Бизнес план за ферма за патици

Патешкото месо е много полезен продукт, който съдържа различни витамини и минерали: А, Е, К, както и всички витамини от група В. Лесно се усвоява от човешкия организъм и съдържа цял набор от полезни аминокиселини. Ако говорим за патешко месо като стока, то е по-малко популярно на пазара, ако, да речем, в сравнение със същото пилешко месо, но от друга страна, то е в постоянно търсене, особено в заведенията за обществено хранене: ресторанти и кафенета. В тази статия ще разгледаме бизнес плана на ферма за развъждане на патици, ще научим за техническото оборудване, технологията на съдържанието и пазарите за готови продукти.

Всички знаем, че този вид птици не са никак капризни към климатичните условия и се чувстват добре у нас. Нека подчертаем редица предимства, които привличат амбициозни предприемачи да инвестират във ферми за патици:

1.) Патиците перфектно понасят температурния режим на нашата страна и рядко се разболяват.

2.) Те могат да се справят без наличието на водни ресурси, а именно реки и езера, и растат добре в условия, създадени на парче.

Но основният плюс е, че началният капитал, необходим в началото на организацията на фермата, е минимален. Плюс това, патиците бързо наддават на тегло и вече на възраст 2,5 - 3 месеца те могат да бъдат взети за месо. Всички тези фактори допринасят за факта, че жителите на селските райони смятат бизнеса с патици за обещаваща ниша за получаване на стабилен доход.

За да работите напълно официално, ще трябва да попълните цялата документация и да получите необходимите разрешителни и сертификати.

Ето основното, от което се нуждаете:

отворен IP.
посочете OKVED за дейност. ЗаВ България това са кодовете 01.47, 52.22. За Украйна - кодове 47.
сключват договор за наем или продажба на земя и помещение.
набира персонал във фермата.
получаване на сертификати за качество на продуктите. За да направите това, ще трябва да включите ветеринарни лекари, които в бъдеще ще инспектират условията и здравето на домашните птици и месото.

Правилното регистриране на сертификати за земеделски продукти е цяла работа, най-добре е да се консултирате с опитен юрист за целта.

Помещения и оборудване

Ако считаме отглеждането на патици за бизнес с перспективи за растеж, тогава за да започнете, ще трябва да сегментирате цялата ферма в няколко основни помещения:

птицеферма за отглеждане и угояване на индивиди.
зона за разходка на птици.
птицеферма с патици за разплод за получаване на яйца и патета в бъдеще.
сервизно помещение за съхранение на инструменти и храна.

Сега нека поговорим за основните изисквания за къща за патици. Първо, стаята трябва да е суха и топла, необходимо е да се изключи повишена влажност. Второ, това е осветление, особено обърнете внимание на този въпрос през зимата. На трето място е вентилационната система. Необходимо е да се осигури добър въздушен поток и не трябва да се пести от това. Инсталирайте система за принудителна вентилация с подаване на топъл въздух. Всъщност ще работи за вас само през студения сезон, тъй като патиците прекарват пролетта, лятото и част от есента навън, а къщата се използва минимално.

Стените на къщата обикновено са направени от най-евтините материали. За това се използват или дървени рамкови конструкции, или евтини шлакови блокове. Покривът се изпълнява от шисти или ондулин.Височината на къщата от едната страна на навесния покрив е около 2 метра, а от другата около метър. Това е най-популярният дизайн, чието използване позволява не само спестяване на строителни материали, но и отопление през зимата. От едната страна за патици се прави дупка за зона за разходка. Патиците не се нуждаят от кацалки, тъй като прекарват цялото си време на земята. Ако решите да правите бизнес с отглеждане на патици у дома, очаквайте да построите птицеферма с размери около 17 - 21 кв.м. С изчислението на 1 кв.м. за 3 лица. В такава площ можете да съдържате около 50 бр. птици, без да е необходимо да се направи кацането по-гъсто, това ще има отрицателен ефект върху ситуацията в къщата като цяло. Площта за разходка е с размер около 30 кв.м. Тук трябва да изчислите 1 кв.м. за две птици. Трябва ли да направя езерце на мястото за разходка на патици? Ако зоната позволява, тогава това може да увеличи комфорта на престоя им, но ако пространството е ограничено, тогава е по-добре да се направи без този дизайн.

Започвайки бизнеса си, ще трябва да оборудвате фермата си за патици с поилки и хранилки. Като поилки и хранилки за възрастни се използват дървени или пластмасови конструкции. Основната задача е да се направи доставката на фураж и вода удобна, докато самият дизайн на такова оборудване има свои собствени моменти, например защитни ленти отгоре, така че птиците да не се катерят вътре и да не разпръскват храна около къщата. В допълнение към чистотата, това ще спести фураж. Обикновено се инсталират няколко корита за възрастни патици, в една се сервират комбинирани фуражи, зеленчуци и т.н., а в другата се сервира витаминен и минерален комплекс под формата на черупки, креда и други неща. Цялото оборудване е фиксирано към стените на височина около 20 см от пода. Като напоителна система, ако има техническа възможност, използвайтекапкови автоматични поилки. За патета хранилките се правят по-малки и се поставят на земята, а чиния, обърнат буркан и вода се използват като поилки, този метод се използва от древни времена, просто и евтино.

Друг важен момент е, че трябва да направите гнезда за снасяне на яйца. Изработени са от дъски. Размер на стандартно гнездо: 40 см на 50 см, и височина около 20 см. Едно гнездо е за 4 - 5 патици. За удобство на патиците влизането е направено със стъпало. През лятото такива конструкции се монтират и на пешеходната зона. На дъното на гнездото се прави подова настилка от слама или дървени стърготини. Материалът за гнездене и подовата настилка в къщата трябва да е сух. Трябва редовно да почиствате подовата настилка и да я поддържате чиста. През лятото някои фермери използват сух пясък с дебелина на слоя 20 см за полагане на птицефермата.

От допълнително оборудване ще ви трябва:

инкубатор. Трябва да вземете обем от 70 - 100 яйца. Цена от $500.
машина за скубане на пера. Цена от $600.

Видове патици и технологията им на отглеждане

Ако считате бизнеса с патешко месо за основен източник на доходи, тогава трябва постоянно да се стремите да увеличавате броя на домашните птици във вашата ферма и да разширявате помещенията за птици и стопански постройки. Втората точка е минимизирането на разходите за готови продукти поради независимото производство на фуражи и разплодни патета с помощта на разплодни птици.

Средно стандартната мини ферма има индикатор от около 250 патици. За да разширявате непрекъснато бизнеса, ще трябва да закупите 50 - 60 млади животни и това е доста солидна инвестиция и няма да сте сигурни в качеството на птицата. Използвайки инкубатора и вашите патици, вие ще можете редовно да получавате млади животни, не само за актуализиране на популацията от домашни птици, но и зацялостно разширяване на бизнеса.

Патиците, които снасят яйца, наддават на тегло около 1,5 - 2 кг. Но те имат високи нива на снасяне на яйца до 120 яйца годишно. В същото време месото на такава птица е с много високо качество.

Най-голям интерес за фермерите, които се занимават с този бизнес, са мускусната и пекинската патица. Мускусните патици достигат търговски вид след 2 месеца, докато теглото им е около 2,5 кг. Средното тегло на възрастен дракон е около 6 кг, а на патиците около 3 кг. Производството на яйца на птица от тази порода има индикатор от около 100 - 120 яйца годишно, а инкубационният период е 35 дни. Породата има високо качество на месото. Обикновено чрез кръстосване на мускусни патици с други видове, като Руан, Орпинтон, се получават хибриди - патици муларди. Такива кръстосани породи могат да достигнат тегло от 5 кг до 2-ия месец на отглеждане.

Също така много популярна порода е Пекинската патица. Има високи нива на производство на яйца до 170 яйца годишно, но за да се постигне такъв показател, е необходимо да се осигурят всички необходими условия за отглеждане на тази птица. За да отглеждате птица от тази порода в размер на 250 патета годишно, ще ви трябват около 3 семейства за разплод. Едно семейство включва дракон и 3-5 патици.

За да продавате месо през цялата година, ще трябва да попълвате запасите от домашни птици на всеки два месеца.

Как да печелите в този бизнес?

В бизнеса с отглеждане на патици има няколко начина за печалба.

Продажба на малки патета, те също се наричат "ежедневни". Основните купувачи са фермери, които започват бизнес или не желаят да отглеждат патета сами. Такъв маркетинг включва закупуването на специално оборудване, а именно инкубатори на парчета. Те са специални устройства, в които поставятпатешки яйца, след което се оставят там за период от около 30 дни, като се задава температура на съхранение около 37 градуса по Целзий. Цената на такова устройство за 500 яйца е около $1400. За да поясним, една женска патица може да донесе до 100 големи яйца годишно. Цената на патетата "на ден" е около 2 долара на брой и повече.
Разпродажба на патешко месо. Това е втората посока, която също е популярна. Продава се както в магазините на дребно - около $4,5 за кг., така и в големи количества (на едро) - $3,5 за кг.
Продажба на патици за разплод. Също един от клоновете на този бизнес. Тя, разбира се, не е толкова популярна, но все пак има право да съществува.

И така, цената на една възрастна птица започва от $19/бр. и по-високи.

Къде да продаваме продукти?

Опции за продажба на този продукт:

магазини за хранителни стоки и отдели за месо;
хранителни пазари;
ресторанти, кафенета;
купувачи на едро.

Рентабилност

За да натрупа 1 кг тегло, една патица трябва да нахрани около 3,5 кг фураж. Обикновено патиците се отглеждат до 2-месечна възраст, когато достигат маса от 2,5 кг. За да се постигне този резултат, една птица трябва да получи 10 кг фураж. Цената на една патица е около $1,7 - $2. За мини ферма от 250 патици ще трябва да похарчите $500. Пазарната стойност на патешкото месо е 4,5 долара за 1 кг. За една патица можете да получите $11. От продажбата на цялата партида ще се получат $ 2750. Извадете цената и вземете - $ 2250.

Изглежда добра сума, но ако я разделим на цяла година, получаваме около 185 долара на месец, което е много малко. За да получите добър доход, трябва да увеличите броя на птиците, незабавно да вземете това предвид, когато съставяте бизнес план за вашата ферма за патици и правите всички финансови изчисления. Направикакто и отстъпка при болести по птиците и по-високи цени на фуража.

Изводи. Отглеждането на патици е добра бизнес ниша, особено с малък начален капитал. Тази област трябва постоянно да се разширява, като същевременно се избират пазари за готови продукти. Търсенето на патешко месо е стабилно, така че не би трябвало да има проблеми с клиентите.

Имате ли опит в тази сфера на работа? Очакваме отзиви и препоръки.