Аспержи какво е това и какви са тайните на отглеждането Съвети за летни жители и градинари

Често смятам това растение за деликатес, без дори да подозирам, че може доста успешно да се отглежда в собствените ни легла.

Ползите и удоволствието от отличния вкус на аспержите не могат да се сравнят с нищо друго.

Под истински аспержи обаче мнозина разбират по-разпространения у нас аспержи, който всъщност е обикновен зелен фасул, само че се яде по същия начин като аспержите, в неузрял вид.

За да бъдем полезни на почитателите както на аспержи, така и на аспержи, ще поговорим за особеностите на отглеждането на двете растения.

Ние отглеждаме аспержи в собствената си градина: какво трябва да знаете и откъде да започнете?

Подготовка за засаждане на аспержи: изберете почвата и я обработете

Преди да започнете да засаждате аспержи, трябва да се запознаете с характеристиките на това растение. Всъщност това е доста необичайно за нас и тази „необичайност“ е следната:

Принадлежи към най-непретенциозните растения, които лесно понасят ниските температури. В възрастен вид има известна прилика с папрат, по размер достига височина от 1,5 метра.
Кореновата система на аспержите, оставена за зимата на открито, не се поврежда от замръзване дори при -30ºС, но пролетните слани са опасни за зелените му издънки (които се ядат). Дори при -5 ºС се появяват щети по растенията.
Растенията започват да се събуждат след зимата само когато температурата на въздуха започне да се повишава стабилно до +10 ºС. До средата на лятото по стволовете и листата на аспержите се появяват плодове.
Аспержите се отглеждат извън сеитбооборота, тъй като на еднамясто може да расте около 15 години. Идеални са леко издигнати места, които не са издухани от течения и студени ветрове. По-добре е да изберете малък хълм с наклон на юг.
Въпреки непретенциозността към метеорологичните условия, растението трябва да осигури плодородна земя за растеж. По-специално, пясъчно-глинестият, лек по структура, е най-подходящ.
Като място за засаждане на аспержи, опитни градинари и летни жители се съветват да разпределят места, които преди са били заети от оранжерии или разсадници. Също така, почвата, изчистена от депото, ще бъде богата на аспержи, тъй като на такива места обикновено се натрупва много дебел слой хумус.

Ако разбрахме какъв тип почва е за предпочитане за аспержи, тогава остава само да направим нейната директна подготовка.

По-специално желаната площ трябва да бъде внимателно и дълбоко изкопана от есента. Тори се с помощта на угнил оборски тор или некисел торфен тор. Също така можете да използвате суперфосфат, като изразходвате около 50-60 грама на 1 m2.

През пролетта мястото ще се нуждае от брануване, както и от допълнителна превръзка. По-специално, около 20 грама амониев нитрат и 20 до 30 грама калиев хлорид ще трябва да се добавят към площ от 1 m2.

Последната може да се замени и с дървесна пепел (около 60 грама за същата площ). Също така е важно да се контролира плевелите да не се появяват на мястото.

Засяваме семена от аспержи: как да осигурим надежден разсад?

Преди сеитба семената трябва да бъдат обработени, в противен случай може да не се появят издънки.

Въпреки това си струва да обърнете внимание на факта, че аспержите могат да се отглеждат доста успешно чрез коренища, но те са много по-трудни за получаване.

Така е най-добреотглеждайте свои собствени разсад, които в бъдеще могат постоянно да се размножават.

Семената за покълване се завързват с кърпа и за един чассе изпращат в разтвор на калиев перманганат, загрят до 40ºС.

След измиване на семената с чиста вода, те се оставят в мокра кърпа за 5-6 дни.

Ако ги държите при температура от 20 до 28 ºС и постоянно навлажнявате кърпата, в която са увити семената, те ще покълнат много скоро и ще са готови за засаждане в открит терен.

Кога и по каква схема се засяват покълнали семена на аспержи?

Идеалната схема би била 6 на 6 сантиметра, което ще позволи не само на растенията да се развият напълно, но и да се грижат за тях. Семената се засаждат на дълбочина 2 сантиметра. Също така, за да се получат едновременни разсад от семена, почвата след сеитбата трябва да се уплътни с дъска.

Характеристики и правила за грижа за разсад от аспержи

Разсадът на аспержите трябва постоянно да се напоява, а почвата, в която расте, трябва да се разхлаби.
Още след първото плевене на растенията те се хранят с лопен (1 част на 6 части вода) или амониев нитрат (около 20 грама на 1 m2).
Поливането не трябва да бъде твърде изобилно, но е необходимо да се поддържа почвата в постоянно леко влажно състояние.
Тъй като аспержите могат да растат в разсад до следващата пролет, те трябва да се хранят още няколко пъти през лятото, както е описано по-горе. Като тор можете да добавите около 40 грама суперфосфат към кофа с необходимата горна превръзка.
За да предпазят разсада от зимни студове, през есента те се покриват с изгнил оборски тор или компост от слама.

Нека започнем да засаждаме разсад от аспержиоткрит терен

Сред получените разсад повечето растения може да не са напълно подходящи за по-нататъшно отглеждане.

Ето защо, като ги вземете от разсадника през пролетта (най-добре е да използвате вила за това), струва си да разгледате добре всяко растение и да изберете най-силните.

Основните критерии за добър разсад;

Здрав външен вид.
Наличието на 5-7 добре развити издънки.
Развита коренова система.

Най-доброто време за засаждане на разсад от аспержи на открито

Засаждането на разсад от аспержи обикновено се извършва в много ранна пролет. Разбира се, по това време почвата вече трябва да има време да се размрази напълно и да се затопли малко.

Схемата за засаждане на разсад в открита земя и торене на почвата за по-добър растеж на растенията

Редовете с аспержи трябва да бъдат много широки - поне 1 метър. В същото време ширината на самата бразда за засаждане на растения трябва да има ширина 30 сантиметра и дълбочина 25 сантиметра.

Естествено е невъзможно да се заровят разсад толкова дълбоко, просто върховете им трябва да останат на 15-16 сантиметра под повърхността на почвата. Въпреки това, на дъното на браздите е необходимода се поставят торове, след разхлабване на почвата на дъното и поставяне на смес от хумус, пепел и суперфосфат в могила.

На тази могила се засаждат разсад, като корените се разпространяват по повърхността му. Растенията се засаждат на дълбочина не повече от 6 сантиметра, между растенията трябва да се остави разстояние от 40 сантиметра. Разсадът заспива в браздите с помощта на хумус, поливайки веднага след това.

Около месец след засаждането е задължително да проверите колко добре разсадът успя да се вкорени на ново място. Ако се открият мъртви растения, те трябва да бъдат отстранени.и заменете с нови.

Съвет на градинаря: площта между браздите може да се използва рационално, като се използва за засаждане на целина или аспержи на шушулките. В същото време бобът ще повлияе много благоприятно на състоянието на почвата, обогатявайки я с нитрагин.

Основите на грижата за аспержи, засадени на открито

Всички аспекти на грижите, които са описани по-горе за разсад от аспержи, се прилагат в същите пропорции и за грижи за зреещи растения.
След като кълновете на аспержите се издигнат над повърхността на леглото от браздите си, почвата може да се подхрани със селитра, като се използват около 30 грама тор на 1 m2.
Освен това този път можете постепенно да изравнявате леглото, като запълвате браздите с пръст от междуредието. Само след това пространството между аспержите може да се запълни с уплътняващи култури.
През есента всички стъбла на растението се изрязват и изгарят. Мястото за зимата е покрито с хумус. За да не се загубят редовете с аспержи, в краищата им се поставят колове, а през пролетта върху тях се завинтват гребени от почвата между редовете.

Болести по аспержи, както и начини за защита на растенията от тях

Въпреки че като цяло устойчивостта на аспержи към различни вредители се счита за висока, в много редки случаи тя може да бъде засегната от гъбичките. Освен това, това заболяване е доста способно да засегне растенията много силно само за 2 дни.

По този начин можете да загубите абсолютно всички насаждения. Можете да определите появата на гъбата чрез смъртта на кореновата шийка, след което всички клони изсъхват и се рушат.

Добър начин за борба с такова заболяване е химическото лекарство "Fundazol". За да е ефективна борбата обаче, тя трябва да се приложи много бързо и стриктно следвайкиинструкции инструкции.

Освен това вредителите, които приличат на малки черни буболечки, представляват голяма опасност за аспержите. Това са бръмбари от аспержи, чиито ларви са в състояние напълно да унищожат всички листа и да доведат до изсушаване на цялото растение.

Можете да се борите с тези вредители с помощта на инсектициди, които включват Aktelik и Fufanon. Използвайки ги, прочетете подробно инструкциите, които ще ви помогнат бързо да контролирате вредителите, без повторно третиране.

Започваме прибирането на аспержи, както и с характеристиките на тяхното съхранение

След появата на първите пролетни издънки и преди началото на беритбата на аспержите трябва да минат поне 3-4 седмици. По този начин можете да отрежете издънките още през май. Освен това почистването започва веднага от момента, в който главите на растенията се появят над билото.

За целта всяка издънка се изкопава от почвата и в самата основа се нарязва с много остър нож. В същото време е много важно да не повредите върховете на други издънки на аспержи.

Натрошената почва е важно да се върне на мястото й и да се уплътни. Можете да берете на всеки 1-2 дни, докато дори през първата година можете да го продължите около 20 дни. При достигане на по-зряла възраст пресни аспержи от лехите могат да се получат за около 45 дни.

Фасул от аспержи във вашата градина: научете се да отглеждате добри култури и да започнете да ги прибирате навреме

Подготовка на почвата за засаждане на боб върху зелена шушулка

В идеалния случай почвата трябва да е рохкава и некиселинна. Плодовитостта също играе важна роля. Подходящи са леки глинести почви, но могат да се използват и средни глинести почви. Освен това е важнонивото на подземните води да е ниско.

Поради факта, че това растение често страда от антракоза, всяка година готрябва да бъдат засадени на ново място, най-добре е да изберете легла след кореноплодни култури. Също така, за да подготвите почвата, трябва:

Изберете добре осветено място и отстранете плевелите от него.
От есента изкопайте легло и го наторете със суперфосфат и калиев хлорид.
През пролетта нанесете калиеви торове.

Характеристики на засяване на семена от боб от аспержи: изучаваме технологията

Семената на аспержи се засяват директно в открита земя, без предварително отглеждане на разсад. Семената се засаждат в дупки около 3 сантиметра.

Схемата на засаждане трябва да включва приблизително 8 сантиметра между растенията, засадени в един и същи ред, и разстояние между редовете от 30 сантиметра. Не бива обаче да забравяме, че сред низовия боб има сортове, които тъкат много интензивно, следователно между такива растения трябва да се остави разстояние от 35 сантиметра и да се засадят две семена в една дупка. Лехите след сеитбата се покриват с хумус.

Издънките, които се появяват след 2 седмици, се разреждат, оставяйки най-силните растения. Много е важно през този периодда осигурите на растенията добро поливане, което ще насърчи растежа на по-силни растения и образуването на сочни шушулки.

Фасулът от аспержи и основите на грижата за него през целия вегетационен период

След поникването на аспержите трябва не само да се осигури необходимото количество влага, но и постоянно да се разрохква почвата, да се отстранят плевелите, както и да се прилага тор, за да се подхранват растенията и да се стимулира растежа им. По-специално, хранителни разтвори с торове се прилагат към почвата с боб по време на образуване на пъпки и по време на периода на цъфтеж.

Торовете се въвеждат в специално направени за тази цел бразди, успоредни на редовете растения. Следтова, браздите се покриват с пръст.

За да се укрепи кореновата система на аспержите, храстите му се разпръскват още в периода на растеж, когато растенията достигнат височина от 10 сантиметра. При тъкачните разновидности на това растение е много важно да прищипвате върха, когато растението вече достигне 2 метра височина.

Това се прави, за да се спре растежа и да се пренасочат всички сили на растението към образуването на шушулки. Също така е много важно да не забравяме за опората за този вид боб от аспержи.

Дати за прибиране на боб от аспержи: как да не закъснеете и да получите сочни шушулки?

Първата реколта, тоест събирането на зелени шушулки за по-нататъшното им използване в храната, се извършва в зависимост от времето на узряване на самия сорт и времето на неговото засаждане.

И така, зрелостта на шушулките на ранните сортове настъпва 2 месеца след появата на първите издънки от семената, а при по-късните сортове този период се забавя с още половин месец.

Шушулките се берат ръчно след 8 дни от момента на завързване на зърната в тях. Акошушулките се режат редовно, растението ще постави нови. За един сезон често е възможно да се съберат до 5 култури.

Такива зърна се използват пресни за готвене, за консервиране и замразяване. Свежите се съхраняват за много кратък период от време.