Диета за разширени вени на краката
- Ефикасност: лечебен ефект
- Време: постоянно
- Разходи за хранителни стоки: 1350-1580 рубли на седмица
Общи правила
В основата на разширените вени (VRV) е клапната недостатъчност на периферните повърхностни или дълбоки вени. Терминът "разширени вени" обикновено се свързва с патологични промени във вените на долните крайници, въпреки че проблемът с разширените вени е много по-широк и има и други видове заболявания - разширени вени на хранопровода (флебектазия ), разширени вени на ректума (хемороиди ),разширени тазови разширения (разширени вени на малкия таза), разширени вени на женските полови органи,варикоцеле (разширение на вените на семенната връв). В комплексното лечение на VRV, особено в ранните стадии на заболяването, голямо значение има консервативната терапия, включваща медикаменти, специални упражнения, масаж и диета. Като такава, няма стандартизирана диета за венозна недостатъчност и като независима мярка диетата при лечението на VRV не се използва, но като спомагателен метод диетата в комбинация с други мерки дава добър ефект и ви позволява да спрете прогресията на заболяването.
Диетата за разширени вени на краката трябва да е насочена към:
- нормализиране на телесното тегло;
- укрепване на стените на венозните съдове;
- намаляване на вискозитета на кръвта за намаляване на кръвното налягане и подобряване на неговите трофични свойства;
- премахване на подпухналостта, като същевременно осигурява нуждата на тялото от течност.
Диетата за разширени вени на краката се основава на принципите на рационалното хранене и не предвижда строги ограничения. Ако пациентът има повишено телесно тегло, то при такиваВ тези случаи диетичното хранене трябва да бъде насочено предимно към нормализиране на теглото, тъй като „излишните килограми“ увеличават тежестта върху венозната система на долните крайници. За да направите това, се предписва физиологично пълна диета с намалено съдържание на калории (2300-2400 Kcal), ако теглото е малко по-високо от нормата илиДиетична таблица № 8 според Pevzner при наличие назатлъстяване (1600-1700 Kcal).
При нормално тегло основата на диетата трябва да бъде пълнозърнести храни, зеленчуци, плодове. Те съдържат доста голямо количество фибри, от които се синтезират фиброзни влакна, които укрепват стените на вените. В диетата се ограничава употребата на мазни и пържени храни, пикантни и солени храни, тъй като провокираната от тях жажда води до прекомерен прием на течности, което води до увеличаване на обема на кръвта и съответно до претоварване на венозната система. В допълнение, големи количества пушено месо, пържени и пикантни храни влияят отрицателно върху реологичните свойства на кръвта (увеличават нейния вискозитет), като по този начин увеличават риска откръвни съсиреци. Освен това храната, богата нахолестерол допринася за развитието наатеросклероза с образуването на атеросклеротични отлагания по стените на кръвоносните съдове и стесняване на техния лумен.
Чушките, различни видове зеле, моркови, домати, подправени с всякакви растителни масла с добавка на зеленина, насищат тялото свитамини и микроелементи, подобряват еластичността и укрепват стените на кръвоносните съдове. Подобен ефект имат картофите в яке, покълнали зърна от ръж, овес, пшеница, чесън, както и касис, цариградско грозде, шипка и ягода. Диетата трябва да съдържа различни зърнени храни, телешки черен дроб, водорасли, ядки и сушени плодове, ръжен хляб, чесън, билкови отварии зелен чай.
За укрепване на съдовия ендотел на вените на краката и подобряване на кръвообращението диетата трябва да включва продукти, съдържащи органичнифлавоноиди иантиоксиданти, които могат да предотвратят увреждане на стените на венозните съдове и да увеличат тяхната непропускливост за течности. Голямо количество от тези вещества се намират в горски плодове, цитрусови плодове, ябълки, едролистен зелен чай, както и в прясно изцеден сок от естествени горски плодове, плодове и зеленчуци. Те са особено богати нарутин (витамин P ), който ефективно намалява чупливостта на капилярите.
Флавоноидите също намаляват болката, като блокират агресията на левкоцитите (инхибират процеса на адхезия и миграция на неутрофилнилевкоцити ). Биологично активните флавоноиди (изокверцетин икверцетин-глюкуронид ), съдържащи се в листата на червеното грозде, както исапонините, съдържащи се в дивия кестен, имат изразено капилярозащитно и противооточно действие. Ястия от тези растения трябва да присъстват в диетата - под формата на долма, печени кестени.
Препоръчително е да се ограничи консумацията на месо, като се замени с морски дарове (калмари, раци, миди, скариди, стриди) и риба. Тези продукти, заедно с телешкия черен дроб, съдържат много мед, която активира ензимите, участващи в синтеза на важен компонент на венозната стена - еластин.
Предпоставка за правилното хранене с разширени вени на долните крайници е ограничаването на солта, което допринася за задържането на течности в тялото и ограничаването на приема на течности (при наличие наоток ). Това е правилно подбран режим на пиене, който служи за предотвратяване на тромбоза. За повишаване на ефективността, особено при наднормено тегломожете да организирате гладни дни веднъж на всеки 2 седмици.
Продължителното нарушение на венозния отток често провокира образуването на кръвни съсиреци в дълбоки (тромбоза ) или разширени сафенозни вени (тромбофлебит ). Диетата за разширени вени и тромбофлебит не е коренно различна, но е необходимо допълнително да се изключат от диетата храни, съдържащивитамин К, който е активен компонент на процеса на коагулация на кръвта - говеждо / свински черен дроб, спанак, боб, целина, карфиол, кресон, зеле, броколи, морски водорасли. Ако вече сте развили тромбофлебит, препоръчително е да включите в диетата смес от чесън, лук, лимони и мед (100 г мед, 200 г лук, 50 г лимон, 100 г чесън) и да приемате 1 ч.л. 3 пъти на ден. Препоръчва се също допълнително приемане навитамини А,Е,Р и витаминен препаратАскорутин, хранителна добавкаГлог форте.
Разширени вени на долните крайници, хронични заболявания на вените.
Одобрени продукти
Диетата на пациент с разширени вени трябва да включва постно птиче месо (пуешко, пилешко), заешко, постно говеждо, говежди черен дроб.
Изключително полезни са всички видове морски дарове (миди, калмари, раци, стриди, скариди) и риба, водорасли и други водорасли.
Диетата включва храни, богати на ненаситени мастни киселини – растителни масла, ядки, ленено семе, карфиол.
Особено полезни са зеленчуците и плодовете - чушки, домати, моркови, тиквички, картофи, зеленчуци, кисело зеле, които могат да се консумират в различни форми, както отделно, така и на салати, както и горски плодове и плодове - ябълки, кайсии, цитрусови плодове, череши, касис.
Полезно е в диетата да се включват различни зърнени храни, както под формата на зърнени храни, така и под формата на хляб.
От млечните продукти се препоръчва нискомаслена извара, кисело-млечни продукти.
За насищане на тялото с течност се препоръчва да се използва минерална негазирана вода, сокове, зелен, плодов или билков чай, плодови напитки, желе, компоти.
Таблица на разрешените продукти
| Протеини, g | Мазнини, g | Въглехидрати, g | Калории, kcal | |
| варен карфиол | 1.8 | 0,3 | 4.0 | 29 |
| консервирани гроздови листа | 4.3 | 2.0 | 11.7 | 69 |
| морков | 1.3 | 0,1 | 6.9 | 32 |
| краставици | 0,8 | 0,1 | 2.8 | 15 |
| салата от чушки | 1.3 | 0,0 | 5.3 | 27 |
| варено цвекло | 1.8 | 0,0 | 10.8 | 49 |
| домати | 0,6 | 0,2 | 4.2 | 20 |
| копър | 2.5 | 0,5 | 6.3 | 38 |
| чесън | 6.5 | 0,5 | 29.9 | 143 |
| кайсии | 0,9 | 0,1 | 10.8 | 41 |
| портокали | 0,9 | 0,2 | 8.1 | 36 |
| череша | 0,8 | 0,5 | 11.3 | 52 |
| грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6.5 | 29 |
| червена боровинка | 0,5 | 0,0 | 6.8 | 26 |
| цариградско грозде | 0,7 | 0,2 | 12.0 | 43 |
| Роуан | 1.5 | 0,1 | 10.9 | 50 |
| касис | 1.0 | 0,4 | 7.5 | 43 |
| шипка | 1.6 | 0,0 | 14.0 | 51 |
Ядки и сушени плодове | ||||
| сушени кайсии | 5.2 | 0,3 | 51,0 | 215 |
| сини сливи | 2.3 | 0,7 | 57.5 | 231 |
Зърнени култури и зърнени култури | ||||
| елда (смляна) | 12.6 | 3.3 | 62.1 | 313 |
| зърнени храни | 11.9 | 7.2 | 69.3 | 366 |
| Пшеничен шрот | 11.5 | 1.3 | 62,0 | 316 |
Хлебни изделия | ||||
| пълнозърнест хляб | 10.1 | 2.3 | 57.1 | 295 |
Сладкарски изделия | ||||
| конфитюр | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
Суровини и подправки | ||||
| пчелен мед | 0,8 | 0,0 | 81.5 | 329 |
Млечни продукти | ||||
| кефир 3,2% | 2.8 | 3.2 | 4.1 | 56 |
| заквасена сметана 15% (ниско съдържание на мазнини) | 2.6 | 15.0 | 3.0 | 158 |
Сирене и извара | ||||
| извара | 17.2 | 5.0 | 1.8 | 121 |
Месни продукти | ||||
| постно свинско месо | 16.4 | 27.8 | 0,0 | 316 |
| говеждо месо | 18.9 | 19.4 | 0,0 | 187 |
| телешки черен дроб | 17.4 | 3.1 | 0,0 | 98 |
| телешки черен дроб | 19.2 | 3.3 | 4.1 | 124 |
| овнешко | 15.6 | 16.3 | 0,0 | 209 |
| заек | 21.0 | 8.0 | 0,0 | 156 |
| говеждо задушено | 14.1 | 17.4 | 0,0 | 214 |
| пилешки дроб | 20.4 | 5.9 | 1.4 | 140 |
| пуйка | 19.2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
| пуешки черен дроб | 19.5 | 22.0 | 0,0 | 276 |
| гъши дроб | 15.2 | 39,0 | 0,0 | 412 |
| кокоши яйца | 12.7 | 10.9 | 0,7 | 157 |
Риба и морски дарове | ||||
| кафяви водорасли | 1.7 | 0,6 | 8.3 | 43 |
| розова сьомга | 20.5 | 6.5 | 0,0 | 142 |
| Червен хайвер | 32,0 | 15.0 | 0,0 | 263 |
| хайвер от треска | 24.0 | 0,2 | 0,0 | 115 |
| хайвер от щука | 17.3 | 2.0 | 0,0 | 87 |
| калмари | 21.2 | 2.8 | 2.0 | 122 |
| скариди | 22.0 | 1.0 | 0,0 | 97 |
| сьомга | 19.8 | 6.3 | 0,0 | 142 |
| миди | 9.1 | 1.5 | 0,0 | 50 |
| морско зеле | 0,8 | 5.1 | 0,0 | 49 |
| херинга | 16.3 | 10.7 | - | 161 |
| треска (черен дроб в масло) | 4.2 | 65.7 | 1.2 | 613 |
| пъстърва | 19.2 | 2.1 | - | 97 |
Масла и мазнини | ||||
| растително масло | 0,0 | 99,0 | 0,0 | 899 |
| масло | 0,5 | 82.5 | 0,8 | 748 |
| зехтин | 0,0 | 99.8 | 0,0 | 898 |
* данните са за 100 гр. продукт
Изцяло или частично ограничени продукти
На ограничения подлежат трапезната сол и солените храни, ястията, подправките и подправките, които стимулират апетита.
Ограничете употребата на кафе, черен чай.
Не се допуска употребата на пушени меса, маринати, алкохолни напитки.
">