Доенето на крави е мъжка работа
НИКОЛАЙ ИОСИФОВИЧ, който е ръководител на земеделската кооперация Борковски повече от 30 години, отдавна си е направил правило: много преди разпределението отидете в образователните институции на Пинск, Ляховичи, Пружани и други градове, срещнете се с учители и бъдещи възпитаници, разкажете им за характеристиките на земеделската кооперация и разберете какво интересува самите деца. Ако сред абсолвентите, особено тези, които завършват с високи оценки, има хора от Березовски район, радва се опитният председател. Сега производството е достигнало такова ниво, че е много трудно да се развива без висококвалифицирани специалисти. И така, че всеки от тях да е влюбен в професията, която е избрал за себе си, Николай Демидович обръща внимание на първо място. И, трябва да кажа, той не греши в избора си. Текучеството на персонала в SPK "Борковски" е едно от най-ниските не само в района на Березовски, но и в целия регион на Брест. А отборът е доста млад. Средната възраст на служителите е около 38 години. В административната сграда, във фермите, в сервизите и в други производствени помещения работят много начинаещи.
„Повечето от тях разбират добре въпроса“, говори топло Николай Демидович за своите служители. „Наскоро пуснахме в експлоатация нов млечен комплекс Борки, предназначен за почти хиляда глави добитък. Докато траеше изграждането му, фермата отглеждаше добитък със собствени средства за запълване на оборите. Към момента на приключване на строителните работи новият комплекс беше запълнен на сто процента.
Сега почти цялото мляко от тук се продава за преработка като сорт „екстра“, а обемите на производството му непрекъснато нарастват. Това ви позволява да имате високи резултати в цялото домакинство. Да, продаваемостСпоред резултатите от първите пет месеца на тази година производството на мляко в СЕК "Борковски" е едно от най-високите в региона и възлиза на около 94 процента. Млечността от една крава се увеличава със 70 килограма спрямо същия период на миналата година. Брутното производство на мляко нараства с над 6 процента. Сега около 10 тона мляко се изпращат ежедневно от комплекса за преработка в ОАО „Березовски завод за производство на сирене“ и повече от 15 тона като цяло за икономиката.
Николай Йосифович е убеден, че това се дължи на специалистите от ветеринарната служба, животновъдите, които се грижат за млади и възрастни стада, операторите на машинно доене, които работят в тясна връзка и се допълват.
CHAIRMAN ни развежда из новия комплекс и показва как и най-малките детайли са взети под внимание при строителството. Малките телета се отглеждат в специални къщи, под всяка от които е монтирана дъска. Възниква естествен въпрос: за какво е? Последните дъждове почти наводниха фермата. Водата течеше в реки по асфалтовите площадки, но не достигаше до пластмасовите къщи, извисяващи се върху специални щитове. Прасците бяха сухи и удобни.
Осигурени на комплекса и загони за ходене на говеда, механизирани гребени, както и допълнителни маси за фураж. При всякакви метеорологични условия, при летни и зимни условия, всички помещения и обекти могат да се експлоатират максимално ефективно, а работниците тук са много малко. Ръчният труд до голяма степен е заменен от автоматизация. Телетата имат специална "майка" на колелца (машина немско производство), която дозирано подава мляко и поддържа необходимата температура на продукта. В същото време модерното оборудване ви позволява да наблюдавате апетита и благосъстоянието на всяко животно.
ЗА За да се поддържа оптимален микроклимат в хамбарите, тук са монтирани големи прозорци, високи покриви са оборудвани и има възможност за допълнителен приток на чист въздух чрез повдигане на аератори. За зимата или по време на дъждовния сезон тези конструкции могат бързо да бъдат затворени и стаите ще бъдат сухи и топли. Това е много важно за здравето на животните, както и за тяхната продуктивност.
Всичко е обмислено в комплекса - от инсталирането на ограда, така че да е възможно най-удобно за каране на животни, до товарене на добитък на превозни средства, за които е пригодено специално наклонено ремарке. Лесно се приспособява към всеки хамбар и въпросът с транспорта се решава за минути.
Тук се използват най-новите технологии, а качеството на фуража е от първостепенно значение. Без това е невъзможно да се увеличи млечността, смятат специалистите.
„Млечната промишленост напоследък е една от най-печелившите у нас“, казва Екатерина Лешкович, главен икономист в земеделското предприятие. „В крайна сметка всеки килограм продукция дава допълнителни средства, които никога не са излишни. Рентабилността на производството на мляко в края на миналата година е 20 процента. От всяка крава сме издоили почти 5800 килограма от този продукт, което е с 460 килограма повече от 2012 г. За пет месеца на тази година млечността от крава е средно 2424 килограма. В комплекса е още по-високо. Така отново се налагаме и очакваме до края на тази година да се доближим до млеконадой от 6000 тона. Чрез подобряване на качеството на млякото, намаляване на разходите за неговото производство, рентабилността също нараства. За първото тримесечие на 2014 г. той възлиза на 24 на сто, като се очаква през първото полугодие да бъде още по-висок.
СЕГА обратно към кадрите. В млечен комплекс "Борки" сегаработят само 12 души, в това число 4 оператори машинно доене. Олга Широбрюхова се грижи за младите, а семейният тандем Нина и Валентин Корци задават тона за доене на крави. Професията на оператор на машинно доене, заедно с жените в SPK "Борковски", се овладява от мъжете не по-зле. И при тях нещата се подобряват.
„Имаме много сериозен подход към подбора на персонал“, отбелязва Галина Точко, инспектор на отдела за персонал на земеделската кооперация. - За комплекса бяха избрани най-добрите от най-добрите. Средната заплата на операторите на машинно доене е 6-7 милиона рубли, но те печелят тези пари, което е стимул за усърдие.
И фактът, че Борковски знае как да работи, се потвърждава от следния факт: според резултатите от работата това селскостопанско предприятие е едно от най-добрите в района на Брест. Младите хора искат да работят тук. В края на това лято например във фермата се очакват специалисти от ветеринарната служба. Според ръководителя на млечния комплекс Наталия Юдчиц това допълнително ще укрепи персонала. Млади хора, които познават теорията, и ветерани от земеделието с богат трудов опит работят в тандем за силна „петица“.
КОМЕНТАР
Юрий НАРКЕВИЧ, председател на Районния изпълнителен комитет на Березовски:
- През изминалата година областта увеличи обема на производството на мляко както поради увеличаване на броя на млечните стада, така и поради увеличаване на млеконадоя. Почти всички ферми се представиха добре. Особено бих искал да отбележа SPK "Борковски" и "Нарутовичи", където млечната промишленост се развива най-динамично и стабилно. Извършената модернизация, подборът на квалифицирани специалисти дават добри резултати в OJSC Peskovskoye, OJSC Agrofirma Malech и други селскостопански предприятия. Достатъчно е да се каже, че обемът на продажбите на мляко за 5 месеца на тази година в някои отот тях са се увеличили с 11-13, а в целия регион с 3 на сто. С други думи, запазваме инерцията, която набрахме миналата година.