30 начина да ускорите узряването на зеленчуците
Лятото е червено, както всички хубави неща, по нашите географски ширини минава бързо, а някои зеленчуци нямат време да узреят. За да не загубим реколтата, трябва да ги бързаме. Как да ускорим началото на почистването?
Домат 1. Отстраняват се всички четки с пъпки, които все още нямат време да дадат пълноценни плодове, а силата и храненето на храстите се отнемат. 2. Прищипете върховете на растенията след четвъртата четка. 3. Четките се напръскват с току-що втвърдени плодове с екстракт от суперфосфат: 2,5 супени лъжици. супени лъжици суперфосфат (50 g) се изсипват в 1 литър гореща вода, настояват се за един ден и след това се отделят от утайката. 4. Покрийте доматите с филм през нощта и го отстранете през деня. 5. Обърнете издънките така, че плодовете да са осветени от слънцето. За това е удобно да използвате дървени прашки. 6. Те поставят подпори под долните четки, така че доматите да не докосват земята. Колкото по-високи са, толкова по-близо до слънцето. 7. Здравите неузрели плодове с дръжки се събират и веднага се поставят за зреене. Това е важно, особено при нощни температури под 10ºC и висока влажност. 8. Храстите със зелени домати се изкореняват, ако са леко докоснати от фито- флуороза, и се окачват с главата надолу в топла стая. Плодовете стават червени поради притока на хранителни вещества от листата към тях. 9. Поливайте доматите под корена с разтвор на аптечен йод (3-4 капки на 10 литра вода). Има и друга рецепта: за 10 литра вода - 20 капки йод и 1 литър ферментирала млечна суроватка, получена при приготвянето на извара. Честота - веднъж седмично, разход - 2 литра на храст. 10. 0,5 ml водка се инжектира с медицинска спринцовка в центъра на всеки зеленчук, висящ на клон. Вкусът на доматите не се променя, но те узряват 2 седмици по-рано. Методът не работи при откъснати плодове. 11. Големите дълготрайни домати се набождат с клечка за зъби близо до дръжката с 2-3 ммняколко места. Те също узряват с ускорени темпове и дупките бързо изветряват и стават невидими. Ясно е, че плодовете не се съхраняват дълго време, те трябва да се ядат по-бързо. 12. Затегнете пръстени от тънка медна тел върху стъблото на височина 3 см от почвата, като се стараете да не го отрежете напълно. Това намалява изтичането на хранителни вещества към корените. Плодовете получават повече ценни елементи и не само достигат по-бърза зрялост, но и стават по-здрави и сладки. 13. Те поставят найлонови торбички на 2-3 слоя върху четки за зелени домати с процеп на дъното, така че натрупаната влага да се оттича. Доматите в опаковката са по-топли.
Черен пипер 14. Растенията се разхлабват на дълбочина 5–7 см, така че корените да работят по-активно. 15. Съберете всички плодове с дръжка в техническа зрялост, когато те все още не са придобили цвета на сорта, но вече са достигнали желания размер. Те се поставят за зреене на топло място. Това не влошава вкуса и не намалява полезността на чушките.
Патладжан 16. С остър нож или острие на стъблото на високите патладжани на 15 см над нивото на почвата се прави надлъжен разрез с дължина 7-10 cm. В него се вкарва дървен чип с дебелина 4-5 мм, като се получава раздвоено стъбло. Растението след операцията изпраща хранителни вещества не към листата, а към узряването на плодовете, тоест към размножаването. Приемът е добър за домати. 17. Те разкъсват част от корените на храстите, опитвайки се леко да издърпат растението от почвата. Патладжаните дават млади и следователно по-активни корени, които хранят плодовете по-бързо. Освен това растението вече няма нужда да хаби енергия за стари, по-дебели и обрасли корени. Същата техника е подходяща за домати и бяло зеле.
Картофи 18. Напръскайте храстите 15 дни преди прибиране на реколтата с разтвор на меден сулфат (50g на 10 l вода). Върховете изсъхват, но постепенно и влагата от него отива не в атмосферата, а в грудките. За същата цел храстите могат да бъдат третирани с магнезиев хлорат (200 g на 10 литра вода) или силна инфузия на суперфосфат (2 kg дълго и старателно се смесват в 10 литра вода, влива се 2 дни и се отделя от утайката).
Картуна 19. Прищипете върховете на всички млади издънки, така че да не поемат храна и вода от наливането на тикви. 20. Всички цветя се отстраняват, тъй като новообразуваните яйчници вече няма да имат време да узреят. 21. Откъсват се листата, като се оставят по 5-7 бр. Те са достатъчни, за да „нахранят“ дори голяма тиква. 22. Поставете дъска под всеки плод или го окачете на опора в мрежа. Така че тиквите няма да се разболеят и ще им бъде по-топло и удобно да узреят.
Пъпеш 23. Те отрязват всички листа на миглите, за да не блокират слънцето, но само когато пъпешите достигнат желания размер.
Магданоз 24. Премахнете 4 долни листа от всяко кореново растение магданоз, защото това е баластът, който забавя изливането на кореноплодите.
Краставици 25. Миглите се раздалечават, някои се отстраняват от опорите и се поставят на земята, като се отстраняват долните листа и се поръсват оголените стъбла с пръст. Появяват се нови млади корени, които подхранват по-енергично растението и плодовете.
Моркови 26. Върховете се изрязват, оставяйки "опашки" без листа с дължина 5-6 см, но само ако постоянно вали. Така че кореноплодите скоро ще достигнат готовност и няма да се напукат.
Зеле 27. Бялото зеле се третира с "витаминни" регулатори на растежа, като Novosil и Gibbersib. 28. Повдигнете всички хоризонтално разположени листа от ранните сортове и ги завържете в хлабав сноп или поставете върху тях пръстен от млечни торбички, нарязани напречно. Така че навъноставя хранителните вещества бързо влизат в главата.
Лък 29. Не поливайте лука 10-14 дни, а ако вали, покрийте лехата с прозрачно фолио. Сухият лук узрява по-бързо и не загнива. 30. За да се ускори узряването, земята се изгребва от луковиците, така че да са наполовина или дори три четвърти във въздуха, където е много по-топло, отколкото в земята.