английска храна
Затова в Англия се хранят различно от нас. Вземете поне също тъмна бира и пържени картофи, които са безумно популярни там.
Англичаните имат някои интересни митове за произхода на британските хранителни традиции.
1. Първите, които правят стридите популярни в Англия, са римляните. Стридите започват да се отглеждат в наситените води на езерата Camulodunum (днес Колчестър), където и до днес се отглеждат вкусните колчестърски стриди.
Пътят на римската армия през Британия е много добре проследен от белите цветове на черешата през пролетта. Римските войници носели със себе си черешови дървета и внимателно ги засаждали, докато се придвижвали из страната.
2. Най-популярната храна в света, сандвичът, е кръстен на английския аристократ граф Сандвич. Графът имаше огромна страст към хазарта и не можеше да се откъсне от картите дори за хапка. Но тъй като „гладът не е леля“, графът измисли начин да не си цапа ръцете и въпреки това да яде. Графът поиска да му приготви парче месо, да го сложи между две парчета хляб и да го сервира така.
3. Крал Джеймс, I в Англия и VI в Шотландия, решава да организира производството на коприна и за целта внася 10 000 черници. Но той нареди нещо нередно там и копринените буби саботираха процеса на изяждане на листата на дървото. Сега английската черница се използва за направата на отличен корк.
4. Crowdie – Меко сирене от прясно мляко, известно още като „gruth“ на келтски, идва от традиционния начин за приготвяне на сирена през епохата на викингите в Шотландия. Фермерът, който започназа да направи това сирене, той го направи, след като кравата му избяга от пасището в гората и яде див чесън там. Всички харесаха вкуса на млякото и сиренето, направено от това мляко, толкова много, че сиренето Crowdie бързо стана популярно.
6. Сиренето Stilton стана известно, когато колело от 100 паунда от това сирене беше хвърлено по кмета на Нотингам по време на бунт поради факта, че собствениците на фабрики за сирене на годишния пазар увеличиха цената на сиренето с повече от решетка.
7. Първото шоколадово блокче в света е направено в Бристол в края на 1720-те години от Джоузеф Фрай. В крайна сметка компанията му е поета от Cadbury, друга британска семейна фирма.
8. Ментовият сос стана основната подправка за печено агнешко в Обединеното кралство благодарение на кралица Елизабет I. За да спре яденето на агнешко и овнешко (и да помогне на производителите на вълна), тя издаде указ, че месото може да се сервира само с горчиви билки. Предприемчиви готвачи са установили, че ментата подобрява вкуса на месото.
9. Сладоледът е бил толкова популярен в Лондон през 19 век, че в града са били изкопани огромни „ледени кладенци“. За напълването им е внесен лед от Америка, а по-късно и от Норвегия.
Ето някои интересни факти за националната английска храна. Отидете в Англия, има много интересни неща и специален дух.