Диетична супа със сирене

За да се храните вкусно и здравословно, не е необходимо да спазвате правилата на диетата. Сиренето е с високо съдържание на калории, но супата, приготвена от него, може да бъде нискокалорична и да насърчи загубата на тегло. Приготвянето на диетична супа със сирене е доста просто. Много диетични ястия не са наситени с вкус, те са безвкусни, което не може да се каже за диетичната супа със сирене. Това е доста младо ястие, но въпреки това е много популярно в много страни.

Диетичната храна е просто задължена да включва топли течни ястия, тъй като те допринасят за нормалното усвояване и ускоряване на метаболизма в организма. Първите ястия дават ситост за дълъг период от време, освен това почти всички имат малко калории.

Има много варианти за супа със сирене, но не всички са нискокалорични. Ако имате въображение, можете сами да измислите подходяща рецепта. Не е достатъчно обаче само да приготвите диетична супа със сирене, тя трябва да има и полезни свойства.

Основният недостатък на такова уникално ястие е, че не може да се приготви за в бъдеще, тъй като ароматът и вкусът се губят. Трябва да се научите да готвите достатъчно, за да го изядете веднага.

Рецепти за диетични супи със сирене

Диетична супа от сирене с гъби и броколи

За да приготвите супа от сирене с броколи и гъби ще ви трябва:

Кашкавал - 250 гр.
Шампиньони - 5 бр.
Домати - 2 бр.
Броколи - няколко цветчета
Лук - 1 глава
Морков - 2 бр.
Растително масло - 1 супена лъжица. л
Зелените - на вкус

Сварете измитите, обелени гъби и зеленчуци до омекване.

Лукът се нарязва на кръгчета и се запържва до златисто кафяво. Кашкавалът се настъргва или нарязва на малки кубчета.

От получения бульон течностИзсипете в друга купа и добавете лука и сиренето. Супата трябва да се разбърква от време на време и да се вари на тих огън. Нарежете морковите и доматите с блендер и ги добавете в купата заедно с гъбите и броколите.

При сервиране, супата, изсипана в купички, може да бъде украсена с билки.

Със сирене и аспержи

За да приготвите диетична супа със сирене и аспержи ще ви трябва:

Пилешки гърди - 250гр.
Моркови - 2 бр.
Кашкавал - 300гр.
Аспержи - 350гр.
Лук - 2 бр.
Подправки и билки - на вкус

Сварете бульона върху пилешките гърди. В готовия бульон се слага нарязаното на малки кубчета сирене и се бърка непрекъснато. Когато сиренето се разтопи напълно, добавете настърганите моркови, аспержите и нарязания на кръгчета лук. Гответе на слаб огън, докато морковите омекнат. Изключете котлона, добавете подправките и оставете да се запари за няколко минути.

Рецепта за "класическа" супа със сирене

Кашкавал - 250гр
сметана - 1,5 с.л.
Лук - 2 малки глави
Броколи - 150гр.
Карфиол - 150гр.
Пармезан - за украса

Приготвянето на класическа супа със сирене е изненадващо лесно. Необходимо е да нарежете зеленчуците и да ги сварите във вода. След това добавете сметана и натрошено сирене. След това загрейте получената консистенция и прекарайте през блендер. Ястието се украсява задължително с пармезан и се поднася.

С пилешко филе

Меко сирене - 320гр.
Лук - 45 гр.
Пилешки гърди - 250гр.
Картофи - 3 бр.
Моркови - 80гр.
ориз - 250гр.
Зелените - на вкус
Подправки - на вкус

Първо трябва да обелите и изплакнете морковите, картофите и лука. Месото и оризът също трябва да се измият добре. Нарежете морковите на кубчета илинатрийте на ренде. Лукът се нарязва на ситно. Нарежете пилешкото филе на малки парчета.

Поставете лука, морковите в бавната готварска печка в режим на пържене и добавете малко вода. Щом са готови зеленчуците се слагат нарязаните на кубчета картофи, оризът, пилешкото месо, добавят се подправките и се залива с литър вода. Поставете режим "супа" за един час.

По време на варенето настържете кашкавала и около 4 минути преди да стане готов, добавете сиренето към супата и изчакайте определеното време.

Към супата може да се поднесат крекери и гарнирани с билки.