Бутер чийзкейк - рецепта стъпка по стъпка със снимка, печене
Бутер чийзкейкове
Ватрушката е любим сладкиш от детството, обикновено кръгъл с плънка от извара, картофи или сладко. Днес не всяка домакиня може да се похвали с достатъчно свободно време, за да превърне кулинарните си фантазии в реалност. В такива случаи, както винаги, полуготовите продукти идват на помощ, например бутер тесто. От него можете също да печете не по-малко вкусни и доста оригинални бутер чийзкейкове, а не съвсем обичайната форма за този продукт от брашно. Ще споделим с вас оригиналната разфасовка на бутер тесто, идеална за приготвяне на бутер тесто, независимо от пълнежа.
Съставки за приготвяне на бутер тесто (за 6 бр.):
- бутер тесто без мая - 200-250 g
- извара - 150 гр
- яйце - 1 бр.
- захар - ¼ чаша
- стафиди - по желание
Рецепта за бутер сладкиши:
Разточете лист размразено бутер тесто на правоъгълен слой с дебелина 4 мм.
Нарежете го с нож на 6 квадрата.
Комбинирайте два противоположни ъгъла на квадрата, като по този начин го сгънете наполовина.
Направете два разреза по ръбовете, като не достигате до ъгъла, както е показано на снимката.
Изправете квадрата, намажете краищата с белтък (предварително разделете яйцето на белтък и жълтък).
Поставете нарязания ъгъл на противоположния ръб, както е на снимката.
Направете същото и с противоположната страна. Оказва се, че тук е такъв неусложнен чийзкейк.
Смелете изварата със захарта и жълтъка. По желание добавете стафиди.
За всекисложете бутер чийзкейк върху лъжица извара.
Печете чийзкейкове от бутер тесто в загрята на 200°C фурна за около половин час. Бутер сладкиши с извара са готови!