CJSC "Znamenskoye" формула за успех
Нека заедно направим живота в квартал Руза по-добър!
CJSC Znamenskoye: формулата на успеха
Докато изготвяхме плана за следващото издание на Ruza Courier, не изпитахме и сянка на съмнение при избора на героя на следващия ни репортаж за работните дни на OJSC Bolgarskoye Moloko, който е част от агрохолдинга Znamenskoye. Има две причини: първо, "Знаменское" отдавна и с право заема едно от водещите места сред фермите на земеделския холдинг, и второ, има значителен интерес сред нашите читатели към "захванатите" чужденци. Разбира се, става дума за партида крави порода Холщайн, закупени от земеделски холдинг „Българско мляко” в Канада и доставени по море и по въздух до Рузански пенати.
И така, каква е животновъдната ферма на ЗАО "Знаменское" днес? Отивайки на екскурзия до фермата (главният специалист по животновъдството на фермата Наталия Цимбалюк любезно се съгласи да стане водач на куриера Руза), вече разполагахме с необходимата информация. Наталия Викторовна ни предостави подробна информация за нейната ферма. ЗАО Знаменское има две млечни ферми - Ватулино и Ескино-2, където се отглеждат 880 крави. От тях 550 са във фермата Ватулин и 330 са в Ескино. Това е общият брой добитък. По-подробно, от повече от половин хиляда животни във фермата във Ватулин има 170 млечни крави, 176 юници, а останалите са млади животни. В Ескин цифрите са следните: 185 млечни крави, 33 юници и 112 телета.
Както виждате, числата са убедителни. И прогресът на икономиката е очевиден. Има ли рецепти за такава положителна динамика? От разговора със специалистите на Знаменски стана ясно, че съвестната работа на всеки от служителите е ключът към успеха. Животните не търпят безразличие, но за усърдни грижи възнаграждават стократно.
Първият "куриер"посетиха млечна ферма във Ватулин. Трябва да кажа, че нашите репортери не са тук за първи път. РК вече разказа на своите читатели за хода на реконструкцията му. Сега е време да се запознаете с кравите Холщайн, които пристигнаха в района на Руза от Канада. С тях ни запозна ръководителят на Ватулинската МТФ Виктор Лукяненко. За Виктор Федорович, чийто опит в животновъдството е 30 години, няма неразрешими въпроси. Работил е като ветеринарен лекар, осеменител и бригадир на МТФ. През 1984 г. той дойде във фермата Ватулин.
Тук имаше два хамбара. Работата е предимно ръчна. През 90-те години фермата на практика престава да съществува. Остават някои стени. Сега нещата са различни“, казва той. - Напълно реконструиран, подменено технологично оборудване, механизиран труд. През 2010 г. фермата е „населена“ с крави. Миналата година бяха приети канадски животни.
- И каква е нуждата сега?
- Сравнително малък, - казва Наталия Tsymbalyuk. - Осем хиляди литра.
- Извинете, но тази цифра е крайната мечта за много земеделски предприятия в близост до Москва!
- Тези крави могат да дават до 12 хиляди литра мляко годишно. Относително ниските добиви на мляко се обясняват със стреса, изживян по време на транспортирането (втората партида животни от Канада пристигнаха в голям комфорт, пътуваха със самолет - бел. ред.). Но ние възлагаме големи надежди на тези крави и особено на тяхното потомство, което е адаптирано към нашите условия. Имат отлична генетика и добра млечност. Разбира се, изискват и повече грижи. Във фермата винаги има трима ветеринарни лекари и медицинска сестра.
Завършвайки разговора с ръководителя на фермата Виктор Лукяненко, не мога да устоя на „задължителния“ въпрос:
- Какво ще кажете за плана? Има ли оплаквания отстрани на педантична млекофабрика?
- Само най-висок клас руско мляко.
Във фермата в Ескин ни посрещна ветеринарният лекар Нина Ложкина. Младата жена работи в земеделското стопанство втора година, а в земеделието „буквално от раждането си”.
- Аз съм от района на Иваново. И мама, и татко работеха във фермата. За мен нямаше друго бъдеще освен работата с животни. Работих като доячка, завърших ветеринарен техникум във Волоколамск и сега работя тук. (В допълнение към задълженията на ветеринарен лекар, Нина действа като осеменител и язди кон на име Върба, за да работи от най-близкото село. Нашият кореспондент успя да разбере всичко това по време на разговора).
- Животните ме познават, пазят ме отдалеч, изискват внимание. Живи същества, всяко има нужда от собствен подход.
Не е нужно да имате "око" на професионалист, за да заключите, че Нина се справя "отлично" със задълженията си. Доказателство за това - добре поддържани животни, позиращи охотно пред обектива.
- Как е техническото оборудване на фермата? Има ли проблеми? - Обръщам се към ръководителя на ITF, животновъд с 38-годишен опит Антонина Федоровна Яблоновская.
- Много добре. Получихме нови фуражосмесители, вече не разточваме ролки сено на ръка, както преди. Разбира се, фуражните добавки - комбинирани фуражи, премикси, витамини трябва да се раздават ръчно. Но към всяка крава трябва да има индивидуален подход. Нашите доячи познават перфектно всяка крава. Ако кравата се е отелила, тя трябва да бъде нахранена, но ако е „в началото“, не си струва да прехранвате животното. Има тънкости.
- Младите чувстват ли се комфортно? - Интересува ме загонът с телета.
- Чувстват се много добре. Те живеят тук през цялата година.
Сбогувайки се с гостоприемните домакини, правя няколкокадри на крави на разходка в падока. Кравите тичат към обектива в надпревара, дори сега ги пуснете на подиума.
- И така, какви са "плановете за бъдещето", - измъчвам главния специалист по животновъдство на "Знаменски" Наталия Цимбалюк.
- Основно заложихме на канадските крави. Основното за нас е да осигурим тяхното здраво потомство. Предприемат се всички мерки за това. Диетите за животни се съставят от нашите специалисти по животновъдство в централния офис. Специалисти - зоотехници, ветеринарни лекари, осеменители - извършват постоянен контрол на животните. Данните са систематизирани и проучени във фуражните лаборатории на земеделското стопанство. Сигурен съм, че към тези „плюсове“ по отношение на добива на мляко и продажбите, които имаме днес, ще се добавят още много.
Какво да ти пожелая...