Думата BITKI - Какво е BITKI Значения на думата, примери за употреба
Думата bitki с английски букви (транслитерирана) - bitki
Думата топка-бияч се състои от 5 букви: b и k t
Значението на думата топка-бияч. Какво представляват бийтовете?
Топки-бияч, топки-бияч е българското наименование на котлети, предимно агнешки, с кръгла форма, от филе и без костилки (свинските пържоли с кост не се наричат топки-бияч, а котлети).
Единен речник на кулинарните термини
БИТКИ, БИТОЧКИ Българско наименование на котлети, предимно агнешки, кръгли, филе и без костилки (свинските пържоли с кост не се наричат котлети, а котлети).
Похлебкин В.В. Голямата енциклопедия на кулинарните изкуства
Кюфтета (кюфтенца) Кюфтета (кюфтенца) са кръгли котлети от мляно месо. Речник на кулинарните термини. 2012 г.
Единен речник на кулинарните термини
Кюфтета (кюфтета) са кръгли котлети, направени от мляно месо.
Единен речник на кулинарните термини
Топки-бияч (топки-бияч, -ов, единична топка-бияч, -тка, м.) - малки кръгли котлети от мляно месо (първоначално котлети). Също така ястия от този тип, приготвени не от месо.
Котлети и топки-бияч
Котлети и топки-биялки Пригответе кайма, изрежете от нея котлети с продълговата форма или кръгли топки-биялки, оваляйте ги в галета и нарежете с нож. След това сложете котлети или топки-бияци върху загрят тиган с масло и запържете едната страна ...
Книга за вкусната и здравословна храна. - 1987 г
Парни топки-биялки от риба
Парни кюфтета от риба Пригответе кайма от риба, както за нарязани котлети, и нарежете, придавайки й формата на кюфтета. На дъното на тава, намазана с олио, се нареждат един ред топчетата-бияч, между тях се слагат обелени, измити и нарязани гъби...
Книга за вкусната и здравословна храна. - 1987 г
Удари, -ов, единица.топка-бияч, топка-бияч (храна).