Домашни сладки с майонеза - любима рецепта, изпитана от времето
съставки
Състав на рецептата:
Метод на готвене
Тестото на готовите сладки е малко плътно, т.е. не може да се каже, че се топи в устата, но в същото време е ронлив - това е мистерия!
Първият дегустатор на моите ястия е съпругът ми Славик и след като изяде първата бисквитка, последва присъдата: „Вкусът е нещо като овесени бисквити. 5 клас". От изказването му разбрах, че бисквитките са вкусни и трябва да се причислят към постоянните, любими рецепти.
Съставът на тази бисквитка ме привлече със своята простота, а също и с факта, че не винаги има яйца в къщата и те не са необходими в тази рецепта.
Някои може да се отблъснат от твърде много маргарин по време на готвене, но вкусът на тези бисквитки си заслужава.
Така че нека започнем този невероятен процес на готвене възможно най-скоро.
Оригиналния състав на продуктите.
1. Смесваме съставките.
Маргаринът, нарязан на малки кубчета, се поставя в стъклен съд, който трябва да бъде покрит с пластмасов капак, така че течността да не стреля в различни посоки по време на нагряване, и се поставя в микровълновата фурна за няколко секунди. Ако нямате микровълнова печка, тогава можете да го разтворите до течно състояние на печката, просто вземете желязна купа, защото. стъклото ще се пръсне от прегряване.
Изсипете разтопения маргарин в купа и добавете към него захарта. Смесваме всичко.
Последната стъпка в нашия технологичен процес е добавянето на пресятото брашно. Да, пресява се, т.к. когато се пресява, брашното се обогатява с кислород, което ще позволи на нашите сладкиши да останат въздушни.
Както можете да видите на последната снимка, тестото се оказва рохкаво и товаот какво имаш нужда. По някакъв начин в един от дните на готвене сложих повече брашно от нормата. В резултат на това маргаринът беше почти напълно усвоен, но в същото време бисквитките се оказаха много плътни, може да се каже твърди и не ронливи - повече не експериментирах с тази рецепта. Останах вярна на оригиналната рецепта.
2. Придаваме на продукта желания вид.
След като тестото е омесено, оставяме го за 10 минути, оставяме да почине, а през това време изваждаме тавата, включваме фурната и започваме да оформяме сладки.
Взимам чаена лъжичка, хващам натрупано тесто и го разточвам на топка колкото много малка ябълка.
Поставям колобките си върху студен лист за печене, като оставям разстояние от 3 см между тях, защото. при печенето ще започнат да се разпръскват и ще им трябва място.
Не мажа тавата за печене с нищо, т.к в тестото има достатъчно маргарин, който няма да позволи на тестото да залепне за основата.
Размерът на моя блат е 35х35 см и върху него се поставят 16 колобка.
След като се напълни блатът се поставя във фурната и се пекат сладките на 200 градуса за 20 минути. Ако по някаква причина имате лошо напрежение в мрежата, т.е. вместо предписаните 220 W, например 180 W, тогава температурата трябва да се настрои по-висока. Вместо 200 градуса 220, но ако често използвате фурната си, тогава вече имате идея как да я управлявате.
След 10 минути бисквитките са се разтекли така, сега ще се пекат до готовност.
След като бисквитките са изпечени, извадете ги от фурната и ги поставете върху хартиени кърпи, като оставите излишния маргарин да попие в хартията. В това положение оставете бисквитките докато изстинат напълно, на мен ми отнема 30 минути за тази процедура.
Общо отС този тестов норматив получавам 24 вкусни и ароматни бисквитки.
Добър апетит! Успех с готвенето.