Драники с месо - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Най-лесната и вкусна рецепта за палачинки с месен пълнеж.

СЪСТАВКИ

  • Растително масло 40 мл
  • Картофи 10 бр
  • Яйце 2 бр
  • Лук 2 бр
  • Черен пипер и сол 1 на вкус
  • Месо 200 грама
  • Брашно 2 чл. лъжици
  • Чесън 3 филийки

стъпка

1. Преди всичко обелете чесъна и лука. Нарежете го на ситно. Картофите се обелват, измиват и нарязват на малки парчета.

месо

2. Смелете обелените и нарязани картофи през месомелачка. Смиламе също чесъна и лука през месомелачка.

месо

3. Нарежете месото на ситно и също го смилайте през месомелачка. Добавете каймата към готовата маса.

стъпка

4. Добавете две яйца тук малко подправка и сол. Разбъркваме всичко добре. Изсипете брашното тук постепенно и разбъркайте всичко отново. Налейте малко растително масло в тигана и загрейте тигана.

снимка

5. Разпределяме получената маса с лъжица върху загрят тиган и запържваме картофени палачинки от двете страни на слаб огън, докато се появи портокалова кора.

месо

6. Драники трябва да се пържат равномерно от двете страни. Когато палачинките са изпържени, ги сложете в чиния. Много е добре да добавите към тях малко заквасена сметана.