няма нищо сложно, но както показва практиката, много млади домакини търсят такава информация в необятните пространства на Интернет.
За да приготвите пилешки бутчета, можете да използвате съдове като патета, тиган или бавна готварска печка. Лично аз предпочитам да готвя пилешки бутчета в ръкав. Знаете ли какво е готварски ръкав? Това е такава топлоустойчива и издръжлива торба, в която се поставя храна за печене.
Предимството на този метод на готвене е, че самият процес не изисква смесване, а пилешките бутчета са просто вкусни. Нека се уверим в това.
Как се готвят пилешки бутчета в ръкав с липов мед
* 1 кг. пилешки бутчета;
* около 2 супени лъжици некристализирал липов мед;
* тънки плочи гърди, равни на брой на броя на пилешките бутчета;
* смлян черен пипер и сол на вкус.
Как се приготвят пилешки бутчета с липов мед:
Размразете пилешките бутчета на стайна температура. За да спестя време, купувам охладен продукт.
Изплакнете ги добре под течаща топла вода. Обсъдете внимателно. Натрийте всяко пилешко бутче със сол и черен пипер, след това потопете в мед, като го увиете с тънка пластина от гърди. За да направите слоевете тънки, използвайте добре наточен нож.
Нарежете кулинарния ръкав за печене с необходимата дължина, като вземете предвид разстоянието, което ще е необходимо, за да може лесно да се защипе от двете страни със специални щипки. Разстелете пилешките бутчета равномерно вътре в ръкава. Отщипете краищата.
Поставете ръкава върху лист за печене в незагрята фурна.
Печете пилешките бутчета за около 30 минути след надуването на ръкава при температура около 130°C. Когато бутчетата са готови и налягането в ръкава спадне, можете да сервирате с пържени картофи.
Как се готвят пилешки бутчета в печене
За тези, които не знаят, пате или гъска е топлоустойчив метален тиган с дебели стени и стегнат капак.
* 1 кг. пилешки бутчета;
* 1 голяма глава лук;
* 1 средно голям морков;
* 150 гр. мазнина от сланина - може и на пласт;
* 4 големи скилидки чесън;
* няколко дафинови листа;
* връзка зелен копър;
* смлян черен пипер и сол на вкус;
Как се готвят пилешки бутчета в патешка купа:
Изплакнете добре пилешките бутчета. Оставете водата да се отцеди. Натрийте обилно всяко бутче с каша от чесън, смлян черен пипер и сол. Оставете за един час да кисне.
Междувременно нарежете лука на ситно, морковите настържете на едро ренде и запържете в тиган в олио отделно: лука до златисто кафяво, а морковите покафенеят.
Задушава се на слаб огън под капак. Приблизително 3 минути преди готовност добавете, ако сметнете за добре, смлян черен пипер и сол, хвърлете нарязан копър и дафинови листа.
Разбърквайте от време на време по време на готвене.
Когато пилешките бутчета са готови, изключете котлона и ги оставете да престоят покрити за около 15 минути.
Сервирайте със сос за картофено пюре. Просто хранене!
Мисля, че в интернет има много информация, сред която лесно можете да намерите как да готвите пилешки бутчета по различни начини.начини. Разгледахме само 2 рецепти. Споделете ги със семейството, близките и приятелите си.