Деликатна запеканка от тиквички, пиле и чери домати, българска кухня

Вкусни домашни рецепти

Салати и предястия

Кликнете, за да видите рецепти

Първо хранене

Кликнете, за да видите рецепти

Основни ястия

Кликнете, за да видите рецепти

Кликнете, за да видите рецепти

Деликатна запеканка от тиквички, пиле и чери домати

2 млади тиквички (700-800гр.) 400гр. пилешко филе от бут без кожа 200гр чери домати 4 яйца розмарин 1 стрък сол бял пипер зехтин сметана 20% доматено пюре-1 с.л. захар-0.5ч.л. 1 лък

настържете тиквичките на едро ренде и оставете излишната вода да се отцедят, след което смесете тиквичките с яйца, сол, черен пипер. отделно приготвяме пилешка кайма, розмарин, сол, черен пипер. пригответе плънката: смесете сметаната, доматеното пюре, захарта, солта и черния пипер.

Изсипете във формата 1 с.л. олио и се разпределят половината от тиквичките, след това каймата, накълцания лук, предварително пасивиран, след това чери доматите, разполовени и отгоре тиквичките, напълваме с плънката и печем на грил 30 минути, на 190С.