Декорирането на торта с мастика за начинаещи е най-лесната и удобна рецепта

Декорация на торта с мастика

Има няколко начина да направите мастика за торти. Но, както показва практиката, мастиката за торта marshmallow по тази рецепта е най-доброто решение за начинаещи.Това е най-лесната за приготвяне и работа рецепта за украса на торта с фондан за начинаещи.

• 100 грама marshmallow marshmallows;
  
• 250 грама пудра захар;
  
• лимонена киселина;
  
• вода.
  

Готвене:

1. Изсипете блатовете маршмелоу в дълбок съд, подходящ за микровълнова фурна.
2. Отделно, в чаша, разредете малка щипка лимонена киселина със супена лъжица преварена вода.
3. Изсипете го в блата и сложете в микровълновата на максимална мощност, докато блатът се разтопи добре.
4. Изваждаме съдовете си, внимателно омесваме блата, като постепенно добавяме към него пудра захар.Масата е много лепкава и вискозна, така че когато започнете да месите с ръцете си, не забравяйте да ги потапяте по-често в пудра захар.
5. Когато масата придобие консистенцията на еластично тесто, тя трябва да бъде добре потопена в прах, поставена в найлонова торбичка и поставена в хладилника за половин час.
6. След това време с мастика можете да започнете да украсявате тортата с мастика със собствените си ръце. Не трябва да се разточва много тънко, за да не се разкъса.

Малки тайни за приготвяне на торти с фондан за начинаещи:

• Крем под мастика не може да се използва от всички. Най-удобно ми е да работя с обикновен маслен крем или шоколадов ганаш.
• За да блести мастиката, намажете я с водка, преди да сервирате тортата. Алкохолът ще изчезне за 10-15 минути, а блясъкът ще остане.
• Можете да рисувате маскатапо два начина: чрез добавяне на боя при първото месене или чрез оцветяване на питката всъщност с разтворена боя. При първия метод цветовете са еднородни и деликатни, а при втория са ярки и наситени, но се налага няколкократно боядисване и съхненето е много по-дълго.

Във всеки случай си струва да опитате поне веднъж да направите торта, украсена с мастика със собствените си ръце, за да разберете, че в кухнята се случват чудеса.

Не си поставяйте за цел веднага да създадете кулинарен шедьовър. Снимката показва първия ми опит с тази рецепта. Можете да прочетете повече за това как да украсите торта тук.

---