Бисквити "Баклава", Кашевар
Баклави - рецепта за приготвяне на български ястия, това е аналог на баклавата, или както я наричаме - баклава. Въпреки това, за разлика от баклавата, бисквитките се приготвят доста бързо, тъй като можете да използвате готово бутер тесто, остава само да го разточите, да наредите плънката, да го завиете и да изпечете.
Съставки за бисквитка баклава
- Бутер тесто - 250гр
- Орехи - 100гр
- Захар - 250гр
- Канела - 0,5 ч.л
- Вода - 200 мл
- Лимонена киселина - щипка
Рецепта за сладки баклава
За да приготвитерецептата Българската кухняБаклавата, разточете готовото бутер тесто на пласт с дебелина около 3 мм. Смелете обелените орехи с канелата. Поставете пълнежа от ядки върху слой бутер тесто и навийте на руло. Сложете рулото в предварително загрята на 200 градуса фурна и печете 20 минути. Извадете готовото руло от фурната и оставете да изстине. Изсипете вода в захарта, разбъркайте и оставете на среден огън, когато захарта се разтвори, добавете щипка лимонена киселина. Сиропът се вари още 10 минути, след което се охлажда. Сложете готовия сироп върху рулото. Трябва да нанесете на няколко етапа, по-добре е да го направите с четка. Когато сиропът е напълно нанесен върху рулото, трябва да се нареже на бисквитки, да се сложи баклавата красиво върху чиния и да се сервира.