Диета за описторхоза какво можете и какво не можете да ядете
Описторхозата е паразитно заболяване, чиито причинители най-често засягат черния дроб, жлъчния мехур, жлъчните пътища и панкреаса.
Лечението на заболяването е предимно медикаментозно. Заедно с това трябва да спазвате определена диета.
Каква е диетата за описторхоза?
Характеристики на храненето по време на лечение на описторхоза
Първото нещо, което трябва да запомните при изготвянето на диета за лечение на заболяване, е, че сладките, пушените меса и мазните храни са напълно изключени от менюто на пациента.
Всеки ден тялото трябва да се насища с необходимото количество вода. Зависи от теглото на човека и се изчислява по следната формула - 30 ml пречистена или утаена вода на 1 kg тегло на пациента.
Диетата при лечение на описторхоза също предполага спазване на температурния режим на консумираната храна - не трябва да е студена или гореща.
Основните кулинарни манипулации с продуктите са варене или печене. Останалите ще трябва да бъдат изключени по време на диетата.
Необходимо е да се спазва режимът на хранене - броят на храненията трябва да бъде най-малко 6. За да се избегне преяждането, което е противопоказано, цялата дневна диета трябва да бъде разделена на подходящи порции.
Броят на консумираните дневни калории трябва да се поддържа в диапазона от 2200 kcal до 2500. Освен това по-голямата част трябва да бъдат въглехидрати - до 350 g на ден. Масата на протеините с мазнини не трябва да надвишава 90 g за всеки.
Съответствието с лечението на описторхоза на диетата се използва като допълнение към основното лечение. Само по себе си храненето, колкото и здравословно да е то, не може да се отървепаразити.
Храни, разрешени от диетата
Основната цел на този тип хранене е да прочисти тялото от токсини и да създаде среда в стомашно-чревния тракт, която не е благоприятна за развитието на паразити.Периодът на диетата е най-малко 50 дни.
Необходимо е да се консумират колкото е възможно повече храни, които допринасят за нормализирането на жлъчния поток. Най-ефективните за постигането на тази цел са ястията от зърнени култури, по-специално зърнени култури. Желателно е консистенцията на такива ястия да е по-ронлива. Не е забранено добавянето на масло към зърнените храни. Количеството му обаче не трябва да надвишава 50 г на ден.
Като се има предвид, че ще трябва да се ограничите в сладкото, можете да направите малко удоволствие за любителите на сладкото - 10 г захар и около 20 г добър натурален мед на ден. Можете също така да ядете сладки плодове, плодове, включително сушени плодове.
Ако обърнете внимание на месния компонент на менюто, ще бъдат полезни ястия от риба, само с ниско съдържание на мазнини, птиче и нискомаслено месо. Между другото, диетичното месо, като заешко, ще бъде най-полезно. Понякога можете да се поглезите с колбаси, но само млечни и разбира се не пържени.
Диетата за описторхоза предполага, че супите трябва да са основата на менюто Полезността на супата за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт е известна отдавна. Не напразно опитни диетолози съветват дори здрав човек да консумира това ястие поне 2 пъти седмично.
В този случай ще бъдат полезни както зеленчукови супи, така и млечни. Това, което трябва да се избягва, са първите ястия, приготвени на базата на мазен бульон, месо или кост.
Не е забранено да се използват натурални сокове, както и домашно приготвени компоти и желе. Необходимо е обаче да се гарантира, че те не са прекалено сладки, това ще доведе до увеличаване на натоварването на храносмилателния тракт.Можете да пиете чай, но не силен и за предпочитане зелен. Може да се замени с бульон от шипка, което по принцип е още по-полезно.