Червено френско грозде - полезни свойства и противопоказания на зрънцето

Здравейте, прекрасни редовни читатели и скъпи гости на здравния блог! Знаете ли, че в нашите географски ширини расте вкусно зрънце, което изобщо не съдържа алергени? И това е само един от удивителните факти за червеното френско грозде.

Зрънцето, познато ни от детството, е изпълнено с много полезни свойства. Да, такъв, че да ви изненада повече от веднъж!

И така, касис - полезни свойства и противопоказания от "А" до "Я" - прочистване, силен имунитет, здравословно отслабване, профилактика на немислим брой заболявания и всичко това в "един флакон". Е, нека поговорим за вредата, разбира се.

Какво е полезно червеното френско грозде

Почистващо действие

В диетата на повечето съвременни хора диетичните фибри липсват силно. А в червеното френско грозде има 3,5 грама от тях на всеки 100 - и това е 17% от дневната нужда. Освен това има 2 вида фибри: груби фибри (целулоза) - има сравнително малко от тях и много водоразтворими фибри - пектин.

Пектинът е фибри, която може да абсорбира холестерола и успешно да го изведе от тялото. Между другото, пектинът има желиращи свойства. Следователно касисът ни се превръща в желеобразно пюре, когато правим сладко. Той също така насърчава функцията на червата и като цяло има благоприятен ефект върху здравата храносмилателна система.

Предотвратяване на запек

Както вече споменахме, комбинацията от органични киселини и същия пектин има положителен ефект върху стомашно-чревната подвижност. Не се страхувайте от кисели плодове, ако искате червата да работят като часовник. 😉

Холеретичен ефект

Органичните киселини също осигуряват допълнителен холеретичен ефект, т.епремахване на стагнацията на жлъчката в жлъчния мехур. И този застой е доста неприятно нещо: кой обича гадене, диария, обща слабост и болка? Това е!

Срещу преждевременно стареене

Зрънцето е богато на витамин С и затова е средство за предотвратяване на преждевременното стареене. Този витамин е един от основните антиоксиданти в нашето тяло. И той е истински склад от полезни качества за човешкото тяло. Укрепва стените на кръвоносните съдове, стимулира възстановяването на хрущялната тъкан, има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, привеждайки я в по-добър тонус. За нас жените това е!

Чудотворният витамин С в червеното френско грозде е почти една четвърт от дневната нужда (25 mg на 100 грама - което е 27,8% от нормата).

Съдържа и витамини от група В и се препоръчва за възрастни хора.

Все още ли се съмнявате, че си струва да се влюбите в кисело зрънце и да живеете щастливо досега, като го ядете всеки ден? Е, какъв придирчив! 🙂 Е, тогава нека продължим одата в нейна чест!

Подобрява имунитета

Има положителен ефект и върху състоянието на имунната система.

Съдържа мощни антиоксиданти, които му придават червения цвят – антоцианиди. Те предпазват клетките от увреждащите свободни радикали. Чрез своето действие радикалите причиняват клетъчна мутация, която в крайна сметка може да причини заболявания като атеросклероза, диабет и онкология. И ако ядете касис, това може да се избегне!

Предотвратяване на инфаркт

Едно невероятно зрънце може да намали риска от инфаркт при човек, който го яде. Съдържа специални вещества - кумарини. Те помагат за намаляване на вискозитета на кръвта. Те намаляват съсирването на кръвта, като по този начин предотвратяват образуването на кръвни съсиреци и намаляват риска от инфаркт.

кумарини -биологично активни вещества, които имат и противотуморен ефект.

И така, зрънцето Супермен спаси сърцето, стомаха, удължи младостта и предпази от рак... Какво друго може да направи?

Успокоява нервите

Касисът съдържа биотин (витамин H) - 2,5 mcg, 5% от нормата. Това е изключително полезно вещество, което има положителен ефект върху състоянието на нервната система.

А сокът от това зрънце има антипиретичен ефект. Защо да пиете лекарства, ако можете да свалите топлината по толкова вкусен и приятен начин, съгласете се?

Диуретичен ефект

Зрънцето съдържа калий и желязо - микроелементи, полезни за сърцето и кръвоносните съдове.

Калият има диуретично действие, като изхвърля излишната вода от тялото, което има благоприятен ефект при отоци и подобрява работата на бъбреците, което е особено полезно за бременни жени.

А сокът и плодовата напитка от него са полезни при повръщане и гадене, така че тези напитки са ефективни при токсикоза.

Между другото, дори инфузия на листата на растението има бактерициден и диуретичен ефект. Използва се за лечение на цистит и бъбречни патологии.

Помага за отслабване

В този случай обаче не разчитайте твърде много на червеното френско грозде:

съдържа малко калории;
леко подобрява метаболизма.

По принцип, ако има само това зрънце, тогава можете значително да отслабнете, но е по-добре да не се увличате, защото все още има противопоказания, за които ще пиша по-долу. Но редовната употреба на касис в малки количества определено няма да навреди, а напротив.

Противопоказания

Противопоказан е при възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт, както и чернодробни заболявания (особено при хепатит).
Не се препоръчва при гастрит и стомашна язва (това може да бъдепознайте и без предупреждение, защото е много кисел).

Но знаете ли какво? Позволете ми да ви напомня, че това зрънце не съдържа никакви алергени, тоест дори онези хора, които са свикнали да внимават за новите продукти в менюто си, могат безопасно да го опитат и да получат всички ползи, които носи. Това също означава, че е подходящо и за деца.

Кой е най-добрият начин за хранене

И така, разбрахме го завинаги, сега остава да разберем как най-добре да ядем това плодородно зрънце:

сладко. По отношение на ползите, един от най-безсмислените продукти. Първо, защото съдържа много захар. Второ, по време на процеса на готвене почти всички витамини се унищожават. А допълнителната консумация на захар също намалява количеството на витамините с повече от една трета. Въпросът, разбира се, е сладък, но не трябва наивно да го ядете „за здраве“.
компот. Сладко, вкусно, но без полза, всичко е точно както при конфитюра.
Захаросан касис. Запазва витамините много по-добре. Те все още се унищожават при превъртане през месомелачка от контакт с метал и въздух, но витамините там са по-издръжливи, отколкото след топлинна обработка. В такава храна има и много пектин, който се усвоява доста добре.
Замразени. Най-идеалният вариант! Първо, зрънцето остава цяло - няма окисление, второ, няма захар, и трето, когато е замразено, не настъпва разрушаване на витамините. Дори през пролетта те ще бъдат там в почти същото количество, както при снасянето. Не е грях да сложите такова френско грозде в смутита или коктейли - много вкусно!

Както можете да видите, имаме възможността да запазим набор от невероятни качества на едно зрънце непокътнато. Ще използваме ли това?

И така, чудодейното зрънце ще ви спаси от сърдечни проблеми,ще помогне за изграждането, ще ни успокои, ще запази младостта. Но какво има за рисуване, просто ще кажа: много е полезно за здравето. Здравият човек има по-добро качество на живот, нали? Така че не се колебайте и по-скоро станете трепетни привърженици на това красиво зрънце.

И ако харесвате нашия блог, тогава има смисъл да се абонирате. След това статиите ще дойдат на вашия имейл и няма да пропуснете нищо, свързано със света на отслабването и правилното хранене. До скоро, скъпи читатели!