7 съвета от диетолог за правилно хранене в реални условия - експертен съвет - Новини
Какво да правим с подуване? Как да се храним здравословно с график на работа на смени? Каква диета трябва да се спазва при дисбактериоза? На тези и други въпроси отговаря диетологът Наталия Карасева.
1 Подуване на корема от пресни плодове и зеленчуци: какво да правя?
? Лекарите казват, че трябва да ядете витамини, особено сега, през лятото. Но след селски горски плодове, а аз много ги обичам, и пресни зеленчуци, коремът ми се подува. Това е добре? Какво трябва да направя? Мария, район Тракторозаводски
- Подуването се дължи на обилната консумация на фибри, които се съдържат в големи количества в растителните храни. Излишъкът му също е вреден, може да причини метеоризъм и диария. Също така плодовете и плодовете съдържат много киселина, която предизвиква ферментационни процеси и също води до подуване на корема. Както знаете, всичко е добро в умерени количества, така че ви предлагам да правите само гладни дни на растителни храни (веднъж седмично), а през останалите дни да ги консумирате в комбинация с протеинови храни и мазнини, тоест да се храните балансирано!
2 Как да се храним здравословно, докато работим на смени?
? Вече половин година работя на смени - не е много удобно, но заплащането е добро. Трябва да работите и нощем, и денем. Започнах да забелязвам, че стомахът не реагира много добре на тази промяна в графика, когато трябва да ядете по различно време. Как да се храним правилно с такъв работен график? Анна Сергеевна, Красноармейски район
- Ситуацията е тежка. Оказва се, че нарушавате "биологичния часовник" на тялото, съответно нарушавате всички биохимични, метаболитни процеси, които протичат в него през деня. Във вашия случай мога да препоръчам дробно хранене (5 пъти на ден).ден), активен режим на пиене (най-малко 30 ml / kg телесно тегло). През нощта е по-добре да се откажете от тежки протеини (месо, яйца, мляко), прости въглехидрати (захар и всичко, което го съдържа) и да ядете или кисело-млечни продукти, или морски дарове (немазна риба), както и зеленчуци (например под формата на салата). А закуската и обядът, напротив, го правят възможно най-задоволителен. За да направите това, трябва да ядете порция висококачествен протеин, например течни ястия (супи от зеленчукови пюрета). Напълно възможно е въглехидратната храна да се раздели на няколко метода, но основното е да не преяждате и да дадете почивка на тялото под формата на добър сън!
3 Каква диета да се спазва при дисбактериоза?
? След 10-дневен курс на антибиотици развих дисбактериоза. Каква диета да спазвам сега? Наталия, област Дзержински
4 Възможно ли е преминаване от една диета към друга без пауза?
? Диетата, която избрах, не ми помогна. Възможно ли е веднага да отидете на друг без пауза? Олга Ларионова, Волжски.
– Именно „прескачванията“ от една диета към друга най-често отиват в ущърб на организма ни. Той просто няма време да се приспособи към иновациите в храненето, които "собственикът" му предлага. Затова предлагам да се даде предпочитание на системата за хранене, а не на диета, която можете да поддържате дълго време с ползи за здравето! Ако все пак планирате да изпробвате нови диети, дайте на тялото си почивка и време да се възстанови. Паузата между диетите трябва да бъде поне 1,5-2 месеца. Въпреки че повечето диети предвиждат използването им не повече от 1-2 пъти годишно!
5 Вместо да отслабне с диета, тя започна да наддава. Какво да правя?
? Опитах се да ям малки храненияна всеки 3-4 часа. Но вместо да отслабне, тя започна да пълнее. Това е добре? Людмила Илина, Красноармейски район.
- Препоръчвам да преразгледате дневното съдържание на калории в менюто си. В крайна сметка е важно не само колко често ядете, но и какво ядете! Основните хранения трябва да са 3. Закуската да е най-калорична, обядът да е относително плътен, а вечерята да е лека. Между тях 2-3 закуски. Последният трябва да е малък, лек и добре попиващ. Например „лека закуска“ може да бъде: 1 плод, зеленчук, чаша ферментирал млечен продукт. Също така трябва да знаете основния си метаболизъм (броят Kcal, които поддържат живота ви), средно за жените той е около 1500 Kcal. Въз основа на това е лесно да се изчисли дали не преяждате с вашия „дневен лимит на калории“.
6 Как да преодолеем сутрешното отвращение към храната?
? Не мога да се накарам да ям напълно на закуска. Как да преодолеем сутрешното отвращение към храната? Вадим Рогожкин, Селище.
7 Ленено масло: как да го приемате правилно?
? Прочетох в едно от списанията, че използването на ленено масло е много полезно за тялото. Как точно да се пие? Може ли да се приема сутрин на гладно? Ирина Михайловна, Волгоград.
– Лененото масло е най-богатият източник на Омега-3 ПНМК в растителния свят. Използването му помага в борбата с онкологията, сърдечно-съдовите заболявания (главно атеросклероза), намалява нивото на лошия холестерол и повишава нивото на добрия; стимулира стомашно-чревния тракт (предотвратява появата на ерозии и стомашни язви, нормализира изпражненията) - и това не са всички полезни свойства на този продукт. Дневната норма на ленено масло е 1 супена лъжица. лъжица. Не е необходимо да се пие на празен стомах, както често се препоръчва.По-добре е да го добавите към вашата диета (зърнени храни, салати, гарнитури, сосове и др.). Тъй като лененото масло има специфичен вкус, който не всеки харесва, препоръчвам да го използвате с добавяне на други масла (зехтин, горчица, слънчоглед), за да му придадете по-малко насищане.