Азери ката - стъпка по стъпка рецепта със снимки

добавете

съставки

  • брашно-4 с.л.
  • сливово олио или маргарин-200 гр.
  • захарен пясък - 0,5 супени лъжици.
  • яйца-2 белтъка, жълтък за смазване
  • кефир - 1 супена лъжица.
  • ванилия-1 пакет
  • сода-0,5 ч. Л. 1 ч. Л. суха мая
  • пълнеж:
  • масло-200 гр.
  • захарен пясък - 1 супена лъжица.
  • ванилия-1 пакет
  • брашно - 1-ва + добавете при нужда
  • останалите жълтъци за намазване

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

Изсипете 3 супени лъжици Муки в купа направете вдлъбнатина, завършете размекнатото масло Вземете добавете яйце, ванилия, 1 ч/л суха мая, можете да излезете сода в кефир и добавете към тестото 20 мин. В хладилника.

Смесете омекналото отцедено масло със захарен пясък, добавете ванилин, след това добавете 1 супена лъжица брашно и разбъркайте.

Разделете тестото на 3 части. Всяка част се разточва на 1-2 см дебелина, поръсват се равномерно трохи (които също разделяте на 3 части) и завивате тестото с плънката на руло. Нарежете с оребрен нож малко накриво бисквитки. Подредете ги върху лист за печене, покрит с паус и намажете горната част на бисквитките с жълтък. Пече се във фурна при температура 200!С до златисто кафяво за 15-20 минути.