Борш за дете на 1 година
Автор : B V V 0 коментара Дата: 04 юли 2013 г. Категория : Детска кухня
Всички родители ще се съгласят, че значението на зеленчуците в менюто на детето е доста трудно да се надцени. Диетолозите съветват родителите да включват около 300 г от най-ценните храни в ежедневната диета на децата на една година. Но, за съжаление, почти всички деца не са много приятелски настроени към различни зеленчукови ястия.
В тази статия ще научите как да готвите борш за 1-годишно дете, което вашето бебе определено ще хареса.
Съставки за приготвяне на борш за бебе
За да направите борш, трябва да вземете:
Инструкции за готвене на борш за бебе
1. Изплакнете месото под течаща вода.
2. Налейте 1,5 литра вода в тенджера и поставете на огън. Необходимо е водата да се подсоли.
3. Сложете месото във водата и сварете бульона. Не затваряйте капака.
4. Цвеклото е една от най-важните съставки на всеки борш. За правилното заваряване не са необходими много усилия. Първо трябва да го измиете и да отрежете ненужните части от двете страни.
Без почистване трябва да се постави във вода и да се вари 40 минути.
5. След като бульонът с месото заври, не забравяйте да отстраните пяната от него с решетъчна лъжица.
6. След като измине половин час, цвеклото трябва да се провери за готовност, а именно да се надупчи с вилица. Ако вилицата влиза достатъчно лесно, значи може да се свали от огъня. След това трябва да източите горещата вода и да налеете студена вода, за да охладите цвеклото.
7. Добавете дафинов лист и оставете бульона да къкри около час и половина. Готовият бульон трябва да се филтрира, тогава бульонът ще бъде доста прозрачен и чист.
8. Следващата стъпка е крушката.Трябва да премахнете обвивката от него и да го нарежете достатъчно ситно, след което да го изпратите в бульона.
9. Картофите трябва да бъдат добре обелени и нарязани на кубчета, след което се добавят към супата.
10. Зелето се нарязва на ситно, след което се добавя към бульона.
11. Морковите се настъргват на средно ренде и се добавят към супата.
12. Месото трябва внимателно да се накълца и да се сложи в супата.
13. Идва ред на доматеното пюре.
14. Обелете и настържете цвеклото, след което го изпратете в тенджерата за супа.
15. Необходимо е да проверите готовността на картофите, като ги пробиете с вилица.
16. Последното нещо, което можете да направите, е да тествате борша за соленост. Ако всичко върви добре, тогава просто трябва да разбъркате супата.