бизнес план за спортен бар
1. Резюме на проекта
За да постигнете тази цел, ще ви трябва:
- регистрирайте юридическо лице (ООД);
- координиране на дейностите с държавни агенции (SES, Държавен пожарен надзор, BTI);
- извършване на ремонтни дейности;
- закупуване на оборудване и мебели;
Размерът на първоначалната инвестиция в откриването на спортен бар ще бъде 3 017 000 рубли. Източник - собствени средства. Срокът на изплащане на институцията е 2 години и 1 месец.
Основни финансови показатели на проекта
Нетна настояща стойност (NPV), rub.
Нетна печалба от проекта, rub.
77 000 - 340 000
Период на изплащане (PP), месеци
Сконтиран период на изплащане (DPP), месеци
Индекс на рентабилност (PI)%
2. Описание на индустрията и фирмата
Спортни барове обикновено се наричат заведения, които съчетават два формата - бар, където се сервират алкохолни напитки и ястия, и зали за излъчване на различни спортни мачове и битки. За разлика от обикновените заведения, спортните барове са притегателен център за компаниите-фенове, които идват в компании да поздравяват любимите си отбори. Този тип заведения дойдоха в България от Европа и бързо спечелиха почитатели. Според компанията 2GIS, която анализира услугите на 6000 хиляди бара в 40 града, е установено, че в половината от градовете делът на баровете с излъчвания надвишава 30%, а в пет града на страната (Ростов на Дон, Краснодар, Астрахан, Краснодар и Набережни Челни) дори надхвърля половината. Отчасти тази ситуация може да се обясни с повишения интерес на българите към спорта. По данни на ВЦИОМ, броят на българите, занимаващи се със спорт с различна честота, през 2015 г. е нараснал до 61%, достигайки максимум от 9 години насам. Между 2006 г. и 2015 г. също има 7% увеличение на броя на хората, които редовнозанимаващи се със спорт (от 9 до 16%). От друга страна, популярността на такива заведения може да се обясни с факта, че спортните предавания са допълнителна причина за среща, така че за мнозина посещението на спортен бар става по-привлекателно от посещението на обикновен ресторант или кръчма.
Професионален комплект за създаване на бизнес идеи
Тренд продукт 2019. Разработен от психологически център "1000 идеи" съвместно с екипа на бизнес портала openbusiness.ru.
За откриване на бар за спорове ще бъде създадено ново юридическо лице - дружество с ограничена отговорност. UTII (единен данък върху условния доход) ще бъде избран като форма на данъчно облагане. Организационната структура на спортния бар ще бъде съвсем проста и ще включва управител, подчинени служители на залата (сервитьори, бармани, чистачи), както и готвачи и счетоводство.
3.Описание на услугите
Таблица 1. Ценоразпис на спортен бар
Борш, бульон, окрошка, супа, шулюм и др.
Немски месни ястия, кифлички, пица, бургери и др.
Гръцки, пресни зеленчуци, Оливие, Цезар и др.
Палачинки, сладолед, чийзкейк, щрудел и др.
Светла бира, тъмна бира, джинджифилова бира, вино, водка, уиски, медовина, алкохолни коктейли и др.
Сокове асорти, плодови напитки, газирани напитки и др.
Чай, кафе, горещ шоколад и др.
За да отворите бар и да предоставите описаните услуги, ще ви трябва заключението на санитарно-епидемиологичната станция и Държавния противопожарен надзор, споразумение за сметосъбиране и изхвърляне на лампи, както и счетоводна карта KKM. Ще ви е необходим и лиценз за продажба на алкохолни напитки на дребно. Държавното мито ще бъде в размер на 65 хиляди рубли.
4. Продажби и маркетинг
Основните клиенти на спортния бар ще бъдат мъже, които обичат да гледат футбол, хокейни мачове и дрсъстезание с приятели. По правило такива компании се събират вечер и през нощта, по време на предавания. Възрастта на целевите клиенти е около 25-45 години. Обикновено това са хора със среден или над средния доход, които могат да си позволят така наречената немска кухня, която се отличава с изобилие от месо и подправки.
Голямо внимание ще бъде отделено на самия външен вид на институцията, която трябва да привлича нови клиенти от уста на уста. На фасадата на сградата ще бъде монтирана светеща табела с името на бара, която ще привлича вниманието както през деня, така и през нощта. Вътре в бара ще има и рекламни елементи. Това са всякакви тематични плакати и плакати, атрибути, фигури на спортисти, изработени от картон и PVC, някои забележителни елементи на декора (например писоари с футболни цели). Освен това институцията планира да разработи програми за повишаване на лоялността на клиентите.
Готови идеи за вашия бизнес
5.Производствен план
Спортният бар ще се намира на проходима улица в гъсто населената част на града и ще работи всеки ден. Работно време: от понеделник до четвъртък и неделя - от 12:00 до 03:00 часа, в петък, събота, празнични дни - от 12:00 до 05:00 часа. РЗП ще бъде 200 кв. м, включващ посетителска зала със 70 места, кухня и санитарен възел. Въз основа на изискванията на SES, за удобство на посетителите в сервизната зала, всеки ще има най-малко 1,8 квадратни метра. м. площ. Помещението се отдава дългосрочно за срок от минимум 3 години. Ремонтът на спортен бар ще изисква 800 000 рубли. (в размер на 4 хиляди рубли на кв. М.), закупуване на оборудване - 1 717 000 рубли. Само за да бъде телевизионната картина наистина качественаплазмени телевизори, които ще отличат институцията от конкурентите, използващи проектори. Диагоналът на основния екран ще бъде 85 инча и ще бъде разположен на централната стена. Също така, по-малки телевизори ще бъдат инсталирани в близост до масите, разположени на разстояние.
В табл. 2 показва приблизителните разходи за оборудване. Списъкът не посочва разходите за оборудване на стаята с вентилационната система за захранване и изпускателна вентилация, която първоначално е присъствала в стаята.
Таблица 2 Разходи за оборудване и обзавеждане