Черница - черничево дърво - свойства, видове и отглеждане на черницата
Черница (черница) - ценна южна овощна култура може да се отглежда в Северозападна България
През последните десетилетия културата набялата черница започва интензивно да се премества на север. Доказателство за възможността за аклиматизация в средната лента и дори в северозападната част е, че успешно се отглежда в Приморския край, където зимните студове понякога достигат -50 ° C.
Освен това, той не само расте добре в Primorye в културата, но дори и див. И това показва висока жизнеспособност, адаптивност и способност да се конкурира с местната растителност. Ето защо, за аклиматизация и опитомяване (едновременно въвеждане в култура) в средната лента и на север е желателно да се предпише посадъчен материал от бяла черница от Далечния изток или от най-северната граница на разпространението му в европейската част на страната - от района на Брянск или от Белоболгария, а не изобщо от черноморското крайбрежие на Кавказ. Освен това черницата трябва да се размножава със семена.
Отчасти пречката за напредването на черницата на север може да не е ниската зимна издръжливост, както виждаме в примера на популацията на Далечния изток, някои от нейните форми са доста зимно издръжливи, но недостатъчната продължителност на вегетационния период. Можете да се справите с това, като изберете най-ранните форми. Друг вероятен претендент за аклиматизация в северната половина на европейската част на нашата страна може да бъдефуражна черница - местен роден в Далечния изток. Нека да разгледаме тези видове.
Бяла черница, тук, черница (Morus alba L)
В Европа се отглежда от около 800 години. Полиморфните видове, широколистни дървесни видове с продължителност на живота до 200-300 години, започват да дават плодове на 8-годишна възраст. Има над 400 разновидности и форми. В южните райониу нас е високо мощно дърво с височина 15-20 м с дебела кафяво-сива грубо напукана кора, ликът на който се използва за направата на въжета, въжета, картон, хартия; и гъста заоблена корона. Но на северната граница на разпространението му е само храст с височина 4-6 м. Дървесината е ценна, твърда, плътна, лъскава, тъмно охра-маслина или червено-кафява на цвят, използва се за занаяти, занитване, мебели и музикални инструменти. Кореновата система на черницата е мощна, дълбока, способна да пуска допълнителни корени.
Издънките са гъвкави, с млечен сок, покрити с бледосива влакнеста кора. Бъбреците са малки, плътно притиснати. Листата са редувани, от малки до големи, широко овални, с различни форми на едно и също дърво, от целокрайни до дълбоко назъбени и лобовидни; назъбени по ръба. Листната петура е тънка, мека, зелена през лятото, сламеножълта през есента.
Дърветата са еднодомни, рядко двудомни. Цветята са незабележими, опрашват се от вятъра, цъфтят едновременно с листата. Дамските са събрани в къси плътни обеци. Мъжките се състоят от околоцветник и четири тичинки. Разсадът външно прилича малко на малина, те са фалшива сложна сочна костилка. Те са годни за консумация, сладки, кремави, жълти, розови, тъмно лилави, тъмно лилави, с дължина от 1 до 5 см и ширина 1,1-1,7 см. Узряват един месец след цъфтежа. Наличието на тъмно оцветени плодове изобщо не означава, както някои смятат, че дървото, на което са израснали, принадлежи на черната черница. Разликите между тези видове, както ще бъде обсъдено по-долу, са различни - въпреки че плодовете на последните наистина са само черни.
Бялата черница дава плод почти всяка година. Семената са малки, теглото на 1000 броя е 1-2,3 g, носемената покълват добре. засетитях през пролетта. В допълнение, този вид можеда се размножава вегетативно - резници, наслояване, корени, издънки. Но по време на аклиматизацията трябва да се даде предпочитание на възпроизвеждането на семена. Бялата черница расте бързо, когато е млада. Светлолюбив, но понася странично засенчване. Не е взискателен към почвите, но предпочита дълбоки, добре затоплени, плодородни песъчливи и глинести почви с вар. На бедни почви се развива бавно. Не понася преовлажняване и дори прекомерна влага.
Чувствителен към торове. Той е декоративен, използва се широко в озеленяването, понася замърсяването на въздуха с прах, дим и газове, така че може да се отглежда в градовете. Справя се много добре с прическа. Добивът е висок и стабилен. В южната част на страната е широко култивиран, използва се за фиксиране на пясъци, оврази, планински склонове и често дивее. Топлолюбива, топлоустойчива, устойчива на суша. Въпреки това, както бе споменато по-горе, той също има зимоустойчиви форми. На север в културата черницата достига Москва, но там е повредена от студове и пролетни слани. При особено тежки зими едногодишният растеж може да замръзне, но на следващата година дърветата бързо се възстановяват.Отделни плодоносни храсти от бяла черница понякога могат да бъдат намерени сред любители градинари в Ленинградска област. Около половин дузина от неговите екземпляри растат в дендрариума на BIN, те са малки дървета. Освен това сред тях има бяла татарска черница (Morus alba f. tatarica (Pall.) Ser.), която е бавнорастяща, но и по-зимоустойчива. За да се повиши зимата и устойчивостта на замръзване, препоръчително е да се размножава със семена, получени от Далечния изток, от района на Брянск и Белобългария, където има зимоустойчиви и обилно плодоносни форми,както и от интродуцирани преди това растения.
Черница фураж или сатен (Morus bombycis Ko />
В природата расте на Сахалин и Курилските острови в смесени гори, по планински склонове и скалисти места. Представлява храст или дърво с височина до 10 м и диаметър до 15 см. Кората е кафява, листата са прости, големи, дълги до 12 см; както при бялата черница – с различни форми. Двудомна. Цветовете в къси аксиларни класове. Плодовете са малки, дълги 5-8 mm, черни или кремаво-розови на цвят, годни за консумация. Декоративен. Зимоустойчив. Има смисъл да се опитате да го пресечете с бяла черница, тъй като хибридното потомство обикновено се адаптира по-лесно към новите условия. Третият вид черница, отглеждана у нас е. Не е зимоустойчив, поради което е напълно неподходящ за целите на аклиматизацията. Освен това рядко се отглежда на юг. Разликата между черната и бялата черница е, че клоните й са червено-кафяви, а листата от долната страна са опушени с меки косми. Те също покриват тъмните й разсад. Също така е възможно да се въведе червена черница (Morus rubra L) от Северна Америка в Средната ивица от Северна Америка, въпреки че последната, когато се отглежда в Ленинградска област, леко замръзва. По останалите си свойства той се доближава до горните видове. Но получаването на нейния посадъчен материал е много по-трудно.
Етимологията на името "черница", което идва от думата коприна (копринена тъкан), е интересна, тъй като листата на това дърво са били хранени и хранени от "копринени червеи" - гъсеници на копринени буби, които дават естествена копринена нишка. на български е заимствано от викингите, на староскандинавски silki - "коприна" - което от своя страна е пререгистрация на латинското sericus - "коприна", произлизащо от Seres - древноримското име на Китай.
По този начин,коприната е "тъкан от Китай", а черницата е дърво от Китай, което много точно отразява същността на нещата. В родината си, в Китай, се отглежда от над 2500 години. Друго име на растението - черница - дойде при нас чрез тюркските езици, а тези от своя страна бяха заети от арабски, в който тук - (tut) означава черничево дърво.
В райони с развито бубарство (Централна Азия, Китай и други страни) -основната цел на черницата е храна за "копринени буби" - гъсеници на копринени буби. Стойността като плодно дърво е второстепенна. Въпреки това, с напредването на тази култура на северпредназначението на плодовете, както иизползването й като декоративно дърво в ландшафтния дизайн стават доминиращи.
Отглеждане на шекловица от средната лента и на север
Уверете се, че мулчът не изсъхва. Във фазата на първия истински лист, разсадът се гмурка в училище с разположение 20x50 см, а още по-добре - в оранжерия. При пресаждането главният корен се прищипва. През първата година те обикновено растат на височина 20-35 см. През есента е по-добре да изкопаете разсада и да го изкопаете в мазето. Можете да ги оставите в училище, но тогава трябва да ги покриете с паднали листа от замръзване на почвата. През пролетта разсадът се изважда от ямата или се изкопава от училището и се засажда на хребети за отглеждане, за 2-3 години, с разположение 20 на 50 см, след което се засажда на постоянно място. Неустойчивите екземпляри се изхвърлят. При засаждане на постоянно място надземната част се съкращава силно и при необходимост повредените корени се изрязват.
Дървото трябва да е добре осветено, защитено от студени северни ветрове, да има богати сухи почви. Само вече добре аклиматизирани форми могат да се размножават вегетативно - наслояване, зелени и вдървесинени резници, присаждане.Зелените резници са особено ефективни - степента на оцеляване в този случай достига 80-90%. Лигнифицираните резници се вкореняват по-лошо. При размножаване чрез присаждане начините за извършването му са стандартни.
Достатъчно е да засадите 2-3 въведени разсад от черница на мястото, като изберете най-зимоустойчивите. Към седалката се добавя оборски тор или компост (4-6 kg / m?), 50-80 g / m? суперфосфат и 20-30 g / m? - калиева сол. Разположение - 5x5 м. Посадъчните ями се изкопават като за сливи - 80x80 см и дълбочина 50 см. По-добре е да се засаждат черници през пролетта, след което растенията трябва да се поливат и почвата да се мулчира с торф или хумус, слой от 3-5 см. По-късно, в кръга на багажника, почвата се разхлабва и плеви. През първата година те се поливат веднъж или два пъти на сезон, след това само по време на силна суша.Подхранването на черницата започва едва след като влезе в периода на плододаване. Подхранването се извършва еднократно, със сложен тор, в края на пролетта.
Плодовете на черницата не узряват едновременно, а се берат на няколко пъти ръчно или чрез изтръскване върху найлоново фолио (брезент). Набраните плодове могат да се съхраняват 2-3 дни. В северната половина на България по черницата практически няма неприятели и болести. Понякога има люспести насекоми, а зайците и мишките могат да причинят значителна вреда през зимата. Следователно храстите за зимата трябва да бъдат правилно покрити. Зрелите плодове могат да бъдат кълвани от птици.Рецепти и препарати от черница.
Въз основа на това, което е известно за тази порода, материалите за нейните експериментални насаждения в Средната лента и на северозапад, както и на данните на любители градинари, можем да кажем, че бялата черница без съмнение може да расте в тези региони. Необходимо е само да изберете за тази цел неговите най-зимоустойчиви форми и да ги засадите на ново място при благоприятни условия.
ВладимирСтаростин, кандидат на селскостопанските науки, дендролог