Бисквити с крем - фирмено ястие
Подготовка : 55 мин.
Готвене : 15 мин.
■ 2/3 чаша захар
■ 2/3 чаша кафява захар
■ 100 г масло
■ 150 г печена тиква
■ 1 ч.л. бакпулвер
■ 1 ч.л. смляна канела
■ 2 чаши пудра захар
■ 80 г масло
Готвене :
Загрейте фурната на 190-200°C. В голяма купа разбъркайте с миксер до хомогенна смес от двата вида захар, размекнатото масло и ванилията. Добавете тиквата и яйцата и отново разбийте добре. След това намалете скоростта на миксера и добавете към сместа брашното, бакпулвера, канелата и солта.
Изсипете тестото върху лист за печене и печете 10-12 минути. След това извадете бисквитките от фурната и ги извадете от тавата за печене върху решетка или върху широка чиния. Оставете бисквитките да изстинат напълно за 45 минути.
В малка купа смесете пудрата захар, ванилията и млякото. Загрейте сместа на слаб огън при непрекъснато бъркане. Маслото се разтопява на слаб огън, като се разбърква непрекъснато и се довежда до светлокафяв оттенък. Разбъркайте сместа от масло и захар с миксер. Разбива се 1 минута до получаване на хомогенна маса.
Покрийте бисквитките с готовия крем и оставете да се втвърди, като изпратите десерта в хладилника.
Вместо с маслен крем бисквитките могат да бъдат гарнирани с разбита сметана или разбит белтък.
Последни статии:
- Приготвяне: 20 мин. + 30 мин. за разпространение на теста. Приготвяне: 18 мин. За 27-30 броя: ■ 120 г масло ■ 1 лимон ■ 120 г захар
">Лимонови мадлени и салата с киви и босилек - 15 юли 2015 г. Приготвяне: 20 минути Приготвяне: 15 минути ■ 200 гр. брашно ■ 1 с.л.захар ■ 2 с.л. супени лъжици студено масло ■ 2 с.л. лъжици заквасена сметана ■ 4 жълтъка ■ ванилова захар …
">Бисквитки с жълтък - 14 юни 2015 г. Приготвяне: 20 минути Приготвяне: 30 минути Порции 4: ■ 400 г (2,5 чаши) пшенично брашно ■ 2 яйца ■ 200 г масло ■ 4 супени лъжици мед ■ 2/3 чаша захар ■ корен от джинджифил…
">Джинджифилови сладки - 24 декември 2014 г. Приготвяне: 20 мин. + 3 часа за втасване на тестото. Приготвяне: 10 мин. За 6 порции: ■ 200 г пшенично брашно ■ 50 г царевичен грис ■ 125 г масло ■ 50 г настърган пармезан …
">Бисквитки с пармезан и билки - 15 декември 2014 г. Приготвяне: 40 минути + 3 часа 30 минути за охлаждане/втасване на тестото. Приготвяне: 8-12 минути За 30-40 сладкиша: ■ 450 г брашно ■ 1 чаена лъжичка смлян джинджифил ■ 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат ■ 1/4 чаена лъжичка бакпулвер за тесто ■ 1 /4 чаени лъжички сол...
По-стари статии:
- Приготвяне: 35 мин. Приготвяне: 20 мин. + 30 мин. за охлаждане За 12 порции: За основа: ■ 200 г пюре от тиква ■ 50 г масло ■ 1 яйце ■ 1 ч.л. ванилия ■ 540 г захарни сладки ■ 0,25 ч.ч. канела За тиквената плънка: …
">Тиквени сладки - 08 ноември 2012 г. Приготвяне: 65 минути Приготвяне: 15 минути За 4 порции: ■ 65 г брашно ■ 150 г пудра захар ■ 35 г смлени бадеми на брашно ■ 5 белтъка ■ 150 г масло ■ 1 супена лъжица мед Приготвяне: …
">Madeleine cookies - 06 Nov 2012 Приготвяне: 40 минути + 12 часа за втасване на тестото. Приготвяне: 8-12 минути За 20-30 фигурки: ■ 450 г брашно ■ 2,5 чаени лъжички смлени ядки или 2 чаени лъжички смлян джинджифил ■ 1/2 чаени лъжички смляна канела ■ смлян карамфил ■ смлян орех g ■ 1/4 ч. л. сода бикарбонат ■ 1/2 ч. л. …
">Къдрава меденка - 29 октомври 2012 гПриготвяне: 10 мин. Приготвяне: 30 мин. ■ 70 г овесени ядки ■ 100 мл горещо мляко ■ 3 с.л. супени лъжици олио ■ 2 яйца ■ 100 г захар ■ 160 г брашно ■ 5 г бакпулвер ■ 50 г захаросани портокали Начин на приготвяне: …
">Захаросани портокалови бисквити - 29 окт 2012 Деликатно лакомство Начин на приготвяне: 15 минути + 1 час втасване. Приготвяне: 10 минути. За 12-14 бр.:■ 350 гр. брашно ■ 20 гр. мая ■ 2 яйца ■ 125 гр. масло ■ 1 с. л. захар ■ 2 с. л. мляко ■ 50 g голяма кристална захар...
Случайни материали:
- Отстранете листата от една клонка розмарин и нарежете на ситно. 10 големи черни маслини без костилки, нарязани на едро с нож. В дълбока купа се смесват 200 г брашно, 150 г размекнато масло, 100 г настърган пармезан, розмарин и маслини, черен пипер. Замесете гладко тесто (ако е много...
">Бисквитки с пармезан, розмарин и маслини - 25 август 2013 г. Приготвяне: 10 минути Приготвяне: 30 минути За 20 броя: ■ Пшенични крекери - 24 бр. ■ Кондензирано мляко със захар - 400 г ■ Нарязан шоколад - 250 г ■ Нарязани орехи - 175 г ■ Кокосови стърготини - 1 опаковка Начин на приготвяне: …
">Cracker Cookies - 28 юни 2013 г. Приготвяне: 10 минути Приготвяне: 2 часа Тесто: ■ Брашно - 3 чаши ■ Захар - 3/4 чаша ■ Мед - 1/2 чаша ■ Масло или маргарин - 50 г ■ Подправки (кориандър, канела, кардамон, индийско орехче, карамфил) - 1/2 чаена лъжичка ■ Яйца - 2 ■ Сода - 1/2 ч.л.
">Меденки "Тулски" - 16 декември 2012 г. Приготвяне: 20 мин. Приготвяне: 15 мин. За 4 меденки с диаметър около 18 см: ■ 500 г брашно ■ 250 г захар ■ 250 г размекнато масло ■ 1 пакетче бакпулвер за тесто ■ 100 г захаросана ангелика ■ 3 яйца …
>Омасленамеденки - 25 януари 2013 Приготвяне: 7 мин. Приготвяне: 25 мин. За 8 порции: ■ 200 г готово бутер тесто ■ 2 с.л. супени лъжици сушен босилек ■ смлян черен пипер ■ 250 г настърган чедър …