Дъвка за или против
"СРЕДНО ОБРАЗОВАТЕЛНО УЧИЛИЩЕ №4"
„Дъвка: за или против?“
Изпълнили: ученици от 2 „А” клас
Ръководител: Кузнецова O.N.
2014
Съдържание
Много деца и възрастни обичат да дъвчат 4
"Дъвка - зъбен симулатор" 6
Не всички дъвки са еднакво полезни 6
Изследвания върху състава на дъвката. 9
5 най-опасни последици от дъвченето на дъвка 10
Литература: 15
Актуалността на работата.
Много деца и възрастни обичат дъвченето
Чуваме, че дъвката помага
от кариес. От други телевизионни предавания
От родителите си научаваме, че дъвченето му е вредно.
Мнения за опасностите и ползите от дъвченето
гумените ленти се разпадат. Решихме да разберем
вреден ли е или полезен, сравнявайки различни
източници на информация: мнения на лекари,
родители, материали от книги и интернет.
Изложихмедве хипотези:
- наистина ли е вредна дъвката;
- дъвката е вкусна и следователно здравословна.
Поставихмецели:
- изясни: какви ползи и вреди дъвката може да причини на нашето здраве;
- да разберете как учениците от началните класове на нашето училище се отнасят към дъвката (провеждане на социално проучване);
- за изследване на състава на дъвка;
- въз основа на резултатите от изследователската работа разработете и създайте книга - бебе за плюсовете и минусите на дъвката.
Методи:
- работа с литература (енциклопедии, списания, вестници)
- браузване в мрежата
- социално проучване
- Консултация със специалист
- наблюдение
- компютърна работа
- изследване (анализ на състава на венците)
- експеримент
Защо дъвката е опасна и как да я използваме за добро. От една страна, не може да има нищо полезно в малко парче гума, овкусено с различни аромати и подсладители. Друго нещо е, че процесът на дъвчене в някои случаи има положителен ефект върху тялото. Който? За всичко по ред.
„Дъвката е солидна химия!“
Днес дъвките се произвеждат не само на базата на смоли. Важни компоненти на малка гумена бучка са гутаперча и каучук, както и ароматни, ароматизиращи добавки и антисептици. Тези на пръв поглед безвредни вещества могат да причинят тежки алергични реакции и дори подуване на слюнчените жлези. Дъвките често съдържат захар. Той нанася мощен удар върху зъбите: поради захарта в устата се образува кисела среда, която допринася за развитието на кариес. Понякога производителите добавят и сорбитол (заместител на захарта, широко използван в хранително-вкусовата промишленост) към дъвката. Това е разтворим компонент, който влияе неблагоприятно на тялото. В някои случаи сорбитолът има слабително действие. Ето защо децата и възрастните, които постоянно дъвчат вкусна и ароматна дъвка, страдат от диария толкова често.
Малките сладки зъби много обичат да поглъщат вкусни гумени бучки и често, за да заменят любимото си лакомство, ядат пластилин. Всичко това е многовреди на детския организъм и може да предизвика чревна обструкция. Най-разпространеният мит за дъвката е, че ако я използвате постоянно, можете напълно да се откажете от четката за зъби. Местата между зъбите са най-благоприятни за кариеси и е невъзможно да ги почистите с дъвка. Дори и най-меката четка ще свърши работата много по-добре.
„Дъвка – зъболекарски симулатор“
Не всички дъвки са еднакви
Интервю с училищния фелдшер
Решихме да попитаме нашия училищен фелдшер как се отразява дъвката на здравето на учениците.
| Името на експеримента. | Резултатът от експеримента. |
| Ефектът на дъвката върху стомаха. | Дъвченето на дъвка на празен стомах разяжда стените на стомаха. Дъвката може да се дъвче само след хранене 5-7 минути. |
| Ефектът на дъвката върху кръвоносните съдове. | Под въздействието на веществата, които съставляват дъвката, кръвта застоява в кръвоносните съдове. |
Резултати от експеримент за премахване на дъвка от дрехи:
1. Отстранява се с гореща ютия през хартия - петното се забелязва.
2. Дъвка е замразена в хладилника - петното е забележимо.
Социални проучване на учениците.
Проведохме социални анкета сред ученици от начален етап. Искахме да разберем отношението на децата към употребата на дъвка.
Получете следните резултати:
| Общо анкетирани | Колко често използвате? | Кой харесвате? | Запознати ли сте с етикета? | Какво ще кажете за...родителите ходят ли | Можете ли да спрете напълно да дъвчете дъвка? |
| 60 ученици | Няколко пъти на ден - 9 | Дирол или |
На въпроса "Защо избирате дъвка?" Момчетата отговориха така:
71% - вкусни са
10% - чиповете са евтини
Според проучването стана ясно, че дъвката е доста популярна сред нашите ученици. Заслужава ли тя такова внимание?
Изследвания върху състава на дъвката.
За да потвърдя хипотезата си,че дъвката вреди на нашите
здраве, трябва да разгледате по-отблизо състава му.
Общ състав на дъвка:
1.Латекс- основата на дъвката. Засега се счита за безвреден. Въпреки това не са проведени пълни проучвания.
2.Аромати, естествени и идентични. Те не винаги са безвредни, защото често се получават по химичен път (синтез). Санитарните разпоредби позволяват това.3.Багрила. Ако срещнете E171 на опаковката, това е така нареченото титаново бяло. Преди в България бяха забранени в хранителните продукти, но сега забраната не работи (парите решават много). Тази боя причинява чернодробни и бъбречни заболявания. Дъвката Stimorol съдържа багрило E-131, което индиректно насърчава образуването наракови клетки.4.Подсладители. От своя страна те са различни:
- Захар. Отдавна е доказано, че колкото по-дълъг е контактът му със зъбите, толкова по-висок е рискътот кариес. И тук дъвката просто няма конкуренти.
Нека изброим списъка с популярни
Състав на дъвкаOrbit:
E420 сорбитол, E965 малтитол, каучукова основа, E414 сгъстител, E422 стабилизатор, естествени, идентични натурални и изкуствени аромати, E421 манитол, емулгатор соев лецитин, E171 оцветител, подсладители аспартам E951, ацесулфам K E950, натриев бикарбонат E500ii, глазура E90 3, антиоксидант Е320.
Състав на дъвкаДирол:
Изомалт, сорбитол, манитол, ксилитол, малтитолов сироп, аспартам, ацесулфам-К, каучукова основа, калциев карбонат 4%, натурални аромати: мента, ментол, натурален ванилин, изкуствено освежаване, сгъстител Е414, стабилизатор Е422, хидрогенирано рапично масло, емулгатор Е322, оцветител Е171, глазиращ агент Е 903, антиоксидант Е321, текстуратор Е341.
5 най-опасни последици от дъвченето на дъвка
1. Митът за превенцията на кариеса
2. Опасностите от яденето на подсладители
Подсладителят аспартам, който придава на дъвката толкова приятен сладък вкус, обикновено се нарича от някои лекари биологично оръжие. Най-голямата опасност е, че аспартамът е източник на фенилаланин. В човешкото тяло може да доведе до хормонален дисбаланс. Това е особено опасно за деца, бременни жени, хора с наднормено тегло, диабетици и други пациенти с метаболитни нарушения. Фенилаланинът може да се натрупва в тялото с години и след това да причини заболяване. Многобройни експерименти с животнипроведено в Съединените щати показа, че фенилаланинът също има канцерогенни свойства, така че в самите щати той е в списъка на забранените лекарства. Когато аспартамът се разгражда, тялото произвежда много опасен алкохол - метанол. Концентрацията му се счита за вредна за развитието на плода при бременни жени. Освен това метанолът се превръща в канцерогенен формалдехид.
3. Риск от развитие на алергии
В подсладителите и овкусителите, макар и в малки количества, остава химическа „мръсотия“ след обработка или синтез. Използването на дъвка може да доведе до натрупване на тази химия в тялото и проява на различни алергични реакции. Ако на опаковката е спомената „хранителната“ добавка E171, тогава трябва да знаете, че това е титаново бяло. Те оцветяват много марки дъвки, по-специално Orbit. Според изследване на български учени дъвките със стикери и картинки, които са най-атрактивни за децата, се оказват практически отровни, тъй като отделят токсичен стирол.
4. Промяна на естествените пропорции на лицето
При често дъвчене на ароматизирана дъвка децата могат да развият дисфункция на темпоромандибуларната става. А надуваемите дъвчащи мехурчета водят до неправилно захапване при децата. Ако дъвчете дъвка много често от детството си, можете да развиете квадратна форма на лицето, която беше толкова популярна в Съединените щати и беше признак на вид мъжественост. Може би момчетата ще харесат това, но за момичетата такава „красота“ е много съмнителна.
5. Гастрит и язва на стомаха
Никога не дъвчете дъвка на празен стомах. При дъвчене (и без значение какво) се отделя стомашен сок и ако след това в стомаха не попадне храна, сокът започва да корозира стените на стомаха, което води до добре познатизаболявания - язва и гастрит. Ако тези заболявания вече са налице, тогава е по-добре да забравите за дъвката. Също така не злоупотребявайте с дъвка и я дъвчете през целия ден. Можете да използвате дъвка само след хранене и да я дъвчете за не повече от 5 минути. Има погрешно схващане, че дъвката прикрива лошия дъх. Това се случва през първите 2-3 минути, но след това произведеният стомашен сок започва активно да усвоява съдържанието на стомаха, „вдигайки“ от дъното му всичко, което сте яли преди, така че ефектът от дъвката може да бъде точно обратния.
И така: в хода на нашето изследванепървата хипотеза беше напълно потвърдена:дъвката е вредна за здравето на по-малките ученици.
В резултат на нашия проект направихме книжка - бебе "Дъвката добра ли е или много лоша?" и го дарява на училищната библиотека.
Научихме много за дъвката
И ние ви го казваме без разкрасяване.
- Няма да го дъвчем, -
Така реши нашият 2-ри клас. Да дъвчете дъвка или не -
Но не подражавайте на другите
Погрижете се за здравето си, защото не можете да го купите толкова бързо, колкото още една опаковка дъвки!