5 начина за приготвяне на сладко от сливи, десерти и сладкиши
Всеки знае, че плодовете и горските плодове се консумират най-добре пресни. Така те са по-полезни. Но в случай, че имаме изобилие от тези плодове и плодове, започваме да правим препарати от тях, които могат да ни бъдат полезни през студената зима.
Правим голям брой компоти от малини, ябълки, круши, кайсии, варим сладко от касис и малини, сладко от ягоди и малини, което между другото прави добър малинов чийзкейк и т.н. Но все пак специално място сред всички препарати заема рецептата за сладко от сливи.
Сладко от сливи за зимата
Като начало ще разгледаме най-, може би, най-простата рецепта за сладко от сливи.
- 5 кг сладки зрели сливи
- 4 ½ чаши бяла захар.
Рецепта за сладко от сливи за зимата:
Ще направим сладко от сливи без костилки. Затова старателно измиваме плодовете, нарязваме ги наполовина и изваждаме семките. Сложете пулпата от сливи в голяма тенджера. Заспиваме с гранулирана захар. Разбъркваме. Оставяме за 1 час.
След това поставете на огън и варете, докато нашето сладко от сливи за зимата започне да бълбука равномерно. След това продължете да готвите на слаб огън за 10 минути. Изключваме огъня. Охладете до стайна температура. След това отново го запалваме, повтаряме процедурата 4 пъти.
Стерилизираме бурканите и нареждаме сладкото си върху тях. Оставяме за съхранение.
Замразено сладко от сливи
По-горе разгледахме най-лесния начин за приготвяне на сладко от сливи. Можете обаче да направите сладко от сливи и със замразени плодове.
Нека анализираме тази стъпка по стъпка рецепта за сладко от сливи със снимки за зимата. Това сладко има вкус на сини сливи в шоколад. И така, рецептата за сладкослива в шоколад изглежда така:
- 1 кг замразени сливи
- 500 грама захар
- 100 грама черен шоколад
- 20 грама желатин
- 50 мл вода.
Рецепта за замразено сладко от сливи:
Замразените сливи, нарязани на парчета, не трябва да се размразяват преди готвене. Поставяме ги в голям съд, заспиваме със захар. Добавете желатина. Гответе замразено сладко от сливи, докато се сгъсти. Разтопете шоколада на водна баня, изпратете на конфитюр. Вари се 5 минути.
Как се готви сладко от сливи без костилки?
Приготвянето на най-вкусното домашно сладко от черни сливи без костилки е малко по-трудно от приготвянето на сладко от цели сливи. Резултатът обаче няма да ви разстрои, а само ще ви хареса.
- 1 ½ кг черни сливи
- 2-3 чаши вода
- 4-6 чаши захар.
Рецепта за конфитюр от сливи без семки:
Започваме да правим сладко от сливи, като с остър нож премахваме семките от плодовете. Поставяме цялата каша в просторен контейнер. Добавете всички останали съставки. Оставете да заври, гответе сладко от сливи без костилки, докато се сгъсти, около 20 - 25 минути.
След това сладкото от черни сливи трябва да се разложи в стерилизирани буркани. Съхранявайте на студено.
Конфитюр от сливи пет минути
Най-доброто и най-просто сладко от сливи е, разбира се, петминутното сладко от сливи. Като цяло петминутното сладко е високо ценено не само заради лекотата на приготвяне, но и поради факта, че при такава кратка топлинна обработка в плодовете се запазват повече витамини и хранителни вещества.
Ето защо, говорейки за сладко от сливи, нямаше как да пренебрегнем тази уникална рецепта за сладко от сливи.
- 1 кгизточване
- 300 грама захар
- 2 чаши вода.
Рецепта за петминутно сладко от сливи:
Сливите предварително се освобождават от костилките. Поставете пулпата в тенджера и поръсете с гранулирана захар. Добавяме вода. Гответе сладкото от сливи на слаб огън за 5 минути. Следим сладкото ни в никакъв случай да не заври. Това може да унищожи всички витамини и хранителни вещества.
Разпределяме готовото сладко в стерилизирани буркани, затваряме, охлаждаме при стайна температура, поставяме на студено.
Сладко от сливи с лимон
Сладкото от сливи с лимон се приготвя от следните съставки:
- 1 ½ кг сливи
- ½ чаша вода
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 5 чаши захар
- 1 пакетче пектин.
Рецепта за конфитюр от лимонови сливи:
Отстранете костилките на сливите. Нарежете пулпата на ситно. Поставете в купа от неръждаема стомана. Налива се вода и лимонов сок. Варете докато заври. След това добавете гранулирана захар. Кипваме. След това добавете пектин. Гответе още 1 минута.
Нареждат се в стерилни буркани. Съхранявайте на хладно и сухо място.
| Торти | торти | ||
| Мусове и желета | пудинги | ||
| плодови десерти | Сладолед | ||
| вафли | бисквитка | ||
| Бонбони | Други десерти |
| сладки сладкиши | Неподсладени сладкиши | ||
| Палачинки, пърленки | Тесто |
 |