BBC, Хора и нрави, Доматена корида на брега на Волга
Във връзка с наскоро появилия се празник Сизран често се нарича доматената столица на Самарска област. Въпреки това доматите Syzran станаха известни дълго време.
Основната тайна е в местния климат, който е идеален за отглеждане на зеленчуци. Между другото, по времето на Елцин, съпругата му Наина Йосифовна, без излишни фанфари, посети Сизран за домати, които й се сториха изключително вкусни.
Въпреки недостига на плодове обаче, те решиха да не отменят традиционния празник, ограничавайки се до намаляване на мащаба на битките с домати. Но за човек, който не е запознат с този въпрос, липсата на домати беше невидима: доматите във всички възможни и немислими форми присъстваха навсякъде.
До доматите
Всички участници в зеленчуковия празник - и почти всички жители на Сизран участваха в него - получиха план, според който беше възможно да се движите в града и да знаете кога и на кое място ще се проведе това или онова събитие.
За изненада на много местни жители, по време на празника много градски обекти бяха преименувани. Така главният площад беше наречен Доматен площад, а 200-годишният Сизрански Кремъл със своята Спаска кула се превърна в Доматен рай. В чест на "Сеньор Домат" бяха променени и имената на някои улици, алеи и дори автобусни спирки. В центъра на града се появи паметник на розов домат, монтиран на пиедестал от варел.
Основното предназначение на доматите е да бъдат изядени, затова в сянката на алеята за закуски организаторите направиха няколко кулинарни състезания наведнъж:"Да ударим апетита с домати!" (най-добро приготвяне на ястия, закуски и салати), „Доматът на моите мечти” (най-доброто приготвяне на бъчви домати), „Домати” (най-доброто приготвяне на туршия) и „Женски тайни” (най-добрата зимнина).
Гостите на Сизран и жителите му, които се смятаха за най-красивите, участваха в конкурса за красота на Алеята на къдравите домати. В резултат на това най-добрата двойка получи титлите Мис Домат и Мистър Домат, въпреки че би било по-подходящо да ги наречем възрастни.
Тук беше организиран и панаир, където героите на празника се продаваха на изгодна цена.
Последва битка с домати
Сизранският доматен празник завърши късно вечерта с карнавално шествие и празничен концерт. А гвоздеят на деня беше битката с домати. Вярно е, че поради споменатия ураган мащабът на битките беше много по-скромен, отколкото в предишни години.
Като правило, надуваем басейн е пълен със зеленчукови "черупки", където се провежда битката на противниците. Те се бият направо в дрехите си, така че след няколко падания бойците са напоени с доматен сок. Някои от тях не са против да опитат доматен "деликатес" направо от басейна.
Ако в Испания след доматената "война" улиците се подреждат за няколко дни, в Сизран ситуацията е по-строга: битките с домати се провеждат на специално определени места, така че смачканите зеленчуци да не наранят минувачите и да не развалят нечий празник. Предив краен случай зрителите биват удряни само от петна и малки пръски, за да могат да се насладят на спектакъла без много да навредят на себе си.
Сега тази традиция, модифицирана и допълнена с нови елементи, е пуснала корени и в България.
Преди 320 години, в знак на развитата търговия с едър рогат добитък, Екатерина II утвърждава герба на града - силует на черен бик върху златно поле - отново поименна проверка с Испания, този път с корида.
Може би след известно време на мястото на бика на герба на Сизран ще се появи червен домат.