Двуцветно телешко и пилешко руло
рецепта за лешникова торта
Искам да споделя една страхотна рецепта за приготвяне на най-вкусните орехови сладки, които са много вкусни, нежни и просто се топят в устата. Кон
Котлети от гърди и тиквички
Ако вашето семейство обича пилешки котлети, тогава препоръчвам оригиналната рецепта на вашата кулинарна касичка. Предлагам да направя сочни и вкусни пилешки котлети с тиквички
Кекс "Зебра" върху заквасена сметана
Често, в очакване на пристигането на гостите, мнозина тичат до най-близкия супермаркет за сладкиши. Но няма нищо по-лесно от това да направите добър кекс, като Зебра, което е знак
Гювеч с тиквички и картофи на фурна
Замисляте се как да превърнете простите и скучни зеленчуци в обилно, вкусно и апетитно ястие? Лесно! Направете гювеч от тях! Да вземем минимума
Питки с извара в тава
Искам да споделя една интересна рецепта за сладкиши с извара, пържени в тиган. Тортите са много вкусни, кухи отвътре. Такива торти от извара
Бисквити с извара и ябълки
Предлагам ви да опитате чудесна бисквитка с извара и ябълки. Тортата е толкова вкусна, че е трудно да спрете да ядете. Хрупкава отвън, х
Как да замразите тиквички за зимата
Както знаете, замразените зеленчуци, когато се съхраняват правилно, запазват почти всички витамини. Днес ще говоря за това как да замразя тиквички за зимата. За замразяване
Пай с ябълки върху сметана
Печенето с ябълки често се приготвя от много домакини, а начинаещите готвачи са сред първите, които го овладяват, защото не е трудно и винаги е вкусно. Всеки от нас има
пърженитиквички с яйце
Ако не знаете какво да приготвите за закуска бързо, вкусно и задоволително - ние сме готови да ви подскажем. Смятаме, че в хладилника на всяка уважаваща себе си домакиня винаги има
Печени пържени тиквички
Продукти: 2 големи тиквички 1 глава червен лук Брашно - 1/2 чаша Сол - 1/2 ч.л. Пипер - 1/4 ч.ч 20 мл мляко 1 яйце Рецепта за готвене
Кифлички от тесто с извара
Печенето от тесто за извара винаги е успешно. Тестото с извара е меко, ронливо, много вкусно. Въз основа на него можете да готвите пайове или
Изварено тесто за пайове. Питки с извара
Обикновено правя тесто с мая за баници с плънка. Днес направих за първи път тестото за баници с извара и останах много доволна. Извара
Двуцветно телешко и пилешко руло
Изключително вкусно ястие. Много приятна комбинация от два различни по структура и вкус продукта. Влакнестото говеждо месо и каймата от пилешки гърди създават интересни тактилни усещания, а всяко месо има свой вкус, не се смесва и не става едно.
- А как приготвяте дробчетата за празника? - Погалвам я и казвам: Приготви се, Нова година скоро!
800 г телешка каша, 1 пилешка гърда (
500гр), 200гр мазнина, 2/3 ч.л сол, черен пипер, олио за намазване
Отстранете кожата от пилешките гърди и изрежете костта. Прекарайте през месомелачка заедно със свинската мас. Добавете сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Месото се нарязва на дебели филийки
1см Отбийте малко. Поставете резените на масата, като се застъпват една върху друга, така чесе оказа цял слой месо.
Върху блата се намазва на равен слой пилешката кайма с бекон.
Много внимателно, за да не се разделят парчетата месо, навийте рулото.
Навийте фолиото на 2
3 слоя. налейте растително масло и сложете рулото. Намажете и горната част на рулото с масло.
Завийте фолиото така, че да няма дупки. Поставете торбата върху таблата.
Сложете в предварително загрята фурна на t=220°C за около 1 час 10 минути. Извадете тавата с рулото от фурната и без да отваряте фолиото, покрийте отгоре с две кърпи. Оставете за 15
20 минути. След това отворете фолиото.
Извадете рулото, нарежете на филийки, сложете върху чиния и сервирайте. Ако рулото е приготвено предварително, не го изваждайте от фолиото до нарязване и сервиране, в противен случай ще започне да изсъхва. Ако рулото е изстинало, тогава преди да го нарежете, можете да го сложите в гореща фурна за 10 минути.
От сока, останал във фолиото, можете да приготвите сос за месо.