Cupcakes изненада - рецепти със снимки на
- Мляко 180гр
- Захар 175гр
- Брашно 325гр
- Пилешко яйце 2 бр
- Сода 0,5 ч.л
- Ще ви трябват: 30-60 минути
- География на ястието:български
- Основна съставка: Мляко
- Тип хранене: Снек
Трябва ни фолио. (от шоколад или само за печене). В него ще опаковаме нашите "бележки".Също - хартия и химикал.
Увийте всяко парче хартия във фолио и навийте на тръба.
Омесете обичайното тесто за кексчета. За целта разбийте яйцата с 200 г захар. Смесете брашното с млякото. Сипват се яйцата и се разбиват с миксер. Добавете половин чаена лъжичка угасена сода. Разбъркайте (аз използвам блендер). Тестото трябва да е като течна заквасена сметана. Изсипете тестото във формичките, без да достигате ръба 3-5 мм.
Скриваме бележка в теста. Трябва да се удави добре, защото често те са склонни да плават.
Накълцайте белия шоколад и го сложете върху нотите. По време на печенето периодично поглеждайте във фурната и при необходимост коригирайте. Когато тестото започне да се втвърдява, те ще спрат да плуват сами. Загрейте фурната на 160 градуса и изпечете кексчетата за 25 минути. Готовността се проверява с игла.
Когато сервирате такива тарталети на гостите, не забравяйте да предупредите за „изненадата“ вътре. В противен случай те могат да бъдат случайно погълнати и изненадата ще стане неприятна. Приятен апетит!