Акне. Ястие за новогодишната трапеза

Колко полезно е акнето? Как да изберем змиорка, какво ястие може да се приготви от нея?

Змиорката, която прилича на змия, всъщност е хищна риба.

Змиорката е източник на протеини. В допълнение, тази риба е богата на Омега-3 полиненаситени мастни киселини, витамини A, D, E, K и B.

Змиорката е източник на протеини

Змиорката съдържа много калий - микроелемент, който е необходим за функционирането на сърдечно-съдовата и нервната система. Той премахва задържания течност натрий от тялото и по този начин помага за понижаване на кръвното налягане и премахване на отока.

Змиорката е богата на калий

Подиумът. Шампион по калий

1. Змиорка

2. Сом

3. Шаран

рибата

Как да изберем змиорка?

1. Погледнете в очите на рибата - ако са ясни, значи рибата е прясна.

2. Помиришете рибата – тя не трябва да има изразена рибена миризма.

3. Натиснете рибата с пръст - ако дупката бързо изчезна, значи рибата е прясна.

Как да съхранявате змиорката?

Поставете прясната риба върху лед и съхранявайте на долния рафт на хладилника за не повече от 1-2 дни. Но! Преди съхранение измийте слузта от рибата, изкормете и отрежете главата.

Съхранявайте замразената риба във фризера до 2 месеца.

Как да използваме змиорка?

Не пържете змиорката, а я сварете или пригответе на пара.

Изпържете змиорката

Направете супа със змиорка, стрък целина, домати и гъби.