Диетичен пай с моркови и извара, Личен блог на Елена Черепанова
Тази невероятно вкусна торта с моркови и извара можете да ядете както за закуска, така и за вечеря, да я вземете със себе си в офиса за лека закуска, да почерпите колеги и приятелки. Има минимум калории, максимум ползи. Ако детето ви не обича закуска, а вие се грижите за здравето му, изпечете такъв пай и бъдете сигурни, че то определено ще хареса такава закуска. Ако искате да отслабнете, но обичате да печете, този диетичен пай е идеалната вечеря за вас!
Съставки: 8 порции
- 350 г извара без мазнини,
- 1 голям морков
- 2 яйца,
- 2 супени лъжици овесени ядки,
- 1 супена лъжица мед
- 1 щипка сол
- 1 щипка ванилия
- 1 щипка канела
- 2 банана
- парченце шоколад,
- 1 чаена лъжичка зехтин
Готвене: 40 минути
1. Сложете фурната да се загрее до 180 градуса. В дълбок съд смесете изварата с разбитите яйца и лъжица мед. Настържете морковите на ситно ренде, добавете към изварата. Разбийте яйцата със сол, добавете към изварата и морковите. Смесете всичко.
2. Добавете овесените ядки, ванилията и канелата. Намажете незалепваща форма за печене със зехтин с помощта на четка за сладкиши. Поставете масата от извара и моркови във форма. Нарежете бананите на филийки. Поставете горната част на пая, леко натиснете навътре. Поръсете с шоколадов чипс. Поставете във фурната за 35-40 минути до златисто кафяво.
3. Зарадвайте себе си и бъдете здрави! Добър апетит!