Домашна пилешка наденица - готвене стъпка по стъпка със снимка
Домашната пилешка наденица е невероятно вкусна и сочна. Той по нищо не отстъпва на магазинния колбас, по-скоро магазинният отстъпва по качество на нашия. От това количество съставки се получават 2 метра домашна пилешка наденица. Червата могат да бъдат закупени на пазара в месните отдели. Попитайте продавачите и определено ще намерите.
Измийте пилешките части под течаща вода и нарежете на кубчета. Използвах 2 пилешки филета и 6 пилешки бутчета. Добавете всички съставки за марината към пилето. Ако обичате колбасите да са по-пикантни, добавете още черен пипер. Ако обичате чесън, добавете повече от него към наденицата. Съсредоточете се върху вашия вкус и вкуса на вашето семейство. Оставете пилето да се маринова за една нощ. Можете да приготвите наденица веднага, но ако е възможно, ви съветвам да оставите месото да се маринова.
Измийте и почистете свинските черва, ако е необходимо. С помощта на приставката за месомелачка или горната част на пластмасова бутилка пълним червата с месо.
Пълним не много плътно, когато домашната пилешка наденица е готова, надупчваме с игла. Това ще ни помогне да се отървем от излишния въздух и ще предотвратим пръсването на колбаса във фурната. Ако искате да получите малки колбаси, тогава завъртете червата на няколко места.
