Домашно сладко от сливи - как да приготвите сладко от сливи за зимата, стъпка по стъпка рецепта със снимка
Плодовете на различните видове сливи съдържат витамин Р, който е известен със способността си да укрепва кръвоносните съдове. А вкусът на хибрид от трън и череша е много приятен. Витамин Р не се разрушава при готвене. Запазен е идеално при обработка. Винаги се опитвам да приготвя конфитюр от сливи за зимата.
Рецептата за сладко от сливи е много проста, а приготвянето е вкусно и ароматно. Описание стъпка по стъпка със снимка ще ви помогне да направите сладко от сливи за зимата.
За обработка на 3 кг сливи вземам 1,5 чаши вода и 2 кг захар.
Как се прави сладко от сливи
Измивам внимателно плодовете.
Внимателно отстранявам костите. За целта разрязвам всяка с нож.
Слагам вода да заври в тенджера. Добавям захар. смесвам. Слагам половинки сливи в захарната маса.
Време за варене на сливи в сироп, приблизително 20 минути. Плодовете леко се разваряват и стават меки.
Взимам блендер и просто смилам сладките плодове в тенджера в почти хомогенна маса.
Отново слагам бъдещото сладко от сливите да заври. Чакам да заври. Намалявам котлона и варя час.
След това премествам сладкото от сливите в горещи стерилизирани буркани. Обикновено използвам половин литър. Избърсвам ги, ако се разлеят малко. Затварям с изварени капачки. Като изстине го слагам в мазето.
През зимата правя банички със сладко. Използвам вкусно сладко от сливи и за палачинки. Да, и да намажете деликатес, приготвен със собствените си ръце върху парче пресен хляб, е много вкусно и приятно! Надявам се, че моята страхотно проста рецепта ще ви помогне да зарадвате вашите близки и гости със сладък десерт!