Бананова темпура със сладолед
Бананова темпура със сладолед
Гурме ястие от обикновени продукти
Анана темпура със сладолед принадлежи към японската кухня. Просто е невъзможно да се обясни това ястие с думи - необходимо е, не, просто е необходимо да се опита!
Темпура е едно от малкото ястия, дошли в оригиналната японска кухня от чужбина. И къде! От най-далечната Португалия, мисионери и търговци, от които научиха японците как да готвят зеленчуци и морски дарове в тесто. Самата дума темпура идва от латинското tempora, което португалските и испанските мисионери са използвали, за да обозначат периодите на гладуване, когато един почтен християнин трябва да се въздържа от месо.
За 4 порции ще са ви необходими:
150 мл газирана минерална вода,
растително масло за пържене,
150 г орехи
Яйцето се разбива леко.
Добавете минерална вода, разбийте отново. Аз използвах вилица, въпреки че можете да използвате блендер.
Постепенно добавете брашното и разбъркайте добре.
Подгответе чиния за готови банани, покрийте я със салфетка. Така ще се отървем от излишната мазнина след пържене. Обелете бананите, нарежете на парчета.
Потопете филийки банан в тесто и ги запържете в растително масло.
Поставете върху подготвената чиния.
Поставете охладените банани в чиния, добавете към тях сладолед, поръсете с ядки.
Сервирайте с напитка. Каним приятели на масата, насладете се на храна и комуникация!