Чушки, пълнени с извара и чесън - Рецепти ОК

съдържа чесън

И така, какво имаме? Пълен с пресни сочни чушки и желание за пълнене. как? Имаме две възможности:

- според традицията, пълнене на чушки с ориз, работа с котлон или фурна, излъчваща топлина. - гответе пълнени чушки, пълнени с извара, чесън и билки, като вземете за свои съюзници източник на живителна прохлада, тоест хладилник.

Когато термометърът е над 35 ° C, вярвам, че изборът е очевиден ...

пълнени

За пълнени чушки с извара и чесън са ни необходими:

  • 500 грама извара (за предпочитане плътна, почти суха);
  • 100 грама заквасена сметана;
  • 6 малки чушки;
  • 2 скилидки чесън;
  • куп пресни билки;
  • 0,5 ч.л Земен кимион;
  • сол и черен пипер на вкус.

Който има пресен босилек, има двоен късмет - задължително трябва да добавите босилек (тук нашият босилек не стана, хапем си лактите, спомняме си ароматните лилави връзки от Одеския пазар и ви завиждаме ужасно).

рецепти
Смесете билки и чесън с извара и заквасена сметана. Сол, черен пипер, добавете смлян кимион и разбъркайте всичко. Пълнежът за пълнени чушки е готов!
чушки
Сега напълнете чушките със сместа от изварата. Стараем се колкото можем, бухваме, но уплътняваме плънката вътре, всяка чушка трябва да я напълним до дупето.

Чушките, пълнени с пикантна извара, се изпращат в хладилника за поне час. И ние с удоволствие бихме отишли ​​там, но ... нашият дял е да лежим на топло и да чакаме.

пълнени
Добре, не се разтопихме, изчакахме и сега можем да вземем студени пълнени чушки от хладилника, да ги нарежем на дебели кръгчета и да хапнем. Добър апетит!
пълнени