Амонизация на фуража
Министерство на образованието на Руската федерация
Отдел по фуражно земеделие. животни
Предпазни мерки за амонизация на фуража…………………
Най-важното условие за повишаване на продуктивността на селскостопанските животни е организирането на рационално и пълноценно хранене, основано на познаване на физиологичните процеси на хранене. Сред хранителните вещества във фуражите протеинът заема специално място. Недостигът му води до метаболитни нарушения и намаляване на продуктивността на животните, докато разходите за фураж за производство рязко се увеличават.
Важно е качеството на протеина, с който се храни животното. Биологичната стойност на протеина се определя от състава на съдържащите се в него аминокиселини и тяхното съотношение. Правете разлика между есенциални и неесенциални аминокиселини. Първият от тях може да се синтезира в организма, докато вторият трябва да се доставя с храната в готов вид. При липса на някоя от незаменимите аминокиселини в храната, животните не могат да се развиват нормално, тъй като при тези условия се нарушава протеиновият синтез в организма. В този случай консумацията на фураж за производство на продукти се увеличава толкова пъти, колкото количеството на тази аминокиселина във фуража е по-малко от нормалното й съдържание в биологично пълноценни протеини. В допълнение към неоправдания преразход на фураж, това причинява прекомерен стрес върху тялото на животното.
Изискванията към качеството на протеиновото хранене при различните животински видове обаче не са еднакви. Така че в тялото на преживните животни могат да се синтезират не само взаимозаменяеми, но и почти всички основни аминокиселини. Това се дължи на факта, че провентрикулусът на преживните животни е изобилно населен с различни микроорганизми, които могат да синтезират почти всички аминокиселини от прости източници на азот. ТакаПо този начин за преживните е важно главно количеството, а не качеството на протеините. Тази метаболитна характеристика, присъща на преживните животни, позволява използването на синтетични азотни вещества за частично попълване на протеина в диетата.
Амонизирането е процес на третиране на фуража с амоняк, за да се увеличи съдържанието на азот.
Газообразният амоняк при нормални условия лесно кондензира в течност. Точката на кипене при нормално атмосферно налягане е 33,4°. Когато температурата падне до минус 77,7 °, течният амоняк се втвърдява в безцветна кристална маса. Втечненият амоняк се доставя от химически заводи в стоманени цилиндри. При контакт с кожата причинява тежки изгаряния, високата му концентрация във въздуха има задушаващ ефект.
На практика обикновено се използва амонячна вода, тоест 25% воден разтвор на амоняк. Амонячната вода се приготвя от синтетичен и каменовъглен катран амоняк. За амонизиране на силаж или пулп от цвекло се препоръчва да се използва само амонячна вода от синтетичен амоняк, тъй като амонячната вода, получена в резултат на преработката на въглища, съдържа сероводород, който може да причини отравяне на животните и разваляне на фуража.
Съдържание на амоняк (%) | Слама | Силаж | каша от цвекло |
25,0 | 120 | 12 | 12 |
23.0 | 130 | 13 | 13 |
20.5 | 144 | 15 | 15 |
17.4 | 167 | 17 | 17 |
15.0 | 191 | 19 | 19 |
Раздел. 1. Количеството амонячна вода (l) в зависимост от концентрацията на амоняк в нея на тон фураж.
Изследвания на редица изследователски институции, проведени върху млади говеда ивърху крави показаха, че при обработка на груби и сочни фуражи с амонячна вода, до 25-30% от смилаемия протеин може да бъде попълнен в диетата.
Амонячната вода се използва за повишаване на протеиновото съдържание в царевичния силаж и кашата от кисело цвекло. По време на амонизацията амонякът се свързва с органични фуражни киселини с образуването на амониеви соли на млечна, оцетна и други киселини, които са добър източник на фуражен азот за преживни животни.
Амонячната вода се използва за протеиново обогатяване на готов силаж, цвеклова каша и слама. Не може да се използва по време на залагане на зелена маса, тъй като това може да доведе до увреждане на силажа поради алкалната реакция на амонячната вода, което нарушава процеса на силажиране.
Фуражът се амонизира най-малко един час преди хранене на животните на открито или в добре проветриво помещение. Храната се счита за подходяща, ако не мирише на амоняк.
Амонизация на силаж. На тон царевичен силаж се добавят 10-15 литра 25% амонячна вода при даване на говеда 25-30 кг дневно. Дозировката се изчислява: ако дневната нужда на една крава от протеин е 1000 g, тогава 25% от това количество, или 250 g, могат да бъдат попълнени с амонячна вода. 250 g суров протеин съдържа 40 g азот. Същото количество азот се съдържа в 200 g амонячна вода. Това означава, че толкова трябва да се включи в дневната норма силаж.
Обикновено силажът се амонизира 2-3 часа преди хранене. По-добре е предварително да разредите амонячна вода в размер на 3-4 литра вода на литър амонячна вода. Силажът се напоява равномерно с този разтвор и се разбърква добре. За преработка на тон силаж се изразходват 60 - 75 литра такъв разтвор. Тази операция може да бъде механизирана с помощта на конвейер и резервоар с амонячна вода,снабден с пръскачка. Ако е необходимо, можете да поливате силажа с обикновена черна желязна лейка (не използвайте галванизирани железни лейки).
След обработка с амонячна вода силажът леко потъмнява и киселинността му намалява. Можете да го нахраните след изчезването на миризмата на амоняк в същите количества като нормалните. Амонизираният силаж не причинява отравяне на животните, така че не е необходимо специално обучение на животните да го ядат.
Цвекловата каша, както и силажът, съдържат много органични киселини, образувани по време на ферментацията на въглехидратите: 5 - 2%. Когато киселата каша се третира с воден разтвор на амоняк, се образуват амониеви соли на органични киселини, които са добър източник на азот за компенсиране на неговия дефицит в диетата на преживните животни.
Въз основа на факта, че свободните органични киселини в киселата целулоза са около 1,5%, а амонячната вода от 1-ви клас съдържа 25% амоняк, за неутрализиране на свободните киселини са необходими 3,25 kg амоняк на тон такава каша, което съответства на 13 kg амонячна вода.
Удобно е пулпата да се смесва в миксер-захранващо устройство или миксер за хоросан, продължителността на процеса не надвишава 35 минути. За удобство на машините е монтиран резервоар, от който амонячната вода постъпва в миксера. Амонизираната каша има приятна миризма и лесно се яде от животни.
Тъй като степента на свързване на амоняка зависи от киселинността на пулпата, количеството въведена амонячна вода може да се увеличи или намали. С високо съдържание на свободни киселини, амонякът се свързва много бързо и час след смесването миризмата на амоняк във фуража изчезва. При ниска киселинност амонякът не е напълно свързан и пулпата запазва силна миризма. В този случай нормата на амонячната вода трябва да се намали.
Младите говеда трябва да бъдат приучени да ядат амонячна каша постепенно, като се започне от 6 kg и се доведе до дневната норма до 25-27 kg на осмия ден от храненето. За животни за угояване нормата може да се увеличи до 30-35 кг на глава на ден, като се храни на три приема.
Добри резултати се получават чрез амонизиране на суха целулоза. Цвекловата каша след такава обработка съдържа, в зависимост от условията на процеса, 2,7 - 5% азот, който е в разтворима, но стабилна форма. Загубите му са незначителни дори при продължително съхранение. Фуражът се консумира лесно от добитъка.
Сухата каша може да се преработва директно във фермата. Добавят се 72 - 80 kg амонячна вода на тон и се оставя в затворен казан или резервоар за една нощ. На сутринта храната е готова за консумация. Съдържанието на азот в обогатената целулоза се увеличава от 1,4 до 2,7 -3%. Ефикасност на амоничната пулпа от цвекло: Амонякът, свързан в пулпата от цвекло, може да замени 20 до 35% от протеиновия азот в диетата на млечните крави.
Мерки за безопасност при амонизиране на фуража
Амонячната вода е много токсична, така че при работа с нея трябва да спазвате правилата за безопасност. Контейнерът, използван за транспортиране, трябва да бъде херметичен. При ремонт трябва да се освободи от амонячна вода, необходимо е да се избягва разливане на амонячна вода, тъй като в този случай въздухът е силно наситен с амоняк. Категорично се забранява работата с огън в близост до местата, където се съхранява амонячна вода. Крановете и клапаните на резервоара не трябва да са медни или бронзови, тъй като се разрушават. С повишаване на температурата освобождаването на амоняк от разтвора се увеличава, така че контейнерите трябва да бъдат боядисани в бяло, а амонячната вода трябва да се излее с малък слой соларно масло. Не пълнете съдовете повече от 4/5 от обема, тъй като при нагряване,експлозия. При работа с този разтвор се препоръчва използването на противогаз. Ако влезе в контакт с повърхността на тялото, трябва незабавно да се измие с вода.
В дажби, които включват фуражи, които са едностранчиви по състав и свойства, или в дажби от фуражи с намалено качество, храненето може да не е балансирано с нуждите на животните. Амонизирането на фуражите помага да се коригира такова хранене и да се елиминира частичен протеинов дисбаланс.