Балиране на сено с добавка на консерванти
Необходимостта от намаляване на транспортните разходи и повишаване на ефективността на трудовите ресурси в процеса на прибиране на сено доведе до широкото използване на методи за прибиране на сено с увеличаване на неговата плътност в балиращи машини или пикапи.
Но при прибирането на сено с висока плътност, заедно с подобряването на логистиката, загубата на ценната протеинова част от растенията на полето, както и по време на съхранение, се увеличи. В сравнение със съхраняването на сено в купи сено, в бали, условията за неговото нормализиране по отношение на влагата са много по-лоши.
Типичните опции за събиране на сено чрез пресоване (снимка 1), които се срещат на практика, могат да бъдат класифицирани, както следва:
- пресоване на сено при съдържание на влага под 25%;
- сено, напоено с дъжд, последвано от пълно изсъхване;
- балиране на сено при около 30% влажност, за да се избегне загуба на качество от дъжд;
- пресоване на мокро сено с използване на консерванти.
Анализът на типичните варианти показва, че при оптимални условия загубата на смилаеми хранителни вещества (ANU) е минимална дори без използването на консерванти, но при висока влажност използването на консерванти по време на пресоване намалява загубата на ANU с 1,3-1,4 пъти. [6,10].
Използването на консерванти се характеризира със следните положителни ефекти [1,2,5,7]:
- възможността за пресоване на сено при висока влажност, което намалява продължителността на сеното на полето и риска от загуба на качество от валежите;
- прибирането на сено при висока влажност намалява загубата на сухо вещество и хранителната стойност на сеното поради намаляване на количеството проливане на листата на растенията;
- периодът на оптимални условия за балиране се увеличава, сеното може да се балира от рано сутрин до късно вечер, ако валежитеросата няма да увеличи съдържанието на влага в сеното над 30% (фиг. 1) [2].
Фигура 1. Оптимално време за балиране на сено.
Количеството на валежите оказва огромно влияние върху развитието на микрофлората в сеното (фиг. 2) [4,5,9].
Фигура 2. Ефект на валежите върху хранителната микрофлора. Единици, образуващи колонии на грам сухо вещество (CFU), млечнокисели бактерии (LAB) и общи бактерии след дъжд (TBC) (данни от Университета на Манитоба (САЩ), 1994 г.).
Нарастването на общия брой бактерии след дъжд практически парализира работата на LSD, което води до неизбежна загуба на качество на сеното.
Експериментални проучвания, проведени в няколко университета, показват, че консервантите предотвратяват прекомерното нагряване, образуването на мухъл и загубата на сухо вещество на мокрото сено (20-25%) по време на съхранение.
Проучвания, проведени в университета Purdue, показват, че използването на пропионова киселина в размер на 1% киселина на 1 тон сено, с влажност 32%, предотвратява неговото самозагряване. Температурата на сеното, третирано с пропионова киселина в норма 0,02, 0,2 и 0,5% на 1 тон сено, достига 40°C в рамките на няколко дни след пресоването, докато сеното в контролните варианти и с ниска доза пропионова киселина (0,02; 0,2 и 0,5%) е с лошо качество и покрито с плесен на редица места. Третираното с пропионова киселина сено в размер на 1% на тон сухо вещество е с високо качество и не губи цвят.
Сравнителни проучвания, Университет на Уисконсин, хранене на третирано сено с пропионова киселина (1% на 1 тон сухо вещество) и нетретирано сено показаха (таблица 1), че дневният добив на мляко е почти същият, въпреки факта, че вторият вариант се храни с повечефураж. Прирастът на живото тегло при първия вариант обаче е почти 2 пъти по-висок от този при втория вариант [2,8].
| Хранене (сухо вещество DM) | ||
| Сено, кг | 14.5 | 15 |
| Зърно, кг | 3.4 | 3.4 |
| Обща сума | 17.9 | 18.4 |
| Ефективност | ||
| Мляко, кг | 21.9 | 21.4 |
| Нормализирано мляко (4%), кг | 21.8 | 21.6 |
| Съдържание на мазнини, % | 4.0 | 4.1 |
| Наддаване на живо тегло, kg/ден | 0,68 | 0,36 |
Икономическата ефективност от използването на консерванти зависи от вида на консерванта и нормата на неговото приложение. Най-голяма ефективност има при прилагането на консерванти върху висококачествено сено. Трябва да се помни, че консервантите не повишават качеството на сеното, но гарантират неговата максимална безопасност. Въпросите за икономическата осъществимост на използването на консерванти обаче изискват внимателно разглеждане.
При нанасяне на консерванти или други добавки изборът и настройката на апликатора за нанасянето им е толкова важен, колкото и изборът на самия консервант. Необходимо е да се извърши правилно калибриране на устройството, да се изберат подходящите дюзи, налягане и да се избере оптималното разположение на дюзите, осигуряващо най-пълно и равномерно покритие на балираното сено. Когато се използват биологични инокуланти, трябва да се внимава да се гарантира, че сабактериите бяха живи.
За ефективното използване на консервантите за сено се препоръчва те да се прилагат директно върху подбиращите преси. Ако някои бали или части от тях са със значително по-високо съдържание на влага от средното за полето, дозата на консерванта трябва да се увеличи.
За ефективно използване на органичните киселини, те трябва да се прилагат с висока равномерност върху растенията в зоната, където влизат в камерата за пресоване. В повечето случаи трябва да се използват една или повече пръскачки за нанасяне на консерванта (Фигура 3).
Фигура 3А. Схема на монтаж на пръскачката в зоната за подаване на сено.
Фигура 3B. Снимка на инсталацията на пръскачката в зоната за доставка на сено.
За да се подобри равномерното нанасяне на средствата за защита на сеното, в някои случаи, особено при използване на органични киселини, се препоръчва разреждането им с вода.
Разтварянето на консерванти с вода (1: 1) ви позволява да увеличите равномерността на тяхното въвеждане, без да намалявате ефективността на консерванта. В случай на добавяне на вода, разходната норма на разтвора трябва да се увеличи в зависимост от прилагането на необходимото количество активни вещества.
Използването (с висока равномерност) на органични киселини като консерванти е ефективно при пресоване на сено със съдържание на влага до 35% (таблица 2).
| 20-25 | 0,5 | 4.5 |
| 25-30 | 1.0 | 9.1 |
| 30-36 | 1.5 | 13.6 |
Прилагането на органични киселини по време на грабене на сено или кондициониране не се препоръчва поради високата летливост на консервантите и технитехербицидни свойства.
Висококачествено сено, третирано с BA, не трябва да се дава на животни, нуждаещи се от висококачествен фураж, като например млечни крави.
Има два вида инокуланти за сено, използвани при балиране на сено:
- инокуланти за силаж, съдържащи млечнокисели бактерии (LAB);
- инокуланти за сено, включително различни видове бактерии.
Силажните инокуланти не са достатъчно ефективни при сеното поради ниското съдържание на влага (по-малко от 26%), за да поддържат растежа на LAB.
Съдържанието на влага в балите сено е основният фактор, който определя разходното количество на консерванта. Тъй като съдържанието на влага в сеното, когато е пресовано, определя необходимото количество консервант, важно е то да бъде определено точно. Този фактор изглежда е най-слабото звено при прилагането на консерванти върху балопресите.
За да се определи обхватът на средното съдържание на влага в сеното в валовете, се препоръчва пресоване на няколко бали и определяне на съдържанието на влага в сеното в бали.
В зоната на работа с органични киселини трябва да има доставка на питейна вода, включително полеви операции. Вода се използва при случайно попадане на киселини върху кожата или в очите за обилно измиване. Содата бикарбонат е ефективен неутрализатор на органичните киселини. Повърхността на оборудването, контейнерите, които са влезли в контакт с консерванти, трябва да се измият с вода след приключване на работата, както и хидравличната система за пръскане на консерванти.