Аутизмът е пътят към нов вкус или как да накарате детето да опита ново ястие, НЕ
Детето е на пет години, но все още предпочита само определени храни. Какво може да се направи, за да го накарате да опита новихрани? - такива и подобни въпроси си задават читателите на специализирани издания за аутизма. Казваклиничният психолог от Детската болница във Филаделфия - център, работещ под егидата на най-голямата в света организация за застъпничество за работа с деца с аутизъм "AutismSpeaks", доктор по психология Емили Кушнер. Д-р Кушнер работи в болницата на фондация Lurie Family, отделението по радиология и Центъра за изследване на аутизма.
Ако детето ви е твърде придирчиво към храната, знайте, че не сте сами. До 70% от родителите на деца с аутизъм се сблъскват с подобен проблем. Много често тази разбираемост продължава в юношеството и зрелостта.
Изследователи от цял свят сега се опитват да разберат защо хората с аутизъм са толкова избирателни по отношение на храната си и как да подходят към детето по правилния начин, така че то да може да разшири диетата си с най-малко стрес. Ново проучване на американската организация Autism Speaks търси начини за разширяване на вкусовите предпочитания на хората с аутизъм чрез подробно изследване на страха, тревожността, негъвкавостта при вземане на решения и различни сензорни смущения във възприятието на храната. Обект на нашето ново изследване бяха юноши и млади хора, тъй като техните вкусови предпочитания, за разлика от бебетата, не са напълно проучени.
И ние предлагаме съвети, които ще помогнат на родителите да разнообразят диетата на дете на всяка възраст.
Основното правило еда се изключат всички медицински противопоказания или възможна алергична реакциякъм продукти, които дететоотказва да яде. Например лошо храносмилане или киселини. В същото време е важно да запомните, че самите деца не винаги са в състояние самостоятелно да опишат или определят причината за отказа. Не забравяйте да се консултирате с педиатър, преди да въведете нови храни в диетата на детето си - така че можете да разберете предварително за възможни алергии или опасни заболявания, свързани с нарушаване на стомашно-чревния тракт.
Не забравяйте, че естествената реакция на детето ще бъде отвращение към храната, която някога е причинила отравяне или болка в стомаха.
Понякога помага да комбинирате новост с продукти, които детето отдавна познава и обича. Изучавайки този подход, открихме, че тревожността и страхът на детето намаляват с увеличаването на „разпознаването“ на познат предмет или храна.
2. Също така е много важнода дадете на детето максимална свобода на избор- за да може да почувства, че контролира действията си. Например, можете да кажете, че днес ще има зеленчуци за обяд. Когато дойде време за вечеря, вместо мълчаливо да слагате грах в чинията му, можете да предложите три вида зеленчуци по избор: грах, моркови или маруля. По същия начин можете да организирате избора на продукти за вечеря и отново да поканите детето да сложи в чинията какво иска да яде. Този подход ще покаже на бебето, че в света на храната принципно има избор (в края на краищата всички имаме поне едно ястие, което не харесваме). Разнообразното хранене е ключът към здравословното хранене.
3. Следвайте същия модел, докато приготвятелюбимото ястие на вашето дете. Ако са макарони със сирене, обявете, че една неизвестна съставка ще бъде добавена към това ястие тази вечер и ще бъде интересно да се види кой член на семейството ще познае коя.очаква ги изненада. Можете да опитате да познаете от три варианта: пуешко, броколи или домати. Способността да избирате и контролирате този избор на детето в рамките на зададените от вас граници ще помогне да избегнете спорове, сълзи и разправии на масата за вечеря. В същото време този подход допринася за разнообразно и здравословно хранене.
4. И накрая, важно е да запомните, че някои деца с аутизъмстрадат от проблеми с вкусовото възприятие на храната, тъй като вкусът на продукта често се различава от неговата текстура и миризма. Например, детето може да не хареса момента, когато чери доматът "изскочи" в устата, въпреки че детето харесва вкуса на този продукт. Отвращение в някои случаи може да бъде причинено и от "консистенцията" на храната. Ако в семейството ви възникнат подобни проблеми, опитайте се да ги разрешите. Един от начините да направите това е да прекарате доматите през кухненски робот, преди да ги изядете, за да избегнете момента на "експлозия", или да хвърлите всичко, за да изравните "текстурата".
Трябва да се признае, че причината за неприязън към конкретен продукт е доста трудна за установяване със 100% сигурност, тъй като самото 5-годишно дете трудно може да определи какво точно го отвращава.
5. Често забелязах, че много родители широко използват"забраненият плод е сладък"или награда за това или онова действие на бебето си. Старомодният „бонбон след супата“ дава моментални резултати, но в дългосрочен план този метод не работи добре. Да, детето ви най-вероятно ще яде супа, за да получи бонбони, но това действие едва ли ще добави супата към списъка му с любими храни. Но нашата цел е преди всичко да формираме разумно здравословен и разнообразен избор на храна, така че да можете да получитеудоволствие от процеса на хранене.
Ето защо е изключително важно да се намери правилният подход. Колкото по-забавно организирате търсенето, толкова по-добре ще бъде за вас и вашето дете: търкаляйте диня на пода, рисувайте лица върху пица със зеленчуци и сирене, правете шарки със сос върху спагети. Можете да опитате да играете на бои или на консистенцията на продуктите, да ги смесвате заедно, да създавате.
Всяка от горните дейности ще помогне на детето ви да се запознае с нови храни и ще събуди желанието да ги опита. Дори обядът може, ако желаете, да се превърне в образователен урок за проблема с правилния избор и най-важното - общо забавно занимание, защото кой, ако не децата, обича и знае как да се радва на живота.