5 причини да отидете на италиански летен уикенд
1. Опитайте италиански ястия
Фестивалът ще бъде домакин на голям брой кулинарни майсторски класове, където ще имате възможност не само да опитате, но и да научите как сами да готвите италиански ястия. Привържениците на здравословното хранене ще разкажат как да готвят не само вкусни, но и здравословни сладкиши без изкуствени оцветители и аромати. Главният готвач Сергей Кузнецов, заедно с участниците, ще приготви черна домашна паста с домати и скариди във вино.
2. Слушайте лекции за регионите на Италия
Обичате Италия, но все още ви е трудно да различите Пиемонт от Сицилия и Абруцо от Лацио? На фестивала целият първи ден е посветен на лекции на открито. Те ще ви разкажат с какво се различават жителите на един регион от друг, за техните традиции и кулинарни обичаи. Не само за Рим и Милано, но и за така наречената "малка Италия" със собствена идентичност и обичаи.
3. Усетете аромата на италианско сирене
Много интересна и фина (като аромата) лекция очаква посетителите как се появява миризмата на истинското италианско сирене. Ако винаги сте мечтали да се почувствате като героя от романа на Патрик Зюскинд „Парфюмеристът“, то тази лекция не бива да пропускате: как се ферментират различни видове сирене, как се променя миризмата при взаимодействие с ръцете на производителя на сирене и в процеса на зреене. Лекцията ще се проведе от Анастасия Канатиева, старши научен сътрудник, Хроматографска лаборатория, Институт по нефтохимичен синтез.
4. Участвайте в създаването на най-дългата паста
Миналата година на фестивала участниците заедно с италиански готвачи разточиха паста с дължина 250 метра. Сега новата целе 300 метра. По време на забавно съвместно готвене, участниците се опознават, забавляват се и се стремят към общ резултат. "Товадоста тежък физически труд, трябва да стоиш с вдигнати ръце 40 минути“, казва кураторът на фестивала Екатерина Антошкина. Сварени пресни макарони, както и миналата година, ще бъдат раздадени на всички, за да могат да си вземат част от празничния дом.
5. Купете автентични италиански продукти
Какво е италиански фестивал без панаир за храна? На него ще бъдат представени повече от 40 участници - това са големи производители с вековна история и малки частни стопанства. Тук можете да намерите продукти, които не се предлагат в магазините: био козметика, истински италиански продукти, най-доброто италианско кафе. Заведенията за хранене, както винаги, разполагат с много италианска храна - пица, панини, мезета, сицилиански десерти и деликатеси.
Работно време на фестивала: от 11:00 до 21:00 часа. Входът за всички събития е свободен.