Бъркани яйца с домати - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Не знаете какво да сготвите за бърза обилна закуска? Моето предложение към вас: направете бъркани яйца с домати. Отделете само няколко минути, но закуската ще бъде вкусна!
СЪСТАВКИ
- Яйца 3 бр
- Растително масло 2 чаени лъжички
- Крушка 1 бр
- Домати 3 бр
- Сол, черен пипер, подправки на вкус
Счупете яйцата в купа, разбийте ги с бъркалка.
Сол, черен пипер, добавете подправки.
Почистваме лука и го нарязваме на ситно.
Нарежете доматите наполовина, отстранете течността и семките (можете да ги ядете просто с лъжица, вкусни са между другото). По-жилавата част на доматите (без течността и семките) нарязваме на малки кубчета.
Загрейте малко растително масло в тиган. В него се запържва лукът до прозрачност.
Добавете домати, запържете още.
Когато доматите леко омекнат, залейте зеленчуците с яйчената смес.
Запържваме за минута-две. Когато яйцата стегнат започваме да ги разбъркваме с шпатула и пържим до готовност.