Бизнес план за отглеждане на ягоди в оранжерия, изисквания, помещения, оборудване, пазар на продажби,

В момента има много технологични процеси, свързани с градинарството, благодарение на които е възможно да се отглеждат ягоди през цялата година. Обикновено за това са подходящи оранжерии и други помещения. Ако искате да започнете бизнес, базиран на отглеждане на ягоди, най-добре е първо да съставите компетентен бизнес план за отглеждане на ягоди в оранжерия или на открито.

Преди да отворите такъв бизнес, трябва да се помни, че получената реколта може да се продава по всяко време на годината, включително през есенно-зимния период. Благодарение на това е възможно да се увеличи търсенето на ягоди, което, разбира се, може значително да увеличи получената печалба.

Организационна и правна страна

Всички, които отглеждат ягоди, трябва да ги продават в големи магазини, закрити пазари и търговски центрове. Но за да е допустимо това, човек трябва предварително да се регистрира като юридическо лице и най-често мнозина предпочитат такава форма като индивидуален предприемач.

За различните региони на страната са установени специални изисквания, които трябва да бъдат изпълнени от всички производители на тези продукти. Вярно е, че такъв бизнес се характеризира и с общи изисквания, тоест е необходимо да се издаде декларация за съответствие GOST R, както и да се получи фитосанитарен сертификат.

Избор на стая

Преди да се занимавате с такъв бизнес, трябва предварително да подготвите мястото, където ще расте зрънцето. Най-често се предпочитат парцели с площ над 30 дка. От това следва, че колкото по-голяма е площта на засадените ягоди, толкова по-висок е общият доход.

Стаята, в коятоотгледани ягоди

Много предприемачи отглеждат ягоди в оранжерии, покрити със специален филм. Тази опция се характеризира с по-бърза реколта. Ако ягодите ще се отглеждат през цялата година, тогава се препоръчва да се оборудва стаята със специализирани осветителни лампи.

Използвана техника

Струва си да се отбележи, че при изготвянето на бизнес план е важно да се изброят всички съоръжения, без които е невъзможно да се отглеждат ягоди, независимо дали в оранжерия или просто в градина. Ключовата роля тук принадлежи на опаковъчните машини, които поставят плодовете в различни видове опаковки, покрити със специални защитни филми. Някои производители променят външния вид на опаковката, като това се влияе от предпочитанията на потребителите и сезона. Ако използвате пластмасови контейнери през студения сезон, тогава можете да ги замените с плетена кошница за подаръци с различни размери.

Също така е много важно да се погрижите за наличието на хладилно оборудване. С помощта на такива инсталации се оказва, че се удължава срокът на годност на всички събрани ягоди, тъй като през цялата година могат да се случат много неприятни истории, които засягат по-нататъшния маркетинг на реколтата. Ако искате да отглеждате ягоди през цялата година, по-разумно е да закупите повече натриеви лампи с високо налягане за зимния период. Такива устройства за оборудване за ягоди могат да осигурят необходимото осветление на ягодоплодната култура.

Пазар на продажби

Всеки пазар на продажби оказва голямо влияние върху получения доход, поради което трябва предварително да изготвите бизнес план, който ще посочи всички начини за продажба на събраните ягодови храсти.

Ягодите могат да се продават от самия предприемач, тоест е допустимоползване на покрит пазар или търговски център. Тази опция е най-добре да се избере, когато зрънцето се отглежда в помещения с малка площ, т.е. средно добивът няма да надвишава 10-12 кг.
Можете да организирате собствен магазин, където да продавате пакетирани ягоди. Тази опция е най-добре избрана за случаите, когато предприемачът няма възможност да продава плодове сам, но в същото време може да създаде специализирана дистрибуторска мрежа, предназначена да продава пресни продукти.
Можете също така да продадете зрънцето веднага на едро. Това означава, че стоките ще трябва да бъдат предоставени на цена на едро на други търговски вериги, но преди това е необходимо да се сключи подходящо споразумение.

Разходи и изплащане

За тези предприемачи, които планират да отглеждат ягоди през цялата година в оранжерии или на открито, трябва да се изясни, че те трябва да посочат в своя бизнес план всички разходи за този търговски проект. Освен това е важно да се опише по-подробно очакваната печалба.

Приходи и разходи от отглеждане на ягоди

Например, ако парцелът е с площ от 120 кв. м., тогава повечето от всички разходи ще бъдат насочени към плащането на сметки за изразходваната електроенергия, както и за други комунални услуги. Средно тази цифра може да надвишава 18 000 рубли.

Струва си да се помни, че всички приходи от отглеждане на ягоди са пряко зависими от количеството на реколтата. Например на парцел от 120 кв. м. Можете да получите до 360 кг плодове всеки месец. Ако вземем предвид не най-високата цена за 1 кг такова зрънце, отглеждано през зимата, тогава тя е равна на 600 рубли. От това следва, че показателят за брутна печалба може да бъде на ниво216 000 рубли на месец. По този начин, ако извадим текущите разходи от общия доход, както и консумативите, изразходвани за опаковане и транспортиране на плодове, се оказва, че показателят за нетна печалба достига 180 000 рубли.

В България технологиите за отглеждане на ягоди са доста слабо развити, така че този вид бизнес се развива много бавно. Струва си да се отбележи, че за да започнете такъв бизнес, трябва да похарчите доста пари, които скоро ще могат да се изплатят, тъй като търсенето на горски плодове винаги остава на високо ниво.