Автоматична линия за нарязване на кръгли глави сирене, Автоматично нарязване на сирене на филийки

Процедура на работа: Стъпка 1 - Избиване на центъра на главата на сиренето с цилиндричен нож със зададен диаметър върху центриращата стойка; Стъпка 2 - претегляне на главата на сиренето на електронна везна, режеща машина; Стъпка 3 - поставяне на сиренето върху въртящата се маса и ръчно центроване, -пневматично центриране на въртящата се маса, опция - 8 950 Евро; Стъпка 4 - автоматично нарязване на отината на гюла на парчета и яде парчета, - автоматично избутване на отрязаната глава + конвейер (опция - 7 750 евро).

В долната част на шкафа има 2-позиционен превключвател за работа на машината: - режимът на разделяне на зададен брой части, т.е. разделяне на главата на равни части според ъгъла на завъртане - режим с фиксирано тегло, когато главата се разделя на толкова части, колкото е резултатът от разделянето + първата и последната част с по-малко и по-голямо тегло от даденото максимално приближение. Броят на парчетата се изчислява автоматично в зависимост от колебанията в размерите на главите по височина и диаметър.

Забележителните предимства на тази машина са следните фактори: - няма фиксиран брой ножове и можете да зададете произволен логичен брой режещи парчета; - няма зависимост от формата, поръчан веднъж, в момента на закупуване на машината, и няма нужда от смяна на инструмента при преминаване към различно тегло на парчетата или размер на главата, както се прави при пневматичните и хидравличните преси или ножовете за рязане; 4 кг и поне 95% от случаите на глави с тегло до 10 кг Точността зависи от съотношението на диаметъра към височината на главата на сиренето - оборудването е оборудвано с подходяща автоматизация, която блокира работата на ножовете при задействане на фото сензори, което гарантира пълна безопасностработа. - производителност -

Автоматичната линия се основава на същия принцип.

Автоматичните машини за рязане на блокове на правоъгълни резени от 200-300g са разделени на 2 настройки: - първата машина - разделя блока на прът, който от своя страна се поставя на конвейер с плосък разрез - втората машина е гилотинна машина, която нарязва пръта на парчета с дадено тегло или дебелина. За да се получи фиксирано тегло, се измерват началото и краят на гредата, както и теглото.

След рязане се измерва и теглото на всяка филийка и се извършва автоматично отхвърляне.

За минимизиране на отпадъците се използва голям размер на блока. така наречения евроблок. Размери - 500х300 мм. Това се прави във всички фабрики с правоъгълен формат на крайния продукт. В този случай по-често резените се опаковат в флоупак. Но броят на парчетата с отклонение от определеното тегло е по-голям, отколкото при същите кръгли глави от 16-20 кг.

В специализирани производствени мощности за производство само на правоъгълни резени можем да предоставим и форма Maxi-Block с размери 780х350 мм и тегло на сирената глава около 22 кг.

Автоматична машина за разделяне на блокове на пръти

- Конструкция от неръждаема стомана - Електропневматично действие - Напрежение – 380V трифазен, Инсталирана мощност – 2 kW - Пневматична система: 6 bar - Разход на въздух: 110 l/min.

Ред на работа: Операторът поставя блока върху входния конвейер на машината и задава желания размер на лентата на сензорния екран. Машината автоматично центрира блока и го нарязва на греди с новата версия на системата за рязане на тел от неръждаема стомана. Тази система може да реже и в двете посоки: налявонадясно и отдясно наляво. Всички пръти излизат от изходния конвейер, готови за нарязване.

Машината е изградена в пълно съответствие с евронормите за хигиена и безопасност, ръководството за употреба е на английски език.

Автоматична машина за рязане на пръчици сирене на филийки с фиксирано тегло

- Конструкция от неръждаема стомана - Електропневматично действие - Напрежение – 380V трифазен, Инсталирана мощност – 3 kW - Пневматична система: 6 bar - Разход на въздух: 200 l/min. - Размери: 1900 x 1800 x h2000 - Сензорен екран - Сензорен екран - 7" - PLC управление SIEMENS CPU S7 - 314C - Пневматични компоненти FESTO

Ред на работа: Операторът поставя лентата на входния конвейер на машината. Избира режима на работа на машината на екрана: 1) Брой деления, 2) Целево тегло (отклонение +/- 5%).

Всяка лента се претегля, размерът се измерва и след това се изпраща на гилотинно рязане. Режещият нож е изработен от неръждаема стомана. След това всеки парче се претегля отново от система за автоматичен контрол на теглото, за да се синхронизира по-прецизно доставката на следващите парчета. - Всички парчета с неточно тегло ще бъдат отхвърлени на устройството за отхвърляне автоматично от изходящата конвейерна система. Отстраняването на скрап става надолу. - По време на рязането лентата се поема от вакуумна вендуза, което избягва всякакъв риск от повреда на сиренето. - Всички работни ремъци могат да бъдат отстранени и сменени без специални инструменти. - Всички механични, електрически и пневматични компоненти са поставени в кутия от неръждаема стомана, на гърба на работната зона.

Производителност: Фиксирано тегло 60 разфасовки/мин; Променливо тегло 100 разфасовки/мин.